2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
معظم ربات البيوت الحديثات ليس لديهن فكرة عن ماهيته قرص العسل ، المعروفة باسم المعجون أو الممسحة ، لكنها كانت جزءًا لا يتجزأ من إعداد الطعام الشتوي من قبل جداتنا وأمهاتنا ويستحق هذا الجهد حقًا.
يعد Honeydew نوعًا من المربى سهل التحضير ومفيد إذا كان لديك منتجات صديقة للبيئة. بهذه الطريقة ستتمكن من تناول فواكه أو خضروات حقيقية طوال فصل الشتاء والاستمتاع بحلاوتها.
الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو أن زهر العسل يحتوي على الكثير من السكر ، لذلك يجب أن تقتصر على الكميات. فيما يلي 3 خيارات لكيفية عمل المن:
1. العسل من الخوخ والكمثرى واليقطين
المنتجات الضرورية: 1 كغ من الخوخ والكمثرى واليقطين ، 700 جرام سكر ، 3 جرام حامض الستريك ، 1 فانيليا ، 80 جرام جوز
طريقة التحضير: يتم نزع قطع الخوخ ويقطع اليقطين إلى مكعبات ويترك في محلول الجير لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يتم غسله جيدًا. تُقطع الكمثرى المقشرة أيضًا إلى مكعبات وترتب جميع الثمار في طبقات في قدر ، وتُرش بالسكر وتُسكب نصف الماء. يُغلى المزيج حتى يصبح الشراب كثيفًا ، ثم يُضاف المكسرات والحمض المذاب في القليل من الماء والفانيليا.
2. مربى بنجر السكر
المنتجات الضرورية: 2 حبة بنجر كبير ، 3 أوراق مغلفة ، تربة بيضاء أو رماد خشب منخل
طريقة التحضير: يُبشّر بنجر السكر المغسول ويقطع على مبشرة كبيرة ويوضع في مقلاة ويُسكب بالماء. يغلي حتى يصبح طريًا ، يصفى ويقطع العصير الناتج بإصبعك أو الرماد ويصفى مرة أخرى. يوضع هذا الخليط على الموقد ويغلي حتى يتكاثف ، ثم يضاف إليه إندريشيتا.
3. مربى البرقوق
الصورة: سيفينش عادل
المنتجات الضرورية: 3 كغ برقوق
طريقة التحضير: يتم تجفيف الخوخ المغسول ويتم طحنه. يُغلى المزيج حتى يصبح سميكًا ، ثم يُسكب على حامل خشبي مبطن بورق مقاوم للشحوم ويُجفف في الشمس أو في فرن على درجة حرارة منخفضة. هكذا حصل عزيز ملفوفة وجاهزة بالفعل للاستهلاك يتم تخزينها في مكان جاف وجيد التهوية وملفوف بالورق.
موصى به:
في يوم فطيرة الخوخ: تعرف على كيفية صنع كعكة لا تقاوم
فطيرة الخوخ هي واحدة من الحلويات الصيفية الشهية التي يمكنك تحضيرها. لدي عدد قليل من الحلويات التي يمكن أن تفوق نكهة هذه الكعكة الرائعة. فطيرة الخوخ لها خليط فاتح للشهية ولب كريمي يذوب في فمك. يجلب الخوخ الطازج مزيدًا من المتعة للحنك. تقدم مع كرة ايس كريم فانيليا ، فطيرة الخوخ هي البداية أو النهاية المثالية لأي يوم صيفي.
في يوم ساندويتش الآيس كريم: إليك كيفية صنع الحلوى الخاصة بك
اليوم في الولايات المتحدة تحتفل يوم ساندويتش الآيس كريم . هذه واحدة من أكثر الحلويات الصيفية شيوعًا. لا أحد يعرف بالضبط متى ومتى جاءت فكرة شطيرة الآيس كريم إلى الذهن ، لكن الصور تظهر أن الناس تناولوا مثل هذه الأطعمة الشهية في أوائل القرن العشرين.
كيفية صنع محلول ملحي للجبن
يتطلب الأمر مهارة لصنع الجبن. ومع ذلك ، إذا قمت بذلك ، فيجب أن تعلم أن تخزينه لا يقل أهمية عن صنعه. للحفاظ على الجبن لفترة أطول ، من الضروري أن تنضج في محلول ملحي عند درجة حرارة حوالي 10 درجات. سواء صنعت الجبن بنفسك أو اشتريته من المتجر ، لا يمكنك الاحتفاظ بمذاقه دون صنع محلول ملحي.
هل نهاية عسل المن قادمة؟
مات أكثر من 1000 عائلة نحل هذا الشتاء. مربي النحل ، الذين يطورون إنتاجهم في منطقة جبل سترانجا ، في حالة ذعر - فالنحل يموت بشكل جماعي. لا أحد بمنأى عن الطاعون الكارثي الذي يفرغ الخلية بعد الخلية. يشعر النحالون بالقلق الشديد بشأن مستقبل أعمالهم.
ما هو المن وكيف يتم تحضيره؟
عصير الفاكهة المكثف بدون سكر مضاف إضافي نسميه مربى ، وفي مكان ما ممسحة أو معجون. الإغراء الحلو الفريد ، الذي تم تحضيره دائمًا في بلدنا في الماضي ، له قوام العسل ، ولكنه مصنوع من الفواكه الغنية بالسكر. العنب وبنجر السكر والبطيخ والخوخ من المنتجات المناسبة التي يمكن استخدامها اسلقي العسل .
