كيف تحول البهارات ما هو مضر الى نافع

فيديو: كيف تحول البهارات ما هو مضر الى نافع

فيديو: كيف تحول البهارات ما هو مضر الى نافع
فيديو: لن تقلق من تناول الاندومي بعد مشاهدة هذا الفيديو 2024, شهر نوفمبر
كيف تحول البهارات ما هو مضر الى نافع
كيف تحول البهارات ما هو مضر الى نافع
Anonim

يقلل الاستخدام السليم للتوابل من الخصائص السلبية للمنتجات ويزيد من صفاتها الإيجابية.

هذا ينطبق بشكل خاص على المنتجات المكونة للغاز. تساعد جميع البهارات بدرجة أو بأخرى في تقليل تكوين الغاز. الكزبرة والكركم يتناسبان بشكل أفضل مع البطاطس.

البقوليات مع الكمون والزنجبيل والفلفل الأحمر والأسود والكزبرة. يمزج الكزبرة والشبت والكمون جيدًا مع الملفوف.

هناك أيضًا توابل تساعد الجسم على تحسين عمل الأغشية المخاطية ، على الرغم من أنك ستحشرها بالمربى أو غيرها من المنتجات الضارة.

تضاف القرفة والهيل والزعفران إلى الحليب الساخن. في اللبن - كزبرة ، شبت ، قرفة ، زنجبيل ، كمون. أضف القرفة والقرنفل إلى الآيس كريم والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب إلى المربى.

بهارات
بهارات

تتطلب الأطعمة الدهنية الزعفران والزنجبيل والخردل والكركم. المنتجات التي تحتوي على الكافيين تصبح أكثر رقة على الجسم إذا أضفت الهيل.

من المهم معرفة كيفية الجمع بين المنتجات والتوابل ليس فقط لجعلها أكثر فائدة ولكن أيضًا ألذ. على سبيل المثال ، الفلفل الأسود والأحمر ، والقرنفل ، والبردقوش ، والكمون ، والكركم والبصل مع اللحم. البردقوش وإكليل الجبل والمالح والريحان مناسبة للدجاج والبط.

يذهب السمك مع ورق الغار ، والزنجبيل ، والفلفل الأبيض ، والبصل ، والكزبرة ، والفلفل الحار ، والخردل ، والشبت. بالنسبة للحوم المشوية ، يفضل استخدام البردقوش وجوزة الطيب والكمون والزنجبيل والفلفل الأحمر الحار.

اللعبة مثالية مع الفلفل الأحمر اللذيذ والخسرة - مع الزنجبيل والكركم والكزبرة والخردل والكمون والهيل وجوزة الطيب والقرنفل.

تتناسب عصائر الفاكهة والكومبوت مع القرفة والقرنفل والزنجبيل والمعجنات - مع الزنجبيل والهيل واليانسون.

موصى به: