شمع العسل - ما نحتاج إلى معرفته

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

بالإضافة إلى العسل ، يقدم لنا النحل العديد من الكنوز الأخرى ذات التطبيقات الواسعة في الطب والعطور ومستحضرات التجميل وطب الأسنان والصيدلة.

من بين منتجات النحل: البروبوليس ، البرغا ، حبوب لقاح النحل ، غذاء ملكات النحل ، غذاء ملكات النحل ، سم النحل و شمع العسل والمستخلص الكامل من النحل (مجموع apis).

شمع العسل تحتل مكانة مهمة بين جميع منتجات النحل. ليس فقط للنحل ، ولكن أيضًا لاحتياجات الإنسان. التعرف على شمع العسل - هذا الكنز الطبيعي يعطي الإنسان علاجًا لا يقدر بثمن.

طبيعة وتكوين شمع العسل

تُعرف المادة ، التي تتميز بالمرونة واللدونة والطابع البلوري والحبيبي والتي تم تصنيعها بواسطة النحل العامل في الخلية ، باسم شمع العسل. فقط العمال الدؤوبون في عائلة النحل يمكنهم إنتاجه. لم يتم اكتشاف طريقة الحصول على هذا المنتج المذهل بشكل مصطنع.

شمع العسل له رائحة معينة وتشتد مع ارتفاع درجة حرارة الشمع أو ذوبانه. إنه غير ضار ، لا يذوب في الماء أو الجلسرين ، يتم حفظه بالكامل تقريبًا في الكحول. يذوب في الزيوت العطرية والبنزين ويخلط مع البارافين ، ولكن في درجة حرارة الغرفة لا يوجد مذيب لإذابه.

قوامه كثيف وهش في درجة الحرارة العادية. يذوب عند 60 إلى 68 درجة. عند فصله ، يكون الشمع أبيض أو أصفر فاتح اللون ، ولكنه يصبح أغمق لاحقًا بسبب طبقات المكونات غير الشمعية.

الشمع غني للغاية وخليط معقد يحتوي على أكثر من 300 مادة. من بينها الأحماض الدهنية والحرة والكربوهيدرات والماء والمواد العطرية والمعادن وغيرها.

يحب شمع العسل المتانة عمليا غير محدود في الوقت المناسب. في ظل الظروف المناسبة ، يمكن الحفاظ عليها لآلاف السنين. تم العثور على قطع من شمع العسل في الأهرامات المصرية ، والتي لم تفقد خصائصها.

مرة واحدة في الجسم ، الشمع لا يتحلل. يعمل كمواد تشحيم ومفيد للأمعاء.

التركيب الكيميائي لشمع العسل

شمع العسل الطبيعي يشمل 4 مجموعات من المركبات. تشكل الإسترات الأساسية حوالي 75 بالمائة من تركيبة الشمع. أنها تحميها من التفاعلات الكيميائية. يتكون محتواه من:

- 10-14 بالمائة هيدروكربونات

- 13-14٪ أحماض دهنية حرة وجلسرين

- كحول دهني خالٍ من 1-1.25 بالمائة

- 0.1-2.5٪ ماء

- 12.8 ملليغرام لكل 100 جرام من الكاروتينات

- 4 جرام لكل 100 جرام من فيتامين أ

- معادن وشوائب - روائح وقشور حبوب اللقاح ويرقات البروبوليس

كيف يتم صنع شمع العسل؟

يستخدم النحل الشمع لبناء أقراص العسل. يتم إنتاجه في غدد الشمع. هم 8 في العدد ، مرتبة في 4 أزواج من المرايا. الغدد عبارة عن خلايا معدلة من الغشاء الكيتين. يتطورون فقط في النحل العامل. يكون النحل أفضل بين 12 و 18 يومًا ، ثم يتقزم ويتوقف عن إفراز الشمع.

تشكيل الشمع يتم الحصول عليها في الغدد بسبب التغذية المستمرة والمكثفة للنحل الصغير بالعسل وحبوب اللقاح والتكاثر المستمر للحضنة. يتم ترشيح الكمية المتكونة من الشمع السائل من خلال مسام الغدد وتصل إلى سطحها.

نظرًا لانخفاض درجة حرارة الهواء ، يتصلب الشمع على الفور. تتشكل ألواح شمع صغيرة. بأقدامهم ، يأخذ النحل هذه الصفائح ويمررها إلى فكيها لمضغها. وهكذا يثروها بإفرازات من الغدد اللعابية وتحولها إلى مادة بناء. مع ذلك يبنون خلايا العسل وحبوب اللقاح ، ثم يغلقونها.

