نظام غذائي غني بالألياف

جدول المحتويات:

فيديو: نظام غذائي غني بالألياف

فيديو: نظام غذائي غني بالألياف
فيديو: أي نوع من الألياف الأفضل لمن يعاني من الإمساك؟ 2024, سبتمبر
نظام غذائي غني بالألياف
نظام غذائي غني بالألياف
Anonim

اليوم ، استعاد النظام الغذائي القائم على الألياف شعبية بين النساء الحديثات. المبدأ الأساسي لـ حمية الألياف هو استهلاك الألياف الغذائية ، أي. العناصر الغذائية التي لا تمتصها إنزيمات الجسم ، ولكن تتم معالجتها بواسطة البكتيريا المعوية.

خبراء التغذية يعتقدون ذلك استهلاك الألياف لا يساعد فقط على إنقاص الوزن ، ولكن أيضًا:

- يسرع مرور الطعام إلى الجهاز الهضمي.

- يساعد الجسم على التخلص من السموم والسموم مما يقلل من مخاطر السمنة والسكري وأمراض القولون والقلب والأوعية الدموية.

الأساسية هي جزء من غذاء النبات ، خشن ويصعب على الجسم هضم جزء من النبات. لكنها تلعب دورًا كبيرًا في النشاط الحيوي وتطهير الجهاز الهضمي. لذلك ، لإنقاص الوزن ، من المهم عدم تناول الدقيق الأبيض ، لأنه لا يحتوي على الألياف والفيتامينات والعناصر النزرة.

إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي غني بالألياف
إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي غني بالألياف

بقدر تناول المزيد من الألياف كلما فقد الشخص وزنه أكثر. القواعد الأساسية للنظام الغذائي القائم على الألياف هي تقليل السعرات الحرارية وزيادة الأطعمة