2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
عادة عندما نتحدث عن الموضة ، فإننا نعني الملابس والأثاث والأجهزة والأشياء التي نستخدمها في الحياة اليومية. ومع ذلك ، فإن الموضة هي أيضًا سمة من سمات مجال التغذية ، على الرغم من أننا لا ندرك ذلك.
إذا نظرنا إلى الوصفات القديمة ، فسنرى هذه الحقيقة البسيطة. كل 10 سنوات مجموعة الأطباق كانت ضربة بين شعوب العالم. دعونا نرى أي الوصفات الكلاسيكية تم إجراؤها غالبًا في القرن الماضي / انظر المعرض أعلاه /.
بودنغ الدجاج عام 1900
هذا الطبق حار بشكل خاص ويحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة وكندا. إنها تشبه كعكة مالحة بقوام الكيش ، لكنها مصنوعة من قطع الدجاج المخبوزة في الخليط.
فطيرة التفاح عام 1910
تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة بسبب قلة كميات الدقيق والسكر والدهون ، مما يجعل فطيرة التفاح غذاء صحي.
البطاطا المخبوزة عام 1920
خلال هذا العقد ، وصفة بسيطة وسريعة ولذيذة للغاية تكسب قلوب الناس. البطاطس المخبوزة سريعة التحضير والوصفة مناسبة للألمنيوم في الغداء وفي المساء. رتبي شرائح البطاطس في طبقات واخبزيها مع الكريمة والحليب والجبن وشرائح لحم الخنزير.
حساء البيض عام 1930
هذه وصفة صينية انتشرت في جميع أنحاء العالم خلال فترة الكساد الكبير. بالإضافة إلى قطرات البيض ، فهو يحتوي على البصل والبطاطس ، والتي كانت المنتجات الرئيسية في ذلك الوقت.
كرات اللحم عام 1940
يتميز هذا العقد ببداية الطحن الجماعي للحوم بحيث يمكن تخزينها بسهولة أكبر ويمكن تحضير المزيد من الوصفات. أصبحت كرات اللحم طعامًا مفضلًا خلال هذه الفترة ، حيث كانت تُشوى وتُقلى وتُخبز.
كعكة الأناناس عام 1950
تعتبر كعكات الفاكهة بالفعل حلوى شهيرة للغاية ، لكن تحضير الإغراء الحلو بمساعدة الأناناس يحظى بشعبية خاصة ، خاصة بعد المنافسة التي تم فيها تقديم وصفة هاواي لكعكة الأناناس المقلوبة.
لحم بقر بورجوندي عام 1960
تعتبر هذه الوصفة من أشهى الأطباق التي يحضرها الإنسان. لا توجد طريقة لم يكن الأمر كذلك ، حيث يتم تقديم لحم البقر المطبوخ مع النبيذ الأحمر والجزر والفطر والبصل والأعشاب والجبن. الراحة في وصفة اللحم البقري بورجوندي هي أنه يمكن تقديمها للضيوف حيث يتم تحضيرها قبل وصولهم.
سلطة ووترجيت عام 1970
لا تحظى سلطة ووترغيت بشعبية كبيرة اليوم ، لأن المنتجات التي يتم دمجها ، لا يحبها الجميع. الأناناس المعلب ، والمكسرات المقطعة ، والكريمة المخفوقة ، والفستق الحلبي ، ورغيف صغير هي كل الأشياء اللازمة لإعداد هذا. الطبق الأكثر شعبية في القرن الماضي حصلت على اسمها من الفندق أو الفضيحة التي سميت بهذه الطريقة.
كعكة الجزر عام 1980
يعتبر غذاء صحي لوجود الخضار ، ويكاد يكون من الجزر الأسطوري. في الواقع ، كعكة الجزر عبارة عن معجنات حلوة مع الجزر المبشور والقرفة والسكر ومغطاة بالآيس كريم.
سلطة الالوان الثلاثة مع المكرونة عام 1990
هذه السلطة مثيرة للاهتمام بسبب فكرة ترتيب ألوان مختلفة واحدة تلو الأخرى - أخضر السبانخ ، والطماطم الحمراء ، والمعكرونة الصفراء.
الكعك في عام 2000
متعة طهي استثنائية في شكل مصغر ، يقال إنها أصبحت رائجة من سلسلة أمريكية شهيرة. على أي حال ، فطائر المافن الرقيقة متوفرة في كل مكان بأشكال مختلفة.
الكتف عام 2010
يزداد الاهتمام بالمطبخ الشرقي مع هذه الوصفة. مرق ، بهارات ، نودلز ، بيض مسلوق ، أعشاب بحرية مجففة ، أي شيء مثل كل شيء في مكان واحد ، هذه وصفة رامين ، والتي تحظى بشعبية كبيرة.
موصى به:
التاريخ الغريب لروم الروم من زمن كولومبوس حتى يومنا هذا
أعتقد أن الكثير منكم يحب شرب شاي الروم من أجل صحة جيدة وعلاج نزلات البرد؟ الآن سأخبرك من أين يأتي هذا المشروب وكيف يتم صنعه! الروم هو مشروب كحولي مُقطر يُصنع من المنتجات المتبقية من دبس قصب السكر وشراب قصب السكر ، ويُصنع من خلال عمليات التخمير والتقطير.
تناول الطعام مثل البلغار في عشرينيات القرن الماضي حتى لا تصاب بالسمنة
التغذية السليمة هي مسألة عادة والالتزام بالعديد من المبادئ الأساسية مثل اختيار المنتجات الطبيعية عالية الجودة وفقًا للموسم ، والتوليفة الصحيحة من الأطعمة وفقًا للعمر والصحة. يعد الإعداد السليم للطعام مهمًا أيضًا لتسهيل عملية الهضم وكميات معتدلة من الطعام ومضغه جيدًا.
المأكولات البحرية - على الطاولة من العصور القديمة وحتى يومنا هذا
تشهد العديد من الاكتشافات في المواقع الأثرية على أن القدماء كانوا يأكلون المأكولات البحرية منذ زمن سحيق. يعتقد خبير التغذية بجامعة تورنتو البروفيسور ستيفن كلاين أن المأكولات البحرية ، التي شكلت ما يقرب من 50٪ من قائمة أسلافنا منذ حوالي 20000 عام ، قد ساعدتهم على إحراز تقدم كبير في نموهم العقلي.
Hydrastis - من الهنود الأمريكيين حتى يومنا هذا
موطن نبات الهيدراتية الصغيرة المعمرة هي المناطق المشجرة الشمالية الشرقية للولايات المتحدة وكندا. كما تم استخدامه من قبل الأمريكيين الأصليين لتطبيق جذور النبات. استخدمتهم القبائل الأمريكية الأصلية كمتدربين نبات هيدراستيس يخلط مع دهن الدب.
الشاي من العصور القديمة حتى يومنا هذا
يتضح من أقدم الوثائق الصينية المكتوبة أن الشاي في الصين كان يستخدم كعلاج منذ 2700 قبل الميلاد. يزرع الرهبان البوذيون نبات الشاي في حدائق الدير وينشرون ثقافة الشاي في الصين والتبت والهند واليابان. في القرن الرابع عشر ، وصل أول خبر عن المشروب الغريب إلى طريق الحرير في أوروبا.