الخلايا سداسية الشكل ، تتلاءم مع بعضها بإحكام وهذا يسمح للنحل ببناء العديد من الخلايا دون شغل مساحة كبيرة.تزن كل قشرة حوالي 25 ملليجرامًا ، ولإنشاء مشط شمع يزن 1 رطل ، يجب أن ينتج النحل 4 ملايين رقاقة.

لذلك ، فإن أقصى كمية من الشمع يمكن أن تنتجها عائلة نحلة هي 7 كجم. ومع ذلك ، من الصعب تحقيق ذلك ، حيث يجب توفير الظروف المثالية عائلة النحل طوال الموسم النشط.

خصائص مفيدة وتطبيق شمع العسل في العصور القديمة

الشمع منتج طبيعي ونشط بيولوجيًا غير ضار. لها طابع مبيد للجراثيم ، والذي لا يضيع حتى بعد المعالجة.

لقد تم استخدامه في الطب لآلاف السنين. عرف القدماء خصائصه المضادة للالتهابات وتأثيره المسكن واستخدموه لعلاج الجروح التي يصعب التئامها.

استخدمه أبقراط للذبحة الصدرية لإزالة البلاك من الحلق. استخدمه ابن سينا لتخفيف السعال وكمحفز لحليب الثدي.

بمساعدته ، تم تحنيط الجثث.

يستخدم هذا المنتج أيضًا على نطاق واسع في الطب الشعبي. يتم استخدامه لصنع المراهم لمشاكل الجلد.

تطبيق شمع العسل في العصر الحديث

اليوم ، لا يوجد فرع للنشاط البشري الحديث حيث لا يتم تطبيق هذا المنتج.

مقابل - يجد التطبيق بسبب خصائصه المطرية والمضادة للالتهابات يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ. يدعم النمو الطبيعي للخلايا في طبقة الجلد السطحية وتغذيتها. يشفي أمراض الجلد والأغشية المخاطية والحروق والجروح. يضاف إلى المستحلبات وكذلك الكريمات والأقنعة والمراهم والبلسم. كما أنها تستخدم في أمراض تجويف الأنف.

طب الأسنان - الشمع عنصر في المستحضرات لإنتاج أطقم الأسنان. لذلك ، فإنه يستخدم أيضًا كعامل علاجي وقائي لالتهاب اللثة. في صناعة العلكة والحلوى يضاف شمع العسل لتقوية الأسنان واللثة. كما أنه يساعد على الهضم لأنه يحفز إفراز العصارات المعدية.

العطور - يمتزج الشمع بنجاح مع عدد من المواد الكيمائية فيعزز تأثيرها. مع مساعدتها يتم إنشاء الزيوت الأساسية. يتم الحصول على حوالي 5 كيلوغرامات من الزيت العطري من ألف كيلوغرام من الشمع ، كما تستخدم النفايات الناتجة في الصناعة.

مستحضرات التجميل - يستخدم لتجديد الخلايا وتحسين الدورة الدموية وحماية البشرة من التأثيرات الخارجية ببناء حاجز وقائي ضدها. يُعتقد أن شمع العسل يمكن أن يبطئ عملية شيخوخة الجلد. تعمل المرطبات الطبيعية الموجودة على ترطيب البشرة.

مشاكل البرد - يمكن أن يكون التهاب اللوزتين ونزلات البرد تمت معالجته بنجاح بشمع العسل عن طريق الاستنشاق. لا يوجد خطر من ردود الفعل التحسسية لأن المنتج يحتوي على مضادات الحساسية. يقوي جهاز المناعة ، مثل جميع منتجات النحل.

كيف يتم استخلاص شمع العسل؟

استخلاص شمع العسل يتم ذلك عن طريق شطف الفطائر. يتم تسخين قطع الفطيرة ويفصل الشمع المذاب. عندما يبرد ، يصبح قاسياً. يجب تخزينه في مكان نظيف دون وجود مواد أخرى ذات رائحة قوية.

خصائص شمع العسل

منتج النحل هذا نظيف للغاية ومقاوم للبيئة الخارجية. لها لون موحد ورائحة العسل وليس لها طعم ولا تلتصق بالأسنان عند المضغ. يمكن إذابته فقط في الزيوت الأساسية عند درجة حرارة 60-70 درجة.