2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
ما هو أسهل وأسرع طبق لتحضيره؟ على هذا السؤال ، سيجيب الجميع على أنها ، بالطبع ، بيض مخفوق. يمكن لأي شخص تقريبًا تحضير هذا الطعام المغذي واللذيذ. لا يتطلب الأمر أي مهارات طهي لخلط عدد قليل من البيض.
فهي ليست سهلة ولذيذة وسريعة التحضير فحسب ، ولكنها أيضًا ليست طعامًا باهظ الثمن. هذا هو السبب في أن التدريب في فن الطهي يبدأ بهذه الوصفة الخفيفة والبسيطة.
ومع ذلك ، يعارض الطهاة الاعتقاد السائد بأن بيض مخفوق هي طبق سهل الطبخ. هذه العبارات ليست صحيحة تمامًا ، لأن التمكن من طبخ البيض المخفوق يعطي نتيجة مختلفة تمامًا إذا كنت لا تعرف تعقيدات هذا الطبق.
الحيل للبيض المخفوق اللذيذ حسب السيد في الطبخ
يرفع الشيف الشهير جوردون رامزي ، الذي يمتلك سلاسل مطاعم في جميع أنحاء العالم ومعروف أيضًا بعرضه الطهي الذي يشاهده ملايين المشاهدين ، الستار عن الأسرار الموجودة في مطبخه والتي تجعل أطباق الشيف موضع تقدير من قبل الناس من جميع الأذواق. اعتادوا. من مطبخ مختلف.
يشير رازمي الخطأ الرئيسي في تحضير البيض المخفوق وهي عبارة عن قيام الأشخاص بوضع البهارات على البيض قبل البدء في طهيه. حتى كمية صغيرة جدًا من الملح التي توضع على البيض قبل الطهي ستغير قوامها وسيصبح الطعام النهائي مائيًا.
النصيحة الثانية للسيد في المطبخ هي لا تخلط البيض قبل وضعها في المقلاة. هذا أيضا يفسد طعمهم.
التحضير المناسب للبيض المخفوق بناءً على نصيحة الشيف جوردون رامزي
يجب عمل الوصفة على النحو التالي: اخفق البيض مباشرة في المقلاة ثم أضف الزبدة. ثم ضع الموقد. بمجرد أن يبدأوا في الطهي ، نبدأ في التقليب دون توقف. قبل رفع المقلاة عن النار ، أضيفي الملح والفلفل الحلو حسب الرغبة.
ستكون النتيجة الناتجة رقيق و البيض المخفوق اللذيذ ، والتي ستفاجئ أقاربك وضيوفك بسرور.
موصى به:
كبار الطهاة: جوردون رامزي
يعد جوردون رامزي أحد أشهر الطهاة اليوم - في بداية حياته المهنية درس مع أفضل الطهاة في العالم ، ثم أتيحت له الفرصة لتعليم الطهاة الشباب. أمضى جوردون رامزي معظم حياته في إنجلترا ، على الرغم من أنه ولد في غلاسكو باسكتلندا. انتقلت عائلة ليتل جوردون من اسكتلندا في عام 1971 ، عندما كان الطاهي الشهير الآن يبلغ من العمر 5 سنوات.
جوردون رامزي - من الملعب إلى المطبخ
ولد في اسكتلندا لكنه نشأ في إنجلترا جوردون رامزي هي واحدة من العديد من الشخصيات النجمية التي سبقت نجاحها في جميع أنحاء العالم طفولة صعبة. منذ سن مبكرة ، واجه جوردون عدم استقرار في الأسرة ، ولهذا السبب تم إبعاده عن المنزل فقط في سن 16. في غضون ذلك ، يسعى رامسي بعناد لتحقيق حلمه في أن يصبح لاعب كرة قدم ، حتى أنه يصل إلى البروفات في نادي النخبة الاسكتلندي جلاسكو رينجرز.
كشف جوردون رامزي عن السر القذر للمطاعم الفاخرة
لقد اشتهر مؤخرًا بأنه أحد أسرار المطاعم الفاخرة الأكثر قذارة وأفضلها حفظًا. اعترف الشيف البريطاني الشهير ومقدم البرامج التلفزيونية جوردون رامزي علنًا في الصحافة أن العملاء في المطاعم الفاخرة لا يخجلون من استخدام الكوكايين أثناء الاستمتاع بالتخصصات والمشروبات الرائعة.
ما يجب طهيه في الموعد الأول وفقًا لمعلم الطهي جوردون رامزي
من الصعب للغاية اتخاذ قرار بشأن ما يجب القيام به في المراحل المبكرة من العلاقة. هذا صحيح بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بما تطبخه على العشاء في تاريخك الأول. هل المشروبات مملة جدا؟ ما الذي يمكنك فعله حتى لا تشعر أنت وشريكك بعدم الارتياح؟ إذا كنت لا تزال تقرر عقد اجتماعك الأول في جو منزلي ، فإن المعضلة الكبرى هي ما يجب أن يكون عليه الطعام بالضبط وكيف يجب أن يصل إلى قلب الشخص المفضل لديك ، لأننا نعلم أنها إحدى الطرق للفوز بشريكك وله نصيب كبير في الخطوبة.
أربع خطوات لتحضير المخفوق الصحي المثالي
هناك الآلاف من وصفات المخفوقات التي يمكن للمرء أن يجدها ، طالما قرر المرء البحث. أسهل طريقة للجميع هي معرفة المنتجات المناسبة في الثلاجة قبل تحضير المشروب المنعش. ومع ذلك ، هناك بعض القواعد والمنتجات التي يجب أن تكون دائمًا في متناول اليد للتأكد من أنه بالإضافة إلى المخفوق اللذيذ الذي ستقوم به ، سيكون مفيدًا أيضًا.