عشر نصائح للشواء الآمن

2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15

لا يوجد شيء أفضل من إعداد حفلة شواء لذيذة لإسعاد أصدقائك. ومع ذلك ، فإن طريقة الطهي هذه صادمة لمعدتنا وغالبًا ما نواجه مشاكل بعد تناول الكثير.

لكي يشعر الضيوف بالرضا والرضا والرضا ، عليك اتباع القواعد العشر الأساسية لـ شواء آمن.

1. قم بتخزين جميع المنتجات القابلة للتلف في الثلاجة حتى يحين وقت تقديمها.

2. يجب إذابة تجميد اللحوم المجمدة جيدًا قبل وضعها على الشواية. وإلا فإنك تخاطر بأن تصبح محترقًا من الخارج وخامًا من الداخل.

3. اغسل يديك دائمًا قبل تناول الطعام. إذا لمست اللحوم النيئة أو السمك ، اغسل يديك قبل لمس الأطعمة الجاهزة للأكل.

لا تضع الأطعمة الجاهزة للأكل في الأماكن التي استخدمت لنقل اللحوم النيئة أو الأسماك. تجنب أيضًا استخدام نفس الأواني للأطعمة النيئة والجاهزة للأكل.

4. تأكد من أن المشوى ساخن بدرجة كافية قبل بدء الطهي. سيضمن ذلك الخبز المتساوي.

5. أثناء عملية الطهي ، تأكد من أن جميع اللحوم ، وخاصة الدجاج ولحم الخنزير والنقانق والبرغر والأسماك ، قد تم طهيها تمامًا قبل إبعادها عن النار. تتطلب شرائح لحم الضأن اهتمامًا أقل.

6. احترس من تقطير عصائر اللحوم والأسماك. يجب ألا تقطر المنتجات الخام على المنتجات النهائية. لا تستخدم بقايا التتبيلة كصلصة.

7. لا تترك الطعام في ضوء الشمس المباشر. قم بتخزينه في مكان مظلل أو في الداخل في المنزل. يجب عدم ترك الطعام الجاهز بالخارج لأكثر من ساعتين. تجاهل بقايا الطعام كثيرًا.

8. إذا كنت تخطط لتقديم الطعام في فترة ما بعد الظهر ، فقم بإحضار السلطات واللحوم والأطعمة الأخرى القابلة للتلف على دفعات. لا تضيف النوم.

9. قم بتخزين الحلوى في الثلاجة حتى ينتهي الطبق الرئيسي.

10. يمكن أن تكون حفلات الشواء خطرة على الصحة ، لذا اقرأ إرشادات السلامة عند استخدامها.