2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لطالما كانت العصيدة طبقًا تقليديًا في العديد من الدول. يفضل البعض الذرة ، والبعض الآخر - الحنطة السوداء ، ويعتقد البريطانيون أنه لا يوجد ألذ من دقيق الشوفان.
يُعتقد أن أحد أقدم العصائد هو الأرز. علماء الآثار مقتنعون بأن الأرز كان يُزرع في جنوب شرق آسيا منذ خمسة آلاف عام. في روسيا ، ظهر الأرز منذ ثلاثة قرون فقط.
في اليابان ، حيث كان تناول الأرز تقليدًا منذ العصور القديمة ، يُعتقد أن هذا الطعام لا يحتوي فقط على العديد من المواد المفيدة ، ولكنه يساعد أيضًا في تنمية الفكر.
تعتمد الفائدة البيولوجية العالية للأرز على ثمانية أحماض أمينية مهمة للغاية للجسم - التربتوفان والميثيونين والكولين والليسيثين والليسين والهيستيدين والسيستين والأرجينين.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأرز على فيتامينات B و PP والكاروتين والثيامين والبوتاسيوم والزنك والحديد والفوسفور والكالسيوم واليود والعناصر النزرة الأخرى ، وكذلك البروتين.
تعتبر عصيدة الأرز أيضًا مغذية جدًا ومعترف بها كمنتج غذائي. يوصى باستخدامه لأمراض الجهاز الهضمي والجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.
في اضطرابات المعدة ، تشكل عصيدة الأرز ، المغلية بالماء ، مخاطًا معكرًا وتحل محل الأدوية بنجاح. هناك العديد من أنواع الأرز التي تختلف في محتوى العناصر الغذائية.
لكن الأهم من ذلك هو طريقة معالجة حبوب الأرز ، حيث أن معظم الفيتامينات والعناصر النزرة لا توجد في الحبوب ، ولكن في قشرتها. لذلك ، يحتوي الأرز البني ، الذي يحتفظ بجزء من القشر ، على عناصر وفيتامينات أكثر من الأبيض.
سواء كان في شكل عصيدة أو سوشي ، يعتبر الأرز طعامًا لذيذًا للغاية وهو بديل جيد بما يكفي للخبز والمعكرونة. إذا كنت تريد أن تقول وداعًا لبضعة أرطال ، فقط استبدل الخبز في قائمتك بالأرز.
موصى به:
التغذية في الكلى المريضة
تعمل الكلى عادةً على إزالة الفضلات والسوائل الزائدة من الدم والجسم. تأتي هذه النفايات والسوائل من الطعام الذي نتناوله والسوائل التي نشربها. إذا كنت مصابًا بالفشل الكلوي المبكر ، فقد تبقى بعض الفضلات والسوائل الزائدة في الدم. في بعض الأحيان يمكن أن يتطور الفشل الكلوي الأولي إلى فشل كلوي عام.
تناول الموز للتخلص من حرقة المعدة واضطراب المعدة
موز غالبا ما توصف بأنها الغذاء المثالي. إنها خالية من الدهون أو الكوليسترول أو الصوديوم ، ولكنها مليئة بالألياف وفيتامين ج وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك والبوتاسيوم والكربوهيدرات المعقدة. الفاكهة الغريبة سهلة الهضم ، مما يجعلها علاجًا للمعدة وغذاء مفضل للأطفال وكبار السن.
كيف تصنع عصيدة الأرز وما هي فائدتها
عصيدة الأرز طبق صحي مفيد. إنه مفيد للأطفال الصغار والكبار على حد سواء. هناك العديد من الوصفات لعمل عصيدة الأرز باستخدام الحليب أو الماء. عصيدة الأرز ، المحضرة بدون مواد تحلية وبدون إضافات ، هي علاج موصى به لاضطرابات الجهاز الهضمي. تشبع عصيدة الأرز الجسم بالمغذيات والمعادن الموجودة في الأرز.
تعالج الطحينة أمراض المعدة والعظام والجهاز العصبي
يُنصح دائمًا بالطحينة كغذاء طبيعي لكل من يريد أن يكون بصحة جيدة. تعتبر طحينة السمسم الأكثر فائدة. يحتوي على عدد من المكونات المفيدة ، مثل الألياف النباتية والأحماض الدهنية الأساسية والكالسيوم. من خصائص الطحينة تأثيرها المفيد والمهدئ على الجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
مزايا الأرز البني على الأرز الأبيض
الأرز هو أحد الأطعمة الرئيسية في العالم وغذاء أساسي في آسيا. حوالي 100 غرام من الحبوب تكفي يوميًا لإشباع الجميع. يحتوي الأرز على النشا والذي مع ذلك تتم معالجته بسرعة عن طريق المعدة ولا يؤدي إلى السمنة وغيرها من المشاكل. يعتبر الأرز من بين المنتجات المفضلة سواء في النظام الغذائي اليومي أو في العديد من الأنظمة الغذائية.
