2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الكراث من الخضروات التي لها تأثير مفيد للغاية على أجسامنا. يحتوي على البروتينات والمواد النيتروجينية والكربوهيدرات والإنزيمات وجميع فيتامينات ب تقريبًا.
ومع ذلك ، فإن جودتها الأعلى قيمة هي محتواها من البوتاسيوم وفي نفس الوقت محتوى منخفض للغاية من الصوديوم. يحتوي على ما يصل إلى 18 من الأحماض الأمينية ، بما في ذلك واحد من أكثر الأحماض قيمة للجسم - السيستين. الكراث غني بالأملاح المعدنية والحديد والفوسفور.
يحتوي الكراث أيضًا على خصائص علاجية معروفة منذ العصور القديمة. ثم تم استخدامه بشكل رئيسي في علاج نزلات البرد.
وهو معروف في الطب الشعبي بقدراته المدرة للبول. ينشط وظائف الكلى ويساعد على إخراج الماء من الجسم. نظرًا لهذه الجودة وبسبب محتواها المنخفض نسبيًا من السعرات الحرارية ، يوصى باستخدامه ضد السمنة.
كما يُنصح به أيضًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى وضد حصوات الكلى. إنه يحفز التمعج المعوي وله تأثير ملين. له تأثير مطهر ويساعد في الالتهابات المعوية.
محتوى السكر المنخفض يجعل الكراث مناسبًا لمرضى السكر. إنه خالي تمامًا من الدهون. لها تأثير قوي مضاد للجراثيم.
بسبب محتواه من حمض الفوليك ، يوصى به أيضًا للنساء الحوامل.
يوصى باستخدامه كوقاية من تصلب الشرايين.
يساعد في علاج نزلات البرد حيث يتم تناوله ثلاث مرات في اليوم لمفعول جيد وسريع.
موصى به:
لماذا يعتبر نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي مساويًا لنظام غذائي صحي؟
هل نعرف حقًا مدى جودة مطبخ البحر الأبيض المتوسط بالنسبة لصحتنا؟ وكيف أصبحت مشهورة جدًا وانتشرت في جميع أنحاء العالم؟ في أوائل الستينيات من القرن الماضي ، أجرت منظمة الصحة العالمية دراسة حول عادات الأكل لأشخاص من مختلف البلدان. تستمر هذه الدراسة 30 عامًا لتكمل الصورة بنتائجها.
لماذا يعتبر الأرز الأسود أكثر فائدة
في بلدنا استخدام الأرز الأسود في الطبخ ضعيف. ومع ذلك ، فإن هذا الصنف هو الأكثر فائدة لجميع أنواع الأرز ، بما في ذلك فوائد صحية أكبر من الأرز البني. يُعرف الأرز الأسود أيضًا باسم "الأرز الممنوع" لأنه في العصور القديمة كان ممنوعًا لعامة الناس.
ملح الهيمالايا الوردي: هدية رائعة من الطبيعة
يُعرف ملح الهيمالايا الوردي بأنه أحد أنقى أنواع الملح في العالم ، وهو السبب الرئيسي لارتفاع سعره. يتم استخراجها بالفعل من صخور الملح التي نشأت في منطقة البنجاب في باكستان ، والتي تسمى الذهب الأبيض. معدن رائع! لماذا هو مفيد؟ الحقيقة أنها مادة طبيعية ولا تحتوي على أي مواد كيميائية أو إضافات.
المشمش - هدية فريدة من الطبيعة
لا يوجد بديل أفضل من الطعام الذي نحصل عليه مباشرة من الطبيعة الأم. ويمنحنا فرصًا لا حصر لها لتلبية احتياجاتنا الغذائية في كل موسم. المشمش من أكثر الفواكه المنتظرة في الصيف. اللون البرتقالي الذهبي والجلد المخملي يجعل المشمش يبدو لا يقاوم.
بلاتونيا - هدية غير معروفة من الطبيعة
بلاتونيا هي شجرة موطنها البرازيل وباراغواي. الثمرة مستديرة إلى بيضاوية وذات قشرة سميكة صفراء. تصدر الغلاف الخارجي عصيرًا أصفر عند الضغط عليه. اللب الأبيض اللزج عبق بطعم حلو وحامض. هناك 3 إلى 5 بذور. تعتبر من أكثر الفواكه اللذيذة والصحية.
