2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يجب أن تواجه صعوبة في جعل أطفالك يأكلون ما تريد. عادة ، عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام ، يمكن للأطفال أن يقودونا إلى حالة من العجز. أهم شيء يجب أن يعرفه كل والد هو المكونات التي يحتاجها الأطفال أكثر من غيرها. من بين أهم 3 مغذيات يجب أن يتناولها المراهقون الكالسيوم والألياف والبوتاسيوم.
1. الكالسيوم. يساعد هذا المعدن في عملية النمو. يقوي العظام. كما أنه مفيد لإيقاع القلب وقوة الأوعية الدموية ووظيفة العضلات. عندما لا يستهلك الأطفال ما يكفي من الكالسيوم ، يستخرج الجسم المعدن من العظام لضمان وظائف الجسم.
المراهقة محفوفة بالمخاطر. إذا كنت لا تأخذ ما يكفي من هذا المعدن ، فمن الممكن أن تصاب بهشاشة العظام على المدى الطويل. كن حذرا ولا تسمح لطفلك بتناول الكافيين ، لأنه يؤدي إلى امتصاص الكالسيوم من العظام. المنتجات التي تحتوي على الكافيين هي الشاي والقهوة والكولا والمشروبات الغازية.
أفضل مصادر الكالسيوم هي: الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والجبن الأصفر والخضروات ذات الأوراق الخضراء والأسماك الصغيرة (التي يمكن أن تؤكل مع العظام) وبذور السمسم.
2. الألياف. المنتجات الغنية بالألياف غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية للنمو والتطور. بالإضافة إلى أنها تحتوي على مواد نباتية حيوية مثل المغذيات النباتية التي تعزز جهاز المناعة لدى الأطفال.
عندما تكون الألياف جزءًا من نظام غذائي متوازن ، فإنها تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وتحمي من ارتفاع مستويات الكوليسترول في كل من الأطفال والبالغين
تقلل الأطعمة الغنية بالألياف بشكل كبير من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف لها تأثير مثبت في منع الإمساك. كما أنها مسؤولة عن الشعور بالشبع عند الأطفال. ابذل قصارى جهدك للحد من تناول رقائق البطاطس والوافل والأطعمة المقلية وعلم أطفالك التركيز على الفواكه والخضروات.
أفضل مصادر الألياف هي: الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والخضروات ذات الأوراق الخضراء. اختر الخبز والمعكرونة والمعكرونة المصنوعة من دقيق القمح الكامل غير المكرر. سيضمن ذلك تناول المنتجات المفيدة للطفل ، والتي يتم تقديمها في أطعمته المفضلة.
3. البوتاسيوم. يعتني هذا المعدن بالنشاط الطبيعي للقلب والعضلات ، ويحافظ على توازن السوائل ، ويشارك في إنتاج الطاقة ويضمن قوة العظام. يحمي النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم وريثك من مشاكل القلب المستقبلية ، مثل ارتفاع ضغط الدم.
أفضل مصادر البوتاسيوم هي: الفواكه الطازجة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان واللحوم والمأكولات البحرية. باختصار ، كلما زادت معالجة الطعام ، قل البوتاسيوم الذي يحتوي عليه.
موصى به:
الأطعمة المخمرة ضرورية إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة
عرفت عمليات التخمير منذ العصور القديمة. تدرك جداتنا تمامًا فوائد المخللات المنزلية التي يتم الحصول عليها عن طريق التخمير الطبيعي والزبادي ومنتجات الألبان محلية الصنع. بصرف النظر عن كونها لذيذة ، فهي أيضًا مفيدة جدًا للجسم لأنها تحتوي على كائنات حية دقيقة تعمل كبروبيوتيك طبيعي.
ما أهمية توازن الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم؟
تناول الكثير من الملح وقليل من البوتاسيوم يمكن أن يزيد من خطر الموت. جاءت هذه النتائج كمقابلة لدراسة مثيرة للجدل نُشرت مؤخرًا ، ووجدت أن تناول كميات صغيرة من الملح لا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة. يقول الدكتور توماس فارلي ، مفوض الصحة في نيويورك ، إن الملح يظل ضارًا على أي حال.
القاعدة اليومية من المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والحديد
المعادن ضرورية لصحة جيدة. يستخدم جسم الإنسان أكثر من 80 معدنًا لأداء وظائفه الطبيعية. تعتمد كل خلية حية بشكل مباشر على المعادن الموجودة في الجسم ، وهي مسؤولة عن هيكلها وعملها بشكل صحيح. إنها ضرورية لتكوين الدم والعظام ، لتكوين سوائل الجسم ، من أجل الأداء الصحي للجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.
أغذية البوتاسيوم والألياف لحياة أطول
ترتبط التغذية ارتباطًا مباشرًا بحياتنا وصحتنا. القول المأثور: أخبرني بما تأكله لأخبرك بما أنت عليه ، وهو أمر معروف ومعقول تمامًا من حيث التغذية. إذن ماذا نأكل لتعيش طويلا وبصحة جيدة؟ جواب خبراء التغذية قاطع: الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والألياف سيوفر لنا طول العمر .
دليل التغذية للأطفال: الأكل الصحي للأطفال
مؤشر الغذاء للأطفال العناصر الغذائية المطلوبة للطفل هي نفسها التي يحتاجها البالغون ، والفرق الوحيد هو الكمية. في سنوات نموهم ، يكون لدى الأطفال شهية أكبر. يحتاجون إلى الكثير من الطاقة لأنهم يشاركون في العديد من الأنشطة البدنية. العناصر الغذائية المطلوبة ومصادرها كالتالي:
