2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
الأوريجانو ، مثل أي نبات يستخدم للتوابل ، له العديد من الخصائص الطبية. له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي والشعب الهوائية. حتى وقت قريب ، لم يكن معروفًا تقريبًا في بلدنا أن هذه العشبة العطرية للشاي يمكن أن تضفي طابعًا مختلفًا على الأطباق.
رائحة الأوريجانو ناتجة عن زيت أساسي يتكون من عدة مركبات كيميائية. أهم عنصر هو كارفاكرول. له تأثير مبيد للجراثيم جيد جدًا ، وقدرته على تنشيط بعض مستقبلات الألم في جسم الإنسان في وقت قصير جدًا يمنح التوابل طعمها الحاد المعتاد. هذا التأثير ممتع للغاية.
تعتبر أوراق الأوريجانو أكثر عطرة بشكل ملحوظ في الحالة الجافة من المقطوفة حديثًا. تتميز النسخة الجديدة أيضًا بمزاياها بسبب لهجات النباتات الطازجة التي ضاعت أثناء التجفيف.
نظرًا لخصائصه المفيدة العديدة ، يعد الأوريجانو من أكثر التوابل المرغوبة في كل منزل إن زراعتها في إناء أمر سهل للغاية. تزهر بشكل جميل ، لكنها أيضًا متواضعة جدًا.
الأوريجانو يحب الشمس وهو من التوابل المناسبة لليخنات الصيفية ، وكذلك للبيتزا محلية الصنع. شاي الأوريجانو شفاء ولذيذ. على عكس معظم الأعشاب ، عادة ما يعيش الأوريجانو الشتاء على الشرفة ويفرح في الربيع مرة أخرى.
أفضل شهر لزراعة الأوريجانو هو مارس. الجهد ضئيل وستسعدك الفوائد على مدار العام.
هناك حاجة إلى حاويات مناسبة (الأواني والصناديق العميقة) وخليط التربة والرمل للزراعة. تُزرع البذور عن طريق وضع بلاطات مكسورة أو حجارة عادية في قاع الإناء الذي اخترته. الحاوية مملوءة بالتربة أكثر بقليل من النصف.
تُرش البذور ثم تُملأ بطبقة من الرمل وطبقة من التربة. تسقى بكثرة. كن حذرًا من الرمل - إذا كان هناك المزيد ، فإن البذور ستنبت بشكل أبطأ قليلاً. لا تتسرع في ترك النباتات بالخارج. احتفظ بالأواني بالداخل لفترة من الوقت.
يتطلب الأوريجانو سقيًا منتظمًا ، ولكن ليس الإفراط في الري. في الصيف تسقى كل يوم. عندما تنمو النباتات بضعة سنتيمترات ، عليك التفكير فيما إذا كانت بحاجة إلى التخفيف والزرع. هذا يسمح لجميع الجذور أن تقوى بدرجة كافية. أكثر الشهور ملاءمة للزراعة هي نهاية شهر مايو وبداية شهر يونيو.
قطف أوراق الأوريجانو فقط عند الحاجة إليها ، أو اقطع ساق النبات بالكامل للسماح له بالتجدد. في نهاية الصيف ، سيكون من الجيد تجفيف كمية معينة من التوابل لفصل الشتاء. تخزينها في برطمانات.
موصى به:
الزراعة من زراعة إكليل الجبل في إناء
إكليل الجبل نبات معمر دائم الخضرة موجود في جميع بلدان البحر الأبيض المتوسط وآسيا الصغرى. شجيرة بطيئة النمو بأوراق صلبة ضيقة تشبه الصنوبريات. يصل ارتفاعه إلى 1.5-2 متر. عندما تُفرك أوراقها ، يمتلئ الهواء برائحة بلسمية لطيفة. تزهر شجيرة إكليل الجبل من أبريل إلى يونيو.
زراعة ونمو لذيذ في إناء
اللذيذ هو نبات عشبي سنوي. البلقان المالح هو نبات دائم الخضرة. إنه أحد التوابل القليلة التي تكتسب رائحة أكثر كثافة عند تجفيفها يُعتقد أن المذاق جاء من مكان ما في الشرق الأوسط. تحتوي أوراقها وأزهارها على الزيوت الأساسية والعفص. إنه يحفز إفراز العصارة المعدية ، ويقلل من تكوين الغازات في الأمعاء ويزيد من الشهية ، وله تأثير مبيد للجراثيم ، ومدر للبول ضعيف ، ومعرق وطارد للديدان.
الزراعة من زراعة المريمية في إناء
المريمية هي حكيم يستخدم كعشب وتوابل. يزرع أيضًا للزيوت العطرية. ينمو في بلادنا كحديقة وكنبات في أصيص. يمكن العثور بسهولة على بذور المريمية والشتلات في السوق. يشمل جنس سالفيا حوالي ثلاثمائة نوع من الأعشاب المعمرة والسنوية وشبه الشجيرات. الأكثر استخدامًا في الإزهار هو الأنواع Splendens (Brilliant sage).
زراعة ونمو الطرخون
الطرخون نبات معمر من عائلة Compositae. نادرًا ما يتم ترتيب البثور على جذمورها الخشبية. يصل ارتفاع النبات إلى 150 سم ويتكاثر في خصلات. تُستخدم أوراق الطرخون والأغصان الصغيرة كتوابل. تنتج بعض الأصناف بذورًا بنية صغيرة لا تؤكل. الأجزاء الصالحة للأكل من الطرخون غنية بفيتامين C والكاروتين والروتين.
زراعة ونمو اليوسفي
من المحتمل أن يكون الماندرين هو الممثل الأكثر شهرة في بلدنا لنباتات الحمضيات مع البرتقال. كما أن لها تأثيرًا زخرفيًا ، وهذا هو سبب الاهتمام المتزايد بزراعتها. غالبًا ما يستخدم في تنسيق الحدائق. وطن الماندرين هو اليابان. في خطوط العرض لدينا مع الظروف المناخية النموذجية في وعاء ، يمكن أن يصل ارتفاع اليوسفي إلى حوالي متر واحد كحد أقصى ، وعند وضعه في بيئته الطبيعية ، يمكن أن يصل إلى أحجام أكبر قليلاً.