2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
زيت الخروع هو منتج مشتق من بذور نبات الريسين (Ricinus communis) ، المعروف أيضًا باسم القراد بسبب اسمه اللاتيني ، والذي يعني بالضبط القراد. ينتمي Ricin إلى عائلة Mlechkovi ، وهو الممثل الرئيسي لجنس Ricin. يرى العديد من الخبراء أنه العضو الوحيد في الجنس.
يُطلق على Ricina اسم "القراد" لأن هناك تشابهًا كبيرًا بين شكل البذرة وشكل القراد المنقوع بالدم. ينشأ النبات نفسه من شرق إفريقيا ، حيث تمت زراعته منذ العصور القديمة. يزرع الريسين اليوم كمحصول تقني في جميع أنحاء العالم بمناخ معتدل لما له من فائدة زيت الخروع. كما أن لها الكثير من الآثار الجانبية ، ودخلت مؤخرًا في إنتاج وقود الديزل الحيوي.
تعود زراعة زيت الخروع إلى زمن سحيق ، وقد تم العثور على أدلة على استخدامه في المقابر المصرية القديمة منذ حوالي 4000 قبل الميلاد. ثم تم استخدام زيت الخروع المستخرج للإضاءة. حتى هيرودوت يذكر الريسين بـ "كيكي" ويدعي أن وطنه هو مصر. تم تقديم معلومات حول كيفية استخدام زيت الخروع للإضاءة بواسطة Strabo - تم استخدامه في مصابيح الزيت والمراهم.
تم تقديم وصف مفصل للنبات نفسه بواسطة Theophrastus و Dioscorides ، حيث يقدم الأخير معلومات شاملة حول عملية استخراج الزيت واستخدامه كملين. بفضل شهرته كملين قوي ، اكتسب زيت الخروع مكانًا في أعمال بليني.
عرف سكان روما القديمة شجرة Ricina تحت اسم كف المسيح أو نخلة المسيح ، والتي نجت حتى يومنا هذا. كان هذا النبات معروفًا بخصائصه المفيدة حتى لهنود الباليكوري في غيانا ، الذين استخدموه للعوم الخارجي بعد مرض طويل مع ارتفاع في درجة الحرارة. بالطبع ، حتى ذلك الحين كان الناس يدركون جيدًا القوة السامة لزيت الخروع.
بصرف النظر عن كونه محصولًا تقنيًا ، غالبًا ما يستخدم الخروع كنبات للزينة ، لأن أزهاره جميلة للغاية ، وملونة بألوان مختلفة - البنفسجي الأسود ، والأحمر ، والأخضر ، والبرونزي ، إلخ. كنبات للزينة ، كان الريسين يستخدم على نطاق واسع في بلغاريا حتى منتصف الثلاثينيات. ثم بدأ زراعته كمحصول زيتي ، حيث وصلت المزارع إلى 100،000 فدان بحلول منتصف الخمسينيات من القرن الماضي.
تكوين زيت الخروع
الخروع نفسه نبات سام يقتل جميع حيوانات المزرعة التي أكلته. التسمم بالريسين شديد للغاية ، ويؤثر على جميع أعضاء وأنظمة الحيوانات. المواد السامة في تكوين النبات هي البروتين السام ريسين والريسينين قلويد. ومع ذلك ، تحتوي بذور الخروع القيمة على ما بين 45-60٪ زيت الخروع. في المظهر ، تشبه البذور بذور الفول ، ولكن هناك اختلافات كبيرة بينهما. يؤدي استهلاك بذور الخروع إلى تسمم شديد.
تخزين زيت الخروع
يحفظ زيت الخروع في مكان جاف وبارد. تجنب أشعة الشمس المباشرة.
استخدام زيت الخروع
مع الاستخدام الداخلي ، يستخدم زيت الخروع في الغالب كملين. يجب أن يكون استخدامه شديد الحذر ووفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة ، وإلا فقد تكون هناك آثار جانبية وردود فعل غير مرغوب فيها.
كيف تستعمل:
بالنسبة للبالغين ، فإن المدخول الداخلي هو 1-2 ملاعق كبيرة. يوميًا (15-30 عامًا) ، وللأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 6 سنوات - 1-3 ملعقة صغيرة. اليومي. لتخفيف طعم زيت الخروع ، يمكنك تناوله مع عصير الفاكهة أو محلى بقليل من العسل أو المشروبات السكرية مثل القهوة والشاي. يجب أن يكون الدمج مع العسل بنسبة 1: 1. يمكنك علاج الزيت مباشرة على النصف الخلفي من اللسان.يحدث التأثير المريح لزيت الخروع بعد حوالي 2-6 ساعات.
