2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كيك ، المعروف في بلغاريا باسم التورتيلا ، هو نوع من العجة الإسبانية المصنوعة من البيض والبطاطا. في بعض الأحيان تضاف النقانق المقطعة والفلفل الحار والبصل إلى المكونات الرئيسية.
هناك العديد من الوصفات الخاصة بالتخصص الإسباني الشهير ، وقد تختلف المنتجات قليلاً. المكون الرئيسي - البيض ، ومع ذلك ، يبقى.
هذا ما يجعل التخصص غير متاح للنباتيين والنباتيين الذين لا يستهلكون البيض. ومع ذلك ، لدينا أخبار سارة لهم جميعًا.
في الواقع ، هناك طريقة لصنع كعكة نباتية دون فقدان طعم التخصص. ها هي وصفة العجة الإسبانية الشهيرة.
المنتجات الضرورية: 4 حبات بطاطس ، نصف بصل ، 16 ملعقة كبيرة. دقيق الحمص ، 16 ملعقة كبيرة. ماء دافئ ، 2 فص ثوم ، ملح ، فلفل ، 1/3 ملعقة صغيرة. الكركم ، 2 قطعة. فلفل أحمر ، زيت / زيت زيتون - للطبخ
طريقة التحضير: في وعاء عميق ، نسكب الدقيق والبهارات. صب الماء الدافئ واخلطهم حتى يتجانس. اجلس جانبا.
تشبع البصل والثوم. يخنة لهم في القليل من الدهون. أخرجيها واقلي البطاطس التي سبق لك تقشيرها وقطعيها إلى دوائر في نفس المقلاة.
انقل جميع المنتجات المطهية إلى وعاء دقيق الحمص المذاب. يقلب جيدا. يُسكب هذا المزيج في مقلاة مدهونة بطبقة غير لاصقة.
تُخبز على جانب واحد حتى تصبح ذهبية اللون ثم تقلب الكعكة أو توضع في الفرن لتخبز في الأعلى. خاصة بك تورتيلا نباتي جاهز!
ملحوظة: لجعل الكيك النباتي أكثر تغذية ، يمكنك استخدام البطاطس المسلوقة بدلاً من البطاطس المقلية.
موصى به:
في يوم فطيرة الخوخ: تعرف على كيفية صنع كعكة لا تقاوم
فطيرة الخوخ هي واحدة من الحلويات الصيفية الشهية التي يمكنك تحضيرها. لدي عدد قليل من الحلويات التي يمكن أن تفوق نكهة هذه الكعكة الرائعة. فطيرة الخوخ لها خليط فاتح للشهية ولب كريمي يذوب في فمك. يجلب الخوخ الطازج مزيدًا من المتعة للحنك. تقدم مع كرة ايس كريم فانيليا ، فطيرة الخوخ هي البداية أو النهاية المثالية لأي يوم صيفي.
كيفية صنع فرابي مثالية
لا يوجد خلاف ، فقط فرابيه مثالية يمكن أن يكون بديلاً لخبراء القهوة خلال أيام الصيف الحارة الطويلة ، وأكثر من ذلك. لكن معظم عشاق القهوة لا يحبون القهوة سريعة التحضير ، لأنها واحدة من أهمها مكونات فرابيه ، يصعب عمل هذا المشروب. بالطبع ، نحن لا نستسلم أبدًا وسنقدم اليوم بعض الأفكار الرائعة كيفية صنع فرابيه المثالية .
ورشة عمل سريعة: كيفية صنع عجينة مثالية في المنزل
هل سئمت شراء عجينة الخميرة المذاق من المتجر؟ هل تريد طهيها بنفسك في مطبخك؟ غالبا يعجن عجينة جميلة هي مهمة صعبة حقًا للعديد من ربات البيوت. يمكنك أن تكون الطباخ المثالي ، لكن مهمة خبز الكعك والبيتزا والفطائر من عجينة الخميرة محلية الصنع لا تزال غير قابلة للحل:
الفرق بين الأنظمة الغذائية المختلفة: نباتية أم نباتية أم نباتية؟
تبدو أسماء الأنظمة الغذائية المختلفة محيرة. يبدو الأمر محيرًا أكثر بالنسبة لشخص ما أن يخبرك أنه يأكل الأطعمة النباتية ، لكنه يأكل اللحوم أيضًا. أو أنه نباتي لكنه يأكل السمك. أو أنه نباتي ، لكنك تعلم أنه يأكل البيض أو الجبن. على مر السنين ، أصبحت كل هذه الأنظمة ذات شعبية خاصة لأن قضية الرفق بالحيوان قد أثيرت.
إليك كيفية صنع كعكة إسفنجية مثالية
في قلب كل كعكة جيدة تكمن قاعدة الكعكة الإسفنجية الخفيفة والمتجددة الهواء. بغض النظر عن الزخرفة الزاهية والرائعة في الأعلى ، يمكن أن يفسد قلب كعكة الإسفنج الجاف أو غير المطبوخ أي تحفة حلويات. لحسن الحظ ، فإن صنع كعكة إسفنجية مثالية أمر سهل للغاية - طالما أنك تلتزم بالوصفة وتستخدم صواني بالحجم المناسب.
