2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نحتفل في الرابع من تموز (يوليو) يوم سلطة القيصر. وفقًا للأسطورة ، فإن الشيف المكسيكي سيزار كارديني (1896-1956) ، المولود في إيطاليا ، هو مؤلف سلطة القيصر الشهيرة.
وفقًا للقصة التي رواها عائلته ، فقد أعد السلطة عندما أراد مفاجأة ضيوف مطعمه في تيخوانا ، خلال عيد الاستقلال.
فاجأ المطعم الأمريكيين باستمرار بمطبخه ، الذين سئموا من النظام الجاف.
وفقًا لابنة قيصر ، فإن سلطة القيصر الأصلية تحتوي على أوراق خس كاملة تؤكل بيديك ، أما الباقي فيؤكل بالشوكة.
في عام 1948 ، حصلت عائلة كارديني على الترخيص سلطة سيزر ، ولكن منذ ذلك الحين تم تقديم عشرات الأنواع من الطبق الأصلي في جميع أنحاء العالم.
وفقًا للوصفة المستخدمة في صنع السلطة في فندق سيزر اليوم ، فهي تحتوي على: أوراق الخس ، وزيت الزيتون ، والثوم المفروم جيدًا ، والملح ، والفلفل الأسود المطحون ، وخل النبيذ ، وعصير الليمون ، وصلصة ورسيستيرشاير التي تنبعث منها رائحة مثل الأنشوجة ، والبيض المسلوق. صفار البيض (في منتصف القرن العشرين كان خيارًا عصريًا مع صفار البيض النيئ) وجبن البارميزان المبشور والخبز المحمص.
تمكنت روزا ، ابنة قيصر ، المتوفاة ، من تحويل صلصة سلطة سيزر من والدها إلى عمل تجني منه الأسرة بأكملها الملايين.
موصى به:
يوم حمص سعيد
نحتفل اليوم 13 مايو يوم الحمص العالمي . يجب أن نتناول فيه الوجبة الخفيفة اللذيذة في الصباح والظهيرة والمساء. يوم الحمص تم تنظيمه منذ عام 2012. بدأ كل شيء مع بن لانغ وميريام يونغ اللتين كرماه في ماراثون في تل أبيب. العطلة هي مبادرة علاقات عامة واسعة النطاق للترويج لتناول وجبات خفيفة من الحمص.
يوم فطيرة سعيد
وفقًا للكثيرين ، فإن يوم الفطائر هو الأحد ، كل يوم أحد. لكنهم ليسوا على حق. لقرون ، هذه الحلويات اللذيذة لها يومها الخاص. يوم الفطيرة العالمي لا يتم الاحتفال به في تاريخ محدد ، ولكن في يوم الكاثوليكي Sirni Zagovezni ، ولهذا السبب يتم الاحتفال به كل عام في يوم مختلف.
يوم طاهٍ عالمي سعيد
على 20 أكتوبر الكل طهاة ، الذي يعتبر الطبخ مهنة وهواية ، احتفل يوم الشيف العالمي . بدأ الاحتفال من قبل الرابطة العالمية لجمعيات الطبخ (WACS). يوم الشيف تم الاحتفال به منذ عام 2004 في أكثر من 70 دولة حول العالم ، وبلغاريا واحدة منها.
سلطة قيصر: قصة ملهمة وكلاسيكية يحبها الجميع
هناك عدة إصدارات مختلفة من أصله قصة سلطة قيصر . ما الذي يجعل سلطة القيصر مختلفة؟ إنه بسيط وأنيق ورخيص ومشهور. هذه بعض من صفاته المميزة ، ولكن ما يجذبنا حقًا إلى هذه الوصفة هو تاريخها الأصيل والملهم. يعتقد الكثير ذلك سلطة سيزر سمي بهذا الاسم نسبة للجنرال الروماني العظيم لأنه كان أحد أطباقه المفضلة.
سلطة قيصر - قصة الحلم الأمريكي
لا، سلطة سيزر ليس لها علاقة بالإمبراطور الروماني جايوس يوليوس قيصر ، كما أنها ولدت في روما. تبدأ قصة أشهر سلطة في العالم في المكسيك في 4 يوليو ، منذ ما يقرب من 100 عام ، وتستمر كحكاية عن الحلم الأمريكي الذي تحقق حتى يومنا هذا. ونعم ، لا يزال هناك شيء إيطالي فيه
