2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعطي البحث الحديث فيتامين هـ. دور رئيسي في مكافحة الجذور الحرة والوقاية من الأمراض المزمنة وإبطاء الشيخوخة. فيتامين (هـ) ضروري أيضًا للحفاظ على جهاز المناعة.
على الرغم من وجود مكملات الفيتامينات الاصطناعية ، يمكن الحصول على فيتامين E بكميات كافية من الطعام. وبالتأكيد هذه المنتجات موجودة بالفعل في مطبخك. ها هم الأطعمة النباتية التي تحتوي على معظم فيتامين هـ..
أفوكادو
ربما ألذ مصدر لفيتامين هـ. يحتوي على أكثر من 2 ملغ من فيتامين هـ.الأفوكادو جيد بأي شكل من الأشكال - كمكون للسلطة ، أو على شطيرة أو كجزء من غواكامولي!
بقدونس
شعبية جدا التوابل و مصدر ممتاز لفيتامين هـ.. أضفه إلى أي سلطة أو أطباق منزلية.
زيتون
الثمار مشبعة بفيتامين هـ.كوب واحد من الزيتون يحتوي على 20٪ من الكمية اليومية العادية.
بابايا
تشتهر هذه الفاكهة بأنها مصدر لفيتامين سي ، لكنها غنية أيضًا بفيتامين هـ.حاول إضافة البابايا الطازجة أو المجمدة إلى عصائر الفاكهة - ستكون رائعة!
الزيوت النباتية
أفضل زيت هو زيت جنين القمح. ملعقة كبيرة من هذا الزيت يلبي الحاجة إلى فيتامين هـ.. قد يكون زيت عباد الشمس خيارًا جيدًا لأنه يستخدم على نطاق واسع في الطهي. آحرون الزيوت الغنية بفيتامين هـ.، مصنوعة من القنب وزيت جوز الهند وزيت بذرة القطن وزيت الزيتون. يجب أن يكون الزيت غير مكرر ومعصور على البارد.
فجل
قد يكون اللفت محرجًا بطعمه المر ، لكنه مفيد للغاية. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات K و A و C وحمض الفوليك. وسيوفر محتوى فيتامين هـ 12٪ من القيمة اليومية في جزء من هذا المنتج.
سبانخ
لا يحب الجميع السبانخ ، لكن يجب إضافته إلى قائمتك. هذا هو أفضل منتج - مصدر للكالسيوم وحمض الفوليك وبالطبع فيتامين هـ. يحتوي كوب السبانخ المطبوخ على 20٪ من المدخول اليومي من فيتامين هـ. حاول إضافة أوراق السبانخ إلى شطيرة الصباح.
اللوز الخام
اللوز هو الأغنى بفيتامين هـ.. لكل 30 جم من المكسرات - 7.4 مجم من فيتامين. يمكنك أيضًا تناول حليب اللوز وزيت اللوز. إذا أمكن ، يفضل اللوز الخام.
موصى به:
ما هي المشروبات التي تعتبر مصادر لفيتامين د
من أهم الفيتامينات لجسم الإنسان فيتامين د. نقصه يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك. فيتامين د يُعرف أيضًا باسم فيتامين الشمس وهو عنصر غذائي مهم يحتاجه الجسم لأداء وظائف مختلفة. يلعب دورًا مهمًا في امتصاص الفيتامينات والمعادن المختلفة مثل المغنيسيوم والفوسفات والكالسيوم.
تناول الإسبرط الطازج لفيتامين أ والماكريل لفيتامين د
في كثير من الأحيان ، عندما نطبخ السمك ، نذهب إلى أقرب محل بقالة ونشتري السمك المجمد. نعم ، إنه أسرع بكثير وأكثر ملاءمة! ولكن مثل معظم المنتجات المجمدة / الفواكه والخضروات ، تعتبر الأسماك طازجة أكثر بكثير من الأطعمة المجمدة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك الطازجة على نسبة أكبر بكثير من فيتامين (أ) و (هـ) في الأسماك المجمدة ، تختفي هذه الفيتامينات ، لأنه بمرور الوقت ، كلما طالت مدة تخزينها في درجات حرارة سلبية ، كلما فقدت صفاتها المفيدة والمغذية.
المصادر الرئيسية للكربوهيدرات المكررة
تشير الدراسات إلى أن أحد الأسباب الرئيسية لزيادة معدل السمنة لدى البشر هو زيادة تناوله الكربوهيدرات المكررة . في الواقع ، مثل السكر ، فإن استهلاك الكربوهيدرات الزائدة المكررة يمكن أن يؤدي إلى تأثيرات ضارة مختلفة على صحة الإنسان بشكل عام. الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم ، والتي تتحلل إلى سكريات (جلوكوز) وتنتقل إلى أجزاء مختلفة من الجسم.
المصادر الغذائية للكيرسيتين
كيرسيتين هي صبغة طبيعية توجد في العديد من الفواكه والخضروات والحبوب. وهو أحد أكثر مضادات الأكسدة شيوعًا في النظام الغذائي ويلعب دورًا مهمًا في مساعدة الجسم على محاربة أضرار الجذور الحرة المرتبطة بظهور الأمراض المزمنة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد خصائصه المضادة للأكسدة في تقليل الالتهاب وأعراض الحساسية وارتفاع ضغط الدم.
المصادر الغذائية لفيتامين ف
فيتامين ف وهو في الأساس من الأحماض الدهنية الأساسية المكونة من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. ما نعرفه عن الأحماض الدهنية الأساسية ينطبق على هذا الفيتامين - لا يمكن لجسمنا إنتاجها بمفرده وبالتالي يحصل عليها من الخارج ، أي من خلال الطعام.
