الكعك الخالي من الدهون مع البنجر الأحمر لصيام عيد الميلاد

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الصوم ممارسة شائعة سواء لأسباب دينية أو صحية. على أي حال ، يجب على الصائم أن يؤمن من نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة بسبب سوء التغذية.

يمكن تحقيق ذلك إلى حد كبير بخضروات واحدة فقط - بنجر أحمر. يحتوي هذا النبات الجذري عميق الجذور على العديد من الخصائص الغذائية والشفائية الممتازة. مع توفير الفيتامينات الضرورية أ ، ج ، الكالسيوم ، الحديد ، الألياف لليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البنجر على الثيامين والريبوفلافين والكولين والبيتين والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والزنك والسيلينيوم وحمض البانتوثنيك وفيتامين ب 6.

له تأثير مفيد على التمثيل الغذائي ، ويحمي تجويف الفم من القرحة والالتهابات ، ويحافظ على صحة الشعر والجلد. تعتني الخضروات ذات اللون الأحمر الأرجواني أيضًا بصحة القلب ، وخفض ضغط الدم ، وتقليل آلام العضلات أثناء التمرين. يدعم عمليات الهضم. موصى به لتطهير الكبد.

يمكن أن يؤكل البنجر طازجًا في السلطات أو كمكون في أطباق الخضار في أغلب الأحيان. تطبيقه غير التقليدي في الطهي في البراونيز. مع هذه الوصفة الأكل أثناء الصوم الكبير سيصبح أكثر تنوعًا. ها هي وصفة كعكة غير تقليدية ولكنها مثيرة للاهتمام - الكعك الخالي من الدهون مع البنجر الأحمر.

المنتجات الضرورية:

¼ كيلوغرام من دقيق الحنطة السوداء ؛

3 ملاعق كبيرة كاكاو

1-2 ملاعق كبيرة من دقيق البنجر الأحمر.

50-60 جرامًا من الجوز المطحون جيدًا ؛

1 كوب ماء

¼ كيلوغرام من سكر جوز الهند ؛

100 ملليلتر من الزيت

1 لتر وكوب آخر من حليب جوز الهند ، سميك ؛

1 ملعقة صغيرة صودا

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

تحضير:

تخلط المكونات الجافة بدون الجوز في وعاء عميق وتخلط جيدا. يضاف الماء والحليب والزيت على التوالي مع التحريك باستمرار. ثم يضاف الجوز المسحوق.

يُسكب الخليط الناتج في مقلاة مغطاة بورق الخبز. تخبز لمدة 35-40 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. المنتج المنتهي الكعك الخالي من الدهون مع البنجر الأحمر يجب أن يكون لها قشرة جيدة التكوين وأن يكون قوامها متجدد الهواء وخفيف ورطب بعد التبريد ، تقطع إلى قطع فردية.