2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
التركيب الكيميائي الغني للكرز له تأثير مفيد للغاية على صحتنا. يوصى باستخدام ثمار شجرة الفاكهة بشكل أساسي لتعزيز التمعج في المعدة والأمعاء. نتيجة لذلك ، يتم تسهيل عملية الهضم.
الكرز غني بالمعادن. تسود أملاح البوتاسيوم. محتوى الفوسفور مرتفع أيضًا ، وكميته أعلى فقط في الخوخ.
يجب أن يكون الكرز على قائمة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل السمنة ومرض السكري وأكثر من ذلك. لها تأثير مهدئ على المعدة والأمعاء.
أظهرت الدراسات أن هذه الفاكهة الحلوة لها تأثير مطهر أو بعبارة أخرى تقتل البكتيريا بنجاح.
في الجسم ، يتم تحويلها إلى مواد قلوية تحافظ على التوازن الحمضي القاعدي. الكرز له تأثير مدر للبول ، أي إزالة السوائل الزائدة من الجسم. يوصى به للأشخاص المعرضين لاحتباس السوائل.
يتضمن تكوين الكرز ما يسمى ب. العفص. بفضلهم ، فإن الغشاء المخاطي المعوي محمي من الالتهاب.
الكرز مفيد أيضًا للكلى. تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم. عن طريق قلونه في البول ، يكون للمعادن تأثير مفيد في وجود الحصى والرمل في الكلى ، في التهاب المسالك البولية.
أخيرًا وليس آخرًا ، تميل الكرز ، التي تستهلك بكميات كبيرة ، إلى الحفاظ على جودة الطاقة والأداء.
لا تهمل الكرز الحامض. تبين أن حموضتها العالية هي نوعية إيجابية ، خاصة عندما تكون مصحوبة بمحتوى نسبي من السكر.
نقدم لك وصفة لمربى الكرز ، وهي أيضًا مفيدة لصحتك والتي ستتمكن من "تحليتها" حتى في الأيام الباردة.
الثمار (حوالي 1-2 كجم) تغسل وتنظف من السيقان والحجارة.
تحضير شراب السكر من 1 كجم من السكر و 300 مل من الماء. أضيفي الفاكهة و 3-4 جم من البكتين إلى الماء الساخن ، وخلطوا مسبقًا مع القليل من السكر ثم أذابوا في الماء. يغلي على نار متوسطة.
حوالي 3-4 دقائق قبل نهاية الطهي ، يضاف 2-3 جم من حمض الطرطريك إلى المربى. صب المربى في البرطمانات وهي لا تزال ساخنة
موصى به:
الخيار يحسن الشهية
الخيار المقرمش من الخضروات المفضلة لدى الكثيرين. تكتمل صفات ذوقهم بالعديد من الخصائص العلاجية. تم العثور على الخيار لزيادة الشهية والمساعدة في امتصاص الدهون والبروتينات في الجسم. المخللات والمخللات تحفز بشكل خاص الشهية وإفراز الغدد الهضمية.
القرنفل يحسن الهضم
معظم التوابل التي نستخدمها يوميًا في المطبخ غنية بمضادات الأكسدة. لا يستسلم القرنفل فحسب ، بل يمكن أن يحتل المرتبة الأولى أيضًا. تحتوي البهارات العطرية أيضًا على فيتامين ج وفيتامين ك والمغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز. كما أن القرنفل غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف.
يحسن الجزر الرؤية فقط مع الحديد والزنك
الأكل الصحي مهم للغاية للجسم والكائن الحي. ومع ذلك ، فإن تعويد الطفل على عادات الأكل الصحية مهمة صعبة للغاية. لذلك ، غالبًا ما يلجأ الآباء إلى الحيل المكتسبة لجعلهم يأكلون الفواكه والخضروات. هناك العديد من الأساطير حول الأكل الصحي. تفاحة واحدة يوميًا تبقي الطبيب بعيدًا عني ، وستجعلك السبانخ قوية مثل بوباي ، وتناول الجزر يساعدك على النظر في الظلام ، وهي التوصيات الغذائية الأكثر شيوعًا.
كوب من الشاي الأخضر يحسن نشاط الدماغ
أثبتت دراسة أخرى عن الشاي الأخضر والأسود أنه لن يشجعنا ويريحنا فحسب ، بل سيحسن أيضًا وظائف المخ. الدراسة من عمل علماء من جامعة نيوكاسل بالمملكة المتحدة. قالت الدراسة إن النشاط العصبي يزداد بحوالي ثلاثين دقيقة بعد شرب كوب من هذه الشاي. تم تحسين قدرة الشخص على اتخاذ القرار ، وكذلك ذاكرته ، بشكل كبير ، والعلماء من بريطانيا العظمى قاطعين.
كيف تصنع مربى الكرز ومربى الكرز؟
نقدم لكم وصفتين لذيذتين للمربى ومربى الكرز. لا يتطلب تحضيرهم الكثير من الجهد. من ناحية أخرى ، سوف تحتاج إلى مزيد من الوقت. نتمنى لك نتيجة رائعة وفرصة لتحلية نفسك في أي وقت بأطباق الكرز محلية الصنع. مربى الكرز كيلوغرام واحد من الكرز يُغسل جيداً ، ثم يُنظف من السيقان والحجارة.
