الكرز يحسن الهضم

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

التركيب الكيميائي الغني للكرز له تأثير مفيد للغاية على صحتنا. يوصى باستخدام ثمار شجرة الفاكهة بشكل أساسي لتعزيز التمعج في المعدة والأمعاء. نتيجة لذلك ، يتم تسهيل عملية الهضم.

الكرز غني بالمعادن. تسود أملاح البوتاسيوم. محتوى الفوسفور مرتفع أيضًا ، وكميته أعلى فقط في الخوخ.

يجب أن يكون الكرز على قائمة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل السمنة ومرض السكري وأكثر من ذلك. لها تأثير مهدئ على المعدة والأمعاء.

أظهرت الدراسات أن هذه الفاكهة الحلوة لها تأثير مطهر أو بعبارة أخرى تقتل البكتيريا بنجاح.

في الجسم ، يتم تحويلها إلى مواد قلوية تحافظ على التوازن الحمضي القاعدي. الكرز له تأثير مدر للبول ، أي إزالة السوائل الزائدة من الجسم. يوصى به للأشخاص المعرضين لاحتباس السوائل.

يتضمن تكوين الكرز ما يسمى ب. العفص. بفضلهم ، فإن الغشاء المخاطي المعوي محمي من الالتهاب.

الكرز مفيد أيضًا للكلى. تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم. عن طريق قلونه في البول ، يكون للمعادن تأثير مفيد في وجود الحصى والرمل في الكلى ، في التهاب المسالك البولية.

أخيرًا وليس آخرًا ، تميل الكرز ، التي تستهلك بكميات كبيرة ، إلى الحفاظ على جودة الطاقة والأداء.

لا تهمل الكرز الحامض. تبين أن حموضتها العالية هي نوعية إيجابية ، خاصة عندما تكون مصحوبة بمحتوى نسبي من السكر.

نقدم لك وصفة لمربى الكرز ، وهي أيضًا مفيدة لصحتك والتي ستتمكن من "تحليتها" حتى في الأيام الباردة.

الثمار (حوالي 1-2 كجم) تغسل وتنظف من السيقان والحجارة.

تحضير شراب السكر من 1 كجم من السكر و 300 مل من الماء. أضيفي الفاكهة و 3-4 جم من البكتين إلى الماء الساخن ، وخلطوا مسبقًا مع القليل من السكر ثم أذابوا في الماء. يغلي على نار متوسطة.

حوالي 3-4 دقائق قبل نهاية الطهي ، يضاف 2-3 جم من حمض الطرطريك إلى المربى. صب المربى في البرطمانات وهي لا تزال ساخنة