2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الكوليسترول. يربطها وعينا بالطعام الضار وتراكم الأوعية الدموية وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وزيادة الوزن. الحقيقة هي أنه ليست كل أنواع الكوليسترول متشابهة. يعرف أي شخص تم اختباره أن لديه كوليسترول ضار وجيد.
إنه الكولسترول الجيد الذي يساعدنا على التعامل مع أضرار الأكل غير الصحي وتراكم الترسبات على أوعيتنا. من المهم أن يكون مستوى الكوليسترول السيئ لدينا منخفضًا وأن يكون الكوليسترول الجيد مرتفعًا. وها هم الأطعمة الصحية الغنية بالكوليسترول.
الجبن - هو غذاء صحي ولذيذ وغني أيضًا بالعديد من المعادن والفيتامينات الأساسية. يعتبر الجبن من الأطعمة الغنية بالبروتين ولكن أيضًا بالدهون المهمة ، مثل أوميغا 3 و 6. الأطعمة الغنية بالكوليسترول.
البيض - يشاع أنه يرفع مستويات الكوليسترول في الدم. الحقيقة هي أن صفار البيض غني جدًا بالكوليسترول ولكنه ذو مظهر جيد. ومن المعروف أيضًا أن البيض من أكثر الأطعمة الصحية. كما أنها تحتوي على السيلينيوم ، الذي يصعب الحصول عليه من الطعام ، ولكنه مهم لوظيفة الغدة الدرقية ، وكذلك العديد من فيتامينات ب. يحتوي صفار البيض أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد على صحة العين.
الكبد - إنه قنبلة حقيقية من الفيتامينات والمعادن. كما أنه غني بالكوليسترول ، ويساعد الكبد في الحفاظ على مستويات الهيموجلوبين الصحية. كما أنه من أغنى الأطعمة بفيتامينات ب ، فهو يحتوي على الحديد وفيتامين أ.
المأكولات البحرية - آخر غذاء مفيد غني بالكوليسترول. بالإضافة إلى أنها تحتوي أيضًا على الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات من جميع الفئات. ومرة أخرى - كمية غنية من السيلينيوم. بالإضافة إلى ذلك ، تعد المأكولات البحرية واحدة من أفضل مصادر اليود ، وهي المسؤولة عن الأداء السليم للغدة الدرقية والدماغ.
زبدة القد - ربما سمعت عنها كمكمل غذائي. ولكن بالإضافة إلى شكل الأجهزة اللوحية ، فهي موجودة أيضًا بشكل مناسب للطهي. يوفر لنا زيت كبد الحوت الكمية اللازمة من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. تحتوي ملعقة كبيرة منه على أكثر من 70 جرامًا من الكوليسترول. ومع ذلك ، تظهر البيانات أنه يساعد بالفعل في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
موصى به:
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء
لا نفكر في الأمر كثيرًا كمية الماء الموجودة في منتج غذائي ، والتي يتم تحضير طبقنا بها. ونحن مخطئون. من المهم معرفة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء ، لأنه في بعض الأحيان يوصى بها بشدة وأحيانًا لا تكون كذلك. عند الإصابة بالجفاف وفي أيام الصيف ، يمكنك تناولها بكثرة ، ولكن عندما يحتفظ جسمك بالماء ، يمكن أن يزيد من انتفاخ الجسم وانتفاخه.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
السكر هو نوع من الكربوهيدرات يوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات والبقوليات ، على عكس السكر المكرر أو المعالج. يتم تقسيم السكريات إلى ثلاثة أنواع رئيسية على النحو التالي: السكريات الأحادية والسكريات الثنائية والسكريات المتعددة. تشمل مجموعة السكريات الأحادية الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا المقاوم
يحاول الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا تقليل الكربوهيدرات لفقدان الوزن. ومع ذلك ، تظهر الدراسات الحديثة أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من الدهون والكحول ، وتحتوي أيضًا على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. إذا أضفنا إلى القائمة الأطعمة التي تحتوي على النشا ، سوف تتلقى أجسامنا كمية كبيرة من الطاقة.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة
الكربوهيدرات المكررة يتم امتصاصه بسرعة في مجرى الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع خطير في نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين. ترتبط الأمراض المزمنة الأكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعيشون في البلدان المتقدمة بهذا النوع من الكربوهيدرات ، لذلك من المعقول تقليل استهلاكهم إلى الحد الأدنى.
الأطعمة الخمسة الأكثر صحة ولكن المرة
المر هو أحد الأذواق الأربعة الرئيسية ، ولكن لا يحبها الجميع. معظم الناس لا يفضلونه في قائمتهم أو يضيفونه بكميات صغيرة إلى طبقهم. البعض منا يجد صعوبة في الأكل طعام مرير لكن يجب أن تعلم أنه ليس بهذا السوء. الحقيقة هي أن هناك منتجات مريرة مفيدة للغاية لصحة الكائن الحي بأكمله.
