2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا يوجد بديل أفضل من الطعام الذي نحصل عليه مباشرة من الطبيعة الأم. ويمنحنا فرصًا لا حصر لها لتلبية احتياجاتنا الغذائية في كل موسم.
المشمش من أكثر الفواكه المنتظرة في الصيف. اللون البرتقالي الذهبي والجلد المخملي يجعل المشمش يبدو لا يقاوم.
غني بفيتامين أ وفيتامين ج والألياف والتربتوفان والبوتاسيوم ، يقدم المشمش الفوائد الصحية التالية:
- تحسين الرؤية. يقلل تناول ثلاث حبات مشمش أو أكثر يوميًا من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر. يعد التنكس البقعي أحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر لدى كبار السن.
يحتوي المشمش فيتامين أ بكثرة. فيتامين (أ) هو أحد مضادات الأكسدة الجيدة جدًا التي تعزز الرؤية الجيدة وتحمي من الجذور الحرة التي تتلف الخلايا والأنسجة.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي. كما يساعد المشمش في منع الإمساك في بعض اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الرتوج. إنه مرض ينطوي على تكوين أكياس في القولون والبواسير - نتوءات مؤلمة في أسفل المستقيم.
المشمش مشهور أيضا كمساعد ضد تدمير الديدان. يعزز المشمش من صحة الجهاز الهضمي ، عند تناوله على الإفطار أو في أي وقت من اليوم. لتخفيف الإمساك ، يمكنك تناول المشمش المجفف ، حيث يحتوي على نسبة أعلى من الألياف المفيدة مقارنة بالطازجة.
- دعم عمل القلب. يحتوي المشمش على بيتا كاروتين ، الذي يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار ، المعروف أيضًا باسم الكوليسترول الضار. يمكن أن يتسبب في تكوين لويحات على جدران الشرايين. هذا هو السبب في أن المشمش يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- رعاية المشمش لصحة الجلد. ليس من قبيل المصادفة أن هناك الآلاف من مستحضرات التجميل (الصابون والكريمات والشامبو) في السوق ، يتم إنتاجها على أساس خلاصة المشمش. يساعد فيتامين أ الموجود في المشمش على التخلص من حب الشباب والبثور والطفح الجلدي ويحسن بنية الجلد.
المشمش هدية فريدة من الطبيعة لأشهر الصيف. خلال المواسم الأخرى يمكنك تناول المشمش المجفف أو المعلب. لكن دع المشمش الطازج الغني بفيتامين C وبيتا كاروتين والألياف ، يكون من أولوياتك!
موصى به:
هذه ليست قطرة مطر ، لكنها حلوى فريدة من نوعها
قد لا تصدق عينيك ، لكن القطرة في الصورة ليست ماء ، لكنها حلوى حقيقية. بسبب مظهره يطلق عليه Raindrop وهو عمل الشيف الرئيسي دارين وونغ. الحلوى مستوحاة من طبق تقليدي للمطبخ الياباني ولإعداده يتم استخدام مكونين فقط - الماء والأجار الذي يتم الحصول عليه من استخراج الطحالب الحمراء والبنية.
لحم الخنزير الإيطالي - ما يجعلها فريدة من نوعها
يسمى لحم الخنزير الإيطالي الأكثر شهرة بروسكيوتو . منذ العصور الوسطى مع القطع الكبيرة لحم خنزير تبرعات للأساقفة. يتم تغذية الخنازير ، التي يتم تسمينها لإعداد لحم الخنزير الإيطالي الشهير ، بمصل اللبن البارميزان. أحد أصناف بروسسيوتو الأكثر شعبية في العالم هو بارما لحم الخنزير .
وصفة فريدة من الشيح ينظف الجسم من الطفيليات
يعلم الجميع أن العديد من الطفيليات والكائنات الحية الدقيقة تعيش وتتكاثر في جسم الإنسان. بعضها مفيد للصحة ، لكن هناك البعض الآخر مجرد طفيليات. إنهم يسممون أجسادنا ببطء ، وهذا يؤدي إلى عدد من الأمراض المزمنة. يعيش ما يقرب من 95٪ من سكان العالم مع هذه الطفيليات.
مخلل كامبي محشي رائع! وصفة فريدة
من أشهر الطرق وأكثرها تفضيلاً للحفاظ على الخضار في بلدنا وضعها في محلول من الخل والملح أو في الماء المالح فقط ، مما يتسبب في تخمير حمض اللاكتيك. يُطلق على الطعام المعلب المحضر بهاتين الطريقتين اسم المخللات ، على الرغم من أنه عندما تكون المادة الحافظة عبارة عن خل وملح ، فإنها من حيث الصحة تكون أدنى بكثير من تلك التي قمنا بتكوين حمض اللاكتيك بها بالفعل.
نصائح فريدة لاستخدام الملح
يضيف سول لغلي الماء. يعتقد الكثير من الناس أنه إذا أضفت الملح إلى الماء على الموقد ، فسوف يجعل الماء يغلي بشكل أسرع. هذا ليس صحيحا. ومع ذلك ، يتسبب الملح في غليان الماء عند درجة حرارة أعلى ، وبالتالي تقليل وقت الطهي. لطهي البيض على العيون.
