2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
إذا كنت تشعر بعدم الراحة غالبًا بعد الانتهاء من الغداء أو العشاء ، فقم بتحليل ما تناولته. هذه نصيحة خبراء التغذية في توسكانا ، الذين يعتقدون أن كل المشاكل تأتي من الطعام البارد.
يتم هضم الطعام الساخن في المعدة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. ثم هناك انهيار كامل لجزيئات البروتين الكبيرة ، والتي يتم تحويلها إلى أحماض أمينية قيّمة لجسمنا.
ينجح الطعام البارد في ترك معدتنا أسرع بكثير من الطعام الساخن. وبهذه الطريقة لا ينجح في الهضم بشكل جيد من المعدة على الإطلاق ولا يؤدي إلى تكوين الأحماض الأمينية.
لا يمكن امتصاص البروتينات المهضومة بشكل غير كاف والتي تدخل الأمعاء الدقيقة. وهي عملية امتصاص الغذاء واستخراج العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة.
بالإضافة إلى ذلك ، تحدث تأثيرات غير سارة إضافية. في المكان الذي يجب أن تعمل فيه البكتيريا المسؤولة فقط عن تكسير الكربوهيدرات ، تبدأ البكتيريا التي "تعيش" من اللحوم والبروتينات الحيوانية الأخرى في التكاثر.
قبل قرن من الزمان ، اكتشف العلماء علاقة بين درجة حرارة تناول الطعام ووقت معالجته. هذا يمكن أن يؤدي إلى عدد من مشاكل الجهاز الهضمي.
وفقًا لخبراء التغذية ، لا حرج في تدليل نفسك بالآيس كريم أو أي حلوى باردة أخرى من وقت لآخر. أو إذا كنت تأكل مقبلات مبردة جيدًا تحتوي على شرائح رقيقة لذيذة.
ولكن إذا كنت تأكل باستمرار على مبدأ الوجبات السريعة ، حيث يتم تمرير السندويشات وكرات اللحم بمساعدة المشروبات الغازية والعصائر المثلجة ، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل خطيرة.
عدم الراحة في معدتك مضمون 100٪. على الرغم من أنك ستبحث عن السبب في شيء آخر ولن ترغب في تصديق أنه بسبب البرد الذي تضعه في معدتك.
من بين أمور أخرى ، سوف يغمرك جوع الذئب في غضون ساعتين بالضبط. والسبب هو أن الجسم لم يتلق الكمية المطلوبة من البروتينات القيمة وسرعان ما يحتاج إليها.
موصى به:
الماء البارد يتعارض مع الهضم
يحتاج جسمنا إلى سوائل ليعمل بشكل صحيح. يتكون الدم من 80٪ ماء ودماغنا - 75٪. وإذا لم نشرب ما يكفي من السوائل والأملاح والعناصر الغذائية والهرمونات فلن نتمكن من نقلها بالشكل الأمثل. سيزداد خطر الإصابة بالتجلط ، وسوف نتعب بسهولة أكبر وسيكون من الصعب التركيز.
العسل - مساعد للمناعة في الطقس البارد
يمكن لأيام الشتاء الباردة أن تقلل من مناعتنا وتجعلنا عرضة لمثل هذه الفيروسات ونزلات البرد غير السارة. لذلك ، من الجيد تقويتها بطرق طبيعية مختلفة. العسل ومنتجات النحل بشكل عام هي في المقام الأول لتقوية المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تدعم القلب والكبد وتحمي من الأنفلونزا ونزلات البرد وتنظم الهرمونات.
كيف تحول البهارات ما هو مضر الى نافع
يقلل الاستخدام السليم للتوابل من الخصائص السلبية للمنتجات ويزيد من صفاتها الإيجابية. هذا ينطبق بشكل خاص على المنتجات المكونة للغاز. تساعد جميع البهارات بدرجة أو بأخرى في تقليل تكوين الغاز. الكزبرة والكركم يتناسبان بشكل أفضل مع البطاطس. البقوليات مع الكمون والزنجبيل والفلفل الأحمر والأسود والكزبرة.
الماء الساخن أم البارد؟ إليك أيهما أكثر فائدة
الماء أمر حيوي في حياتنا. كلما شربنا أكثر ، كان ذلك أفضل. ومع ذلك ، فإن مفتاح الاستفادة القصوى من فوائده هو درجة حرارته. عندما نشعر بالعطش ، نادرًا ما نفكر في نوع الماء الذي نشربه. يتساءل العديد من الخبراء ، وكذلك الأشخاص العاديين ، منذ عقود عما إذا كان الجو الحار أو البارد هو الخيار الأفضل.
المنظمات الصحية: الصوم مضر للأطفال
في ذروة صيام عيد الفصح ، ظهرت آراء متناقضة في وسائل الإعلام حول ما إذا كان حرمان المنتجات الحيوانية لفترة طويلة مفيدًا أم لا. اتضح أن المهنيين الصحيين يعارضون الصيام بشدة ، خاصة بين المراهقين. وفقًا لجمعية طب الأطفال البلغارية ، فإن رفض تناول اللحوم يتعارض مع النمو البدني السليم لجسم الطفل.