2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بكلمات كلمة شوكولاتة ، نريد على الفور العثور على قطعة من الشوكولاتة. يوقظ براعم التذوق لدينا على الفور. هذا هو أحد أكثر الأطعمة التي يحبها الصغار والكبار ، ولكن غالبًا بعد تناول قطعة من الشوكولاتة نشعر بالذنب. هذا يرجع إلى معظم السعرات الحرارية التي يحتوي عليها.
بالطبع ، هناك أشخاص ليسوا متحمسين على الإطلاق لأخذ السعرات الحرارية منها قطعة شوكولاتة لطيفة.
في الوقت نفسه ، إذا نظرت بالتفصيل إلى تكوينها ، فسوف يلاحظ أنه بالإضافة إلى هذه السعرات الحرارية غير المحببة ، فهي مليئة العديد من الفوائد الصحية نحن.
لا كل الشوكولاتة تلبية هذه الخاصية ، البعض الشوكولاتة الداكنة تحتوي على الكثير من السكر والدهون.
الشوكولاتة الداكنة الجيدة هي هذه الشوكولاتة التي تحتوي على 70٪ فأكثر من الكاكاو ، تعتبر أيضًا معيارًا للشوكولاتة الجيدة وسعرها المرتفع ، ويرجع ذلك أساسًا إلى ارتفاع كمية الكاكاو.
شوكولاتة داكنة حقيقية يحتوي على مضادات أكسدة قوية تسمى الثيوبرومين والبروتينات والفلافونول والبوليفينول.
بالطبع ، مضادات الأكسدة مأخوذة من الفواكه والخضروات ، لكن القليل من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة لن يضرنا بأي شكل من الأشكال. بالإضافة إلى ذلك ، فهي قادرة على منحنا مزاجًا أفضل قليلاً وستجعلنا نشعر بالهدوء.
تساعد الشوكولاتة الداكنة على تمدد الأوعية الدموية وبالتالي تساعد على خفض ضغط الدم ، وتوفر تدفقًا أفضل للدم وبالتالي يعمل القلب بشكل أفضل. كما أنه يساعد في تقليل تكوين الصفائح الدموية في الدم ، كما يقلل من أعراض الاكتئاب.
تقلل الشوكولاتة الداكنة من مقاومة الأنسولين ، وبالتالي تساعد الخلايا على الاستفادة بشكل أفضل من الأنسولين لدى البشر.
علبة شوكولاتة داكنة يتم استهلاكها بطرق مختلفة - في الحلويات والمعجنات والآيس كريم.
عندما يتم استخدام نظام غذائي ، بشكل أساسي لفقدان الوزن ، فإنه غالبًا ما يحدث "هجوم" للحلويات و فقط هذه الشوكولاتة هو الاختيار الصحيح. قطعة من الشوكولاتة الداكنة ستخفف من الشعور بالجوع للحلويات.
الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو مغذية ، وتحتوي على عناصر ومعادن مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم وغيرها.
على الرغم من كل الصفات الإيجابية المذكورة لصالح هذه الحلوى الحلوة التي لا تقاوم ، إلا أنها غذاء عالي السعرات الحرارية ويجب تناولها باعتدال.
موصى به:
الشوكولاته الداكنة - ما نحتاج إلى معرفته
شوكولاتة - الكلمة نفسها تثير ارتباطات لا تصدق لنوع من المنتجات الغذائية لا يؤثر فقط على مستقبلات التذوق ولكن أيضًا على الوعي. تحت ضغط شديد ، نصل إلى قطعة من الشوكولاتة لتجلب لنا الراحة. ترتبط أيضًا العديد من الإيماءات اللطيفة والرومانسية بالشوكولاتة.
فائدة غير متوقعة من الشوكولاتة الداكنة
الشوكولاتة الداكنة هي الإغراء المفضل للكثيرين ، ولكن بالإضافة إلى كونها ممتعة للذوق ، فهي أيضًا مفيدة جدًا للصحة. وجد باحثون في مستشفى جامعة دوسلدورف أن تناول المزيد من مركبات الفلافانول يمكن أن يحسن بشكل كبير حالة نظام القلب والأوعية الدموية ، وبشكل أكثر دقة ، يحافظ على مرونة الأوعية الدموية.
إليكم مدى فائدة الجزر في الواقع
جزر ، وتسمى أيضًا بطاطس الأرانب ، وهي نتاج الشباب ، وملك الجمال وحتى رقة الأقزام. هذه الخضار هي مصدر لا غنى عنه لمضادات الأكسدة والمعادن والعناصر. يحتوي في تركيبته على حوالي 30 مادة ضرورية لجسمنا. ربما يكون الكاروتين هو أشهر هؤلاء. توجد الصبغة الصفراء البرتقالية ليس فقط في الفاكهة ولكن أيضًا في سيقان وجذور الجزر.
وهل تميز بين الشوكولاته الداكنة والمرة؟
الشوكولاته يعتبر من الأطعمة الشهية الأكثر شعبية والمفضلة ليس فقط للأطفال ولكن أيضًا للكبار. نحن نأكله في شكله النقي ، ونضيفه إلى الحلويات ونستخدمه دائمًا تقريبًا لتزيين الأطباق والمشروبات. الشوكولاتة الأكثر شيوعًا هي شوكولاتة الحليب ، لكن في بعض الأحيان نريد شيئًا مختلفًا وساحرًا.
الشوكولاته الداكنة تحمينا من الانهيارات العاطفية
وفقًا لنتائج دراسة جديدة ، يمكن أن يساعدنا استهلاك الشوكولاتة الداكنة بسرعة وفعالية في حدوث الانهيارات العاطفية الشديدة. في دراسة ، وجد خبراء بريطانيون أن الشوكولاتة الداكنة ، جنبًا إلى جنب مع التغذية السليمة ، يمكن أن تقلل من التعب المزمن - وهي متلازمة تؤثر غالبًا على الشباب الذين لديهم حياة يومية مزدحمة.
