لماذا يجب أن تتوقف عن شراء المارجرين؟

فيديو: لماذا يجب أن تتوقف عن شراء المارجرين؟

فيديو: لماذا يجب أن تتوقف عن شراء المارجرين؟
فيديو: زبده المارجرين 😱 احذروها دي كارثة تهدد حياتنا 2024, سبتمبر
لماذا يجب أن تتوقف عن شراء المارجرين؟
لماذا يجب أن تتوقف عن شراء المارجرين؟
Anonim

تم إنشاء المارجرين في عام 1870 في فرنسا ، وتم جلبه إلى الولايات المتحدة خلال الحرب العالمية الأولى. ثم كانت الطريقة الأكثر ربحية لإطعام السكان. ومنذ عام 1998 ، حصلت الولايات المتحدة على براءة اختراع لإنتاج المارجرين. رخيص ، مع ملاءمة كبيرة ويمكن الوصول إليه بسهولة ، لا يزال هذا المنتج يستخدم على نطاق واسع اليوم على الرغم من عدم الكفاءة المثبتة.

وهو خليط من الزيوت النباتية المهدرجة والمستحلبات والفيتامينات والأصباغ وغيرها. وإذا لم يكن هو الطلاء الموجود فيه ، فلن يفكر أي شخص في شرائه واستهلاكه. لونه المعتاد رمادي وكثيف وفي النهاية غير ودود للغاية.

المارجرين غني بالدهون غير المشبعة ، وله تأثير سلبي على صحة الإنسان ، وكلما زادت قوته في درجة حرارة الغرفة ، زاد غناه بالدهون المتحولة.

تزيد هذه الدهون من نسبة الكوليسترول السيئ وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. كما أنه يقلل من مستويات الكولسترول الجيد HDL. وجدت دراسة في بوسطن أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الدهون النباتية لديهم ضعف خطر الإصابة بنوبة قلبية.

تشير الدراسات إلى أن الدهون المتحولة تزيد أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الثدي. ثبت أيضًا أن المارجرين يقلل من جودة حليب الثدي لأنه غني بالدهون غير المشبعة.

الشيء الذي يمكن أن يمنعك من شراء السمن هو أن استهلاكه يقلل من الاستجابة المناعية ، ويخلق ظروفًا لسهولة الإصابة بالأمراض. لا يقل أهمية عن حقيقة أنه يقلل من استجابة الأنسولين. تزيد الدهون المتحولة من مستويات الأنسولين في الدم ، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

مارجرين
مارجرين

بمرور الوقت ، اتضح أنه حتى الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة النقية تكون أكثر ملاءمة من تلك الموجودة في السمن. بالطبع لا يجب المبالغة في تناول الزيت ، وهو ما ينطبق أيضًا على الأطعمة الأخرى التي تحتوي على دهون مشبعة. هذه ، على سبيل المثال ، الدهون الحيوانية والجبن الأصفر والجبن والمكسرات والبذور والشوكولاتة الداكنة وغيرها.

موصى به: