الطعام البارد مضر للمعدة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

إذا كنت تشعر بعدم الراحة غالبًا بعد الانتهاء من الغداء أو العشاء ، فقم بتحليل ما تناولته. هذه نصيحة خبراء التغذية في توسكانا ، الذين يعتقدون أن كل المشاكل تأتي من الطعام البارد.

يتم هضم الطعام الساخن في المعدة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. ثم هناك انهيار كامل لجزيئات البروتين الكبيرة ، والتي يتم تحويلها إلى أحماض أمينية قيّمة لجسمنا.

ينجح الطعام البارد في ترك معدتنا أسرع بكثير من الطعام الساخن. وبهذه الطريقة لا ينجح في الهضم بشكل جيد من المعدة على الإطلاق ولا يؤدي إلى تكوين الأحماض الأمينية.

لا يمكن امتصاص البروتينات المهضومة بشكل غير كاف والتي تدخل الأمعاء الدقيقة. وهي عملية امتصاص الغذاء واستخراج العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة.

بالإضافة إلى ذلك ، تحدث تأثيرات غير سارة إضافية. في المكان الذي يجب أن تعمل فيه البكتيريا المسؤولة فقط عن تكسير الكربوهيدرات ، تبدأ البكتيريا التي "تعيش" من اللحوم والبروتينات الحيوانية الأخرى في التكاثر.

قبل قرن من الزمان ، اكتشف العلماء علاقة بين درجة حرارة تناول الطعام ووقت معالجته. هذا يمكن أن يؤدي إلى عدد من مشاكل الجهاز الهضمي.

وفقًا لخبراء التغذية ، لا حرج في تدليل نفسك بالآيس كريم أو أي حلوى باردة أخرى من وقت لآخر. أو إذا كنت تأكل مقبلات مبردة جيدًا تحتوي على شرائح رقيقة لذيذة.

ولكن إذا كنت تأكل باستمرار على مبدأ الوجبات السريعة ، حيث يتم تمرير السندويشات وكرات اللحم بمساعدة المشروبات الغازية والعصائر المثلجة ، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل خطيرة.

عدم الراحة في معدتك مضمون 100٪. على الرغم من أنك ستبحث عن السبب في شيء آخر ولن ترغب في تصديق أنه بسبب البرد الذي تضعه في معدتك.

من بين أمور أخرى ، سوف يغمرك جوع الذئب في غضون ساعتين بالضبط. والسبب هو أن الجسم لم يتلق الكمية المطلوبة من البروتينات القيمة وسرعان ما يحتاج إليها.