2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تتمتع خضروات الربيع بألوانها الجميلة وعصيرها. إنها فرصتنا لإعادة الشحن بالطاقة والفيتامينات بعد أشهر البرد الطويلة.
لتحقيق أقصى استفادة من النضارة والمغذيات في خضروات الربيع ، يُنصح بشراء تلك التي ثبت أصلها فقط.
في الربيع ، لوحظ أكبر قدر من النترات في الخضار ، حيث يوجد منتجون عديمي الضمير يفكرون في الربح وليس في صحة المستهلك.
تعتبر المستويات المرتفعة من النترات خطرة على جسم الإنسان ، والتي يمكن أن تسبب أمراضًا خطيرة مختلفة. قد تحتوي الخضروات التي تزرع في أماكن بالقرب من الطرق المزدحمة على مواد ضارة أكثر.
تفضل الخضار العضوية التي تزرع في ظروف خاصة تضمن مصدرها. تحتفظ الخضروات العضوية بمغذياتها دون استخدام الأسمدة الضارة.
يفضل شراء الخضار التي يتم إنتاجها في الدولة ، حيث يتم معالجة الخضار من الخارج بمواد حافظة للحفاظ على مظهرها السوقي خلال الرحلة الطويلة.
للحصول على أقصى استفادة من العناصر الغذائية في خضروات الربيع ، تسوق فقط في الأماكن التي تكون فيها مقتنعًا بأن جودة المنتجات يتم فحصها بانتظام.
لا تشتري الخضار في الأسواق القريبة من الطرق ، حيث تتغلغل المواد الضارة من غازات السيارات في الخضار.
قبل تناول الخس أو الخس ، انقعهم لمدة ساعتين في ماء مغلي لإزالة النترات والمبيدات والمعادن الثقيلة. ثم اغسل السلطة جيدًا ورقة تلو الأخرى.
قطع المنطقة الأقرب إلى ساق الخضار مثل الخيار والكوسا ، حيث تتركز العديد من النترات هناك.
قم بتخزين خضروات الربيع في عبوات مصنوعة من رقائق الألومنيوم ، والتي صنعت فيها ثقوبًا. قم بتخزين هذه العبوات في الثلاجة ، ولكن في الجزء السفلي للحفاظ على العناصر الغذائية للخضروات الربيعية.
موصى به:
كيف ومتى تأكل العنب للحصول على أقصى فائدة
العنب تمت زراعتها لآلاف السنين وقد حظيت بالاحترام من قبل العديد من الحضارات القديمة لاستخدامها في صناعة النبيذ. يوجد أنواع عديدة من العنب منها الأخضر والأحمر والأسود والأصفر والوردي من أصناف مختلفة. تزرع هذه الفاكهة في المناخات المعتدلة حول العالم ، بما في ذلك جنوب أوروبا وأفريقيا وأستراليا وأمريكا الشمالية والجنوبية.
متى وكيف تأكل البيض لتحقيق أقصى فائدة
البيض هي منتج غذائي حصري يحتوي على بروتينات ودهون ومعادن وفيتامينات ب وفيتامين أ و ك و هـ. ومع ذلك ، فقد اعتدنا على وجودها في السوق ووجودها كمنتج في قائمتنا لدرجة أننا بالكاد نفكر في القيمة الغذائية للبيض وكيف يجب أن نتناولها بالضبط لتحقيق أقصى استفادة منها.
كيف تستهلك الجزر بشكل صحيح لتحقيق أقصى قدر من الفوائد
من الصعب العثور على شخص لا يحب أن يكون يأكل الجزر ، كسلطة جزر ، واعضهم فقط. بالإضافة إلى ذلك ، ستجد اليوم على الإنترنت العديد من الوصفات لتحضير أطباق لذيذة ومليئة بالجزر ستحبها ، لكنك ستتمكن أيضًا من مفاجأة ضيوفك. إنها أيضًا طريقة رائعة لتزيين طاولة العطلات ، على سبيل المثال ، يمكنك صنع الزهور منها.
خضروات الربيع التي يجب أن تكون موجودة في سلطاتك
أصبحت الأيام أطول وأطول ، وعلى الرغم من أن الجو لا يزال باردًا في الخارج ، إلا أن الشمس ستبدأ قريبًا في إسعادنا باحتضانها الدافئ. حان الوقت للاستيقاظ من السبات والبدء في الاهتمام بقائمتك الصحية إذا كنت قد تركتها خلال الأشهر الباردة. إذا كنت تحب سلطات الربيع ، يمكنك الآن تناول هذه الإغراءات الشهية والمفيدة.
ما يصل إلى 16 من أصل 31 نوعًا من الأطعمة أغلى في بلغاريا منها في أوروبا الغربية
كأكبر مشكلة في التناقض بين الأطعمة من نفس العلامة التجارية ، التي تباع في بلغاريا وأوروبا الغربية ، أشار وزير الزراعة رومين بورجانوف إلى الفارق الكبير في الأسعار اتضح أن المستهلك البلغاري محروم من الجودة ، ولكنه يدفع أيضًا أكثر من الأوروبيين الغربيين.
