2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
قبل وقت قصير من بدء عملية توسيع الطريق السريع في الجليل ، شمال إسرائيل ، صادف علماء الآثار مستوطنة من العصر الحجري النحاسي ، عين تسيبوري. في العصور القديمة كانت كبيرة بمساحة حوالي 4 هكتارات.
في بداية الدراسة ، اكتشف علماء الآثار كميات كبيرة من الفخار والفخار. استخرج متخصصون من الجامعة العبرية في القدس الحمأة العضوية من تحليل بقايا شيء مخزّن فيها. وهكذا ، يصادفون بقايا الزيت التي امتصها الطين.
يبلغ عمر الاكتشاف حوالي 8000 عام. وفقًا لعلماء الآثار ، قد تكون الأجزاء التي تم العثور عليها أول دليل على إنتاج زيت الزيتون. يدعم هذا الاكتشاف النظرية السائدة بأن البشر بدأوا في زراعة الزيتون وزراعته منذ 6000 إلى 8000 عام.
يبلغ عمر الفخار المستخدم لتخزين زيت الزيتون 8000 عام ، مما يعيده إلى العصر النحاسي المبكر (العصر النحاسي). لاستكمال البيانات ، يقوم علماء الآثار أيضًا بفحص البقايا السنوية لزيت الزيتون في الخزف الحديث. اتضح أنه بين العينات القديمة والحديثة لا يوجد فرق تقريبًا في المصطلحات الكيميائية.
من بين الأواني التي تم اكتشافها من أجل البحث ، تم استخدام ما مجموعه 20 وعاء خزفي ، بما في ذلك سفينتان عمرها 7800 عام تم حفظ زيت الزيتون فيها هذا هو الدليل الأول حاليًا على استخدام زيت الزيتون في إسرائيل في وقت مبكر جدًا.
منذ 8000 عام مضت ، وصل سكان بلاد الشام إلى المرحلة الثانية من تدجين النباتات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه البيانات هي الأقدم المسجلة في جميع أنحاء العالم.
حتى الآن ، تم العثور على أقرب دليل على إنتاج زيت الزيتون في قرية كفر سمير ، جنوب حيفا. تم العثور على الآلاف من حجارة الزيتون المكسرة ، التي يبلغ عمرها 6500 عام.
ومع ذلك ، أوضح علماء الآثار أن اكتشاف الفخار مع بقايا الزيتون يمكن أن يثبت بلا شك استخدام الزيتون لإنتاج زيت الزيتون ، ولكن ليس أن السكان المحليين زرعوا الأشجار. هذا لم يتم إثباته أو إنكاره.
موصى به:
وجدوا جبنًا قديمًا في قاع إناء عمره 3000 عام
يجب على كل طاهٍ ، لكي يصبح قادرًا حقًا ، ألا يخاف من الفشل. حتى أكبر إخفاقات الطهي تمر وتنسى بمرور الوقت. نعم ولكن لا. بعضها كبير لدرجة أنها تعيش لآلاف السنين. وهكذا ، مع قدر معين من الفكاهة الخبيثة ، يمكننا إلقاء نظرة على أحدث الاكتشافات الأثرية التي قام بها خبراء من متحف سيلكبورج في الدنمارك.
تم اكتشاف أنواع زيت بلغارية مع مستحضر محظور
تم العثور على عقار مضاد للفطريات محظور في 5 علامات تجارية من الزيوت في سوقنا خلال الفحص الأخير للمستخدمين النشطين. خلال هذا التفتيش ، تم العثور على مخالفات ، مثل استبدال دهون الحليب بالخضروات وزيادة المحتوى المائي. اشتملت الدراسة على 10 علامات تجارية ، وفي 3 من العلامات التجارية كانت الكمية غير المنظمة من الدهون غير الحليب بين 40 و 60٪ من إجمالي محتوى الدهون.
بدأ مهرجان أكتوبر ببرميل بيرة عمره 200 عام
تم إطلاق مهرجان أكتوبر 181 رسميًا في 20 سبتمبر في ميونيخ. تم فتح برميل بيرة عمره 200 عام خصيصًا لقضاء العطلة في العاصمة البافارية. بدأ المهرجان في الصباح بموكب من صانعي الجعة ، وفي الظهيرة ، بدأ عمدة ميونيخ ديتر رايتر المهرجان التقليدي بافتتاح برميل بيرة عمره 200 عام بمطرقة.
تم تناقل الخبز الذي يبلغ عمره مائتي عام إلى الأسرة البافارية لعدة أجيال
تم تقديم حوالي 5 سم من الخبز ، الذي تم خبزه في عام 1817 بعيدًا ، إلى عائلة Lerft من بافاريا باعتباره بقايا قديمة. كانت الأسرة تخزن الخبز منذ ما يقرب من 200 عام. على الرغم من أن حجمها لم يكن متواضعا قبل قرنين من الزمان ، إلا أنه لا يتجاوز اليوم 5 سم.
أقدم أرز عمره 15000 عام
59 حبة متفحمة من الأرز المزروع ، اكتشفها علماء الآثار الكوريون خلال عمليات التنقيب بالقرب من قرية سوروري في مقاطعة تشونغبوك الكورية الجنوبية ، عمرها 15000 عام. يتحدى هذا العصر النظرية المنتشرة حتى الآن والتي تقول إن الأرز كمحصول زراعي ظهر في الصين منذ 12000 عام.