فوائد زيت الخروع
زيت الخروع أثبتت خصائصه المضادة للالتهابات والمسكنات والفيروسات والبكتيريا. كملين ، له تأثير تطهير على الجسم ، وفي نفس الوقت يقوي جهاز المناعة. يمكن تجنب الإمساك بزيت الخروع. للأطفال ، الجرعة الموصى بها هي بضع قطرات إلى 1 ملعقة صغيرة. يوميا لمدة لا تزيد عن 3 أيام. في الأمعاء الكسولة ، لا يمكن تكرار العلاج إلا بعد بضعة أيام من الراحة. في البالغين ، يجب أيضًا أن يكون هناك استراحة لبضعة أيام قبل تناول زيت الخروع مرة أخرى بعد الجلسة الأولى.
لدرء الأنفلونزا والبرد ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة. زيت الخروع مع 10 قطرات من النعناع أو زيت اللافندر. قم بإسقاط بضع قطرات على اللسان وانتظر حتى تذوب في اللعاب ، ثم يمكنك البلع. كرر الإجراء عدة مرات لمدة يوم واحد. حتى حمى القش يمكن علاجها جيدًا بزيت الخروع ، وفي كل صباح يمكنك تقطير قطرة واحدة في كل منخر و2-3 قطرات على اللسان. استمر لمدة 1 دقيقة وابتلع. يمكن أن يكون لالتهاب البلعوم الأنفي المعدي تأثير إيجابي على نفس المخطط.
إذا كنت تعانين من آلام المفاصل ، خاصة تلك الموجودة في الذراعين والساقين ، عالج المناطق المصابة من الجلد بزيت الخروع الدافئ في الصباح والمساء بحركات تدليك لطيفة. يتم ارتداء الأقدام المبللة بزيت الخروع في المساء مع الجوارب الدافئة المصنوعة من القماش الطبيعي والنوم معها. تدليك بالزيت والعمود الفقري ، ثم الذهاب إلى الفراش مرتديًا بلوزة صوفية.
زيت الخروع ثبت أيضًا أنه مفيد لالتهاب الملتحمة (قطرة واحدة في كل عين في الليلة التي تسبق النوم والشعير (ضغط بزيت الخروع ليلاً. إذا قمت بتليين الثآليل بزيت الشفاء ، فسيكون لها أيضًا تأثير جيد. (1 ملعقة صغيرة) وضعي ضمادة واتركيه حتى تتم إزالة الثؤلول.
يمكن أن يساعد زيت الخروع أيضًا في حالة الإصابة بالتهاب الأذن (يتم إدخال بضع قطرات من زيت الخروع الدافئ قليلاً في قناة الأذن وتوصيلها بسدادة قطنية. قم بتدليك الرقبة برفق من أسفل إلى الأذن ، مما يسهل تصريف اللمف. وبنفس الطريقة يمكن استخدام زيت الخروع أيضًا في حالات الطنين وطنين الأذن ، كما أن الزيت مفيد أيضًا ضد البواسير ، حيث يقوم بضغط التكوينات التي تترك لتعمل طوال الليل.
الجمال بزيت الخروع
جنبا إلى جنب مع الفوائد الصحية زيت الخروع يمكن أن يساعد في الحفاظ على المظهر الجميل لبشرتك وشعرك وأظافرك. كما ذكرنا سابقًا ، فرك زيت الخروع على الثآليل يساعد على محوها. الأمر نفسه ينطبق على الجروح القيحية ومختلف مناطق الجلد المتهيجة. يمكن أيضًا معالجة زيت الخروع على سرة المولود الجديد الذي لا يريد العودة إلى المنزل بسرعة. لحماية بشرتك من الجفاف خلال أشهر الشتاء ، اخلطي 10 قطرات من زيت الخروع مع صفار بيضة وضعيها في طبقة رقيقة على الوجه. اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم أخرجي مغلي البابونج.
إذا قمت بتشغيل زيت الخروع في أقنعة الشعر ، يكون التأثير الإيجابي مؤكدًا. يمكنك تطبيق الزيت مباشرة على فروة الرأس فقط عن طريق فركه في المساء قبل النوم مرتين في أسبوع واحد. في الصباح ، اغسلي الزيت من رأسك وشعرك بشامبو خفيف. يمكنك تخفيف النسيج وأنواع مختلفة من الجروح بزيت الخروع. يزيل زيت الخروع المثبت بقع الشيخوخة على الجلد واليدين. كما أنه يعمل جيدًا على الكعب المتشقق ، ويجب استخدامه مرة أخرى مرتين في الأسبوع قبل النوم. عالجي رموشك وحواجبك بكمية قليلة من زيت الخروع إذا كنت ترغبين في جعلهما أكثر سمكًا وإعطاء الشعر مظهرًا صحيًا
ضرر من زيت الخروع
استخدام زيت الخروع يجب التحكم فيه ومعتدله ، خاصة إذا تم استخدامه كملين.يمكن أن يؤدي الاستخدام المطول للزيت إلى فقدان الأمعاء لتمعجها الطبيعي وتصبح مسببة للإدمان. لا تتناول زيت الخروع مع مواد تذوب في الدهون (بنزين ، مركبات الفوسفور العضوي ، إلخ) وخلاصة السرخس. يمنع استخدام الزيت لعلاج نزيف البواسير ، التهاب الصفاق ، التهاب الزائدة الدودية ، التهاب الأمعاء والقولون التقرحي ، التهاب المرارة الحاد ، الإمساك بسبب العوائق الميكانيكية ، مثل الدقاق ، الفتق المسجون وغيرها.
لا تستخدمي زيت الخروع أثناء الدورة الشهرية ، مع ارتفاع درجة الحرارة ، والإمساك المزمن واليرقان ، والإمساك المزمن وأمراض الكلى الحادة والمزمنة. إذا كنت تعاني من آلام في المعدة أو غثيان ، فلا تتناول زيت الخروع إلا إذا وصفه الطبيب. يؤخر زيت الخروع امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون في الجسم. زيت الخروع هو بطلان للابتلاع أثناء الحمل.
آثار جانبية
عند استخدامها داخليا زيت الخروع قد تحدث آثار جانبية تحسسية. بالإضافة إلى الاستخدام المطول للمنتج يمكن أن يجعل الجسم يعتاد عليه ، يمكن أن يسبب زيت الخروع الغثيان والقيء والمغص والإسهال الشديد. إذا لامست جرعة أكبر من الزيت العين ، فمن المحتمل جدًا أن يسبب تهيجًا.
موصى به:
زيت فول الصويا - ما نحتاج إلى معرفته
تم استخراج الزيت السائل من بذور فول الصويا منذ حوالي 6000 عام في الصين. ثم تم اعتماده كمصنع مقدس في كوريا واليابان. خلاف ذلك ، فإن أماكنه الأصلية هي الشرق الأقصى ، الدون وكوبان. ليس من قبيل المصادفة أن هذه البقوليات ذات قيمة عالية لأنها تحتل المرتبة الأولى بين النباتات المماثلة من حيث محتوى المواد النشطة بيولوجيًا.
زيت الجناح مقابل زيت السمك: أيهما أكثر فائدة؟
يعتبر زيت السمك من أكثر الزيوت استخدامًا ، حيث إنه منتج صحي فريد حقًا. نظرًا لقيمة خاصة لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإنه يجلب فوائد صحية غير مسبوقة. بديله المناسب هو زيت الكريل. إنها تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية وهي على وشك أن تحل محلها. يعتبر زيت الكريل مصدرًا حيويًا وفعالًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية أكثر من زيت السمك.
يحل زيت البامية محل زيت جوز الهند
البامية (Abelmoschus esculentus، Hibiscus esculentus) هي نبات عشبي سنوي يصل ارتفاعه إلى متر واحد تقريبًا. استخدام البامية واسع الطيف. يمكن أن تؤكل الثمار طازجة أو مجففة وتضاف إلى مختلف الأطباق أو الشوربات أو الصلصات. يمكن صنع الخبز أو دقيق التوفو من بذور القرون.
زيت الزيتون مقابل زيت بذور اللفت: أيهما أكثر صحة؟
زيت بذور اللفت وزيت الزيتون هما من أشهر زيوت الطبخ في العالم. كلاهما يوصف بصحة القلب. ومع ذلك ، يتساءل بعض الناس ما هو الفرق وما هو أكثر صحة. ما هو زيت اللفت وزيت الزيتون؟ يتم إنتاج زيت بذور اللفت من بذور اللفت (Brassica napus L.) ، والتي تم تعديلها وراثيًا لتكون منخفضة في المركبات السامة مثل حمض الأيروسيك والجلوكوزينولات ، والتي تحتوي على بذور اللفت بشكل طبيعي.
الخروع: كان زيت الذرة أكثر فائدة من زيت الزيتون
أثبت زيت الذرة أنه أكثر قيمة للصحة من زيت الزيتون ، الذي يُقال إنه أكثر الدهون فائدة ، وفقًا لتقارير Eurek Alert. قال باحثون إن زيت الذرة يخفض مستويات الكوليسترول بنجاح أكبر من زيت الزيتون المعصور على البارد. في الواقع ، يعتبر زيت الذرة مفيدًا أيضًا لما يسمى ب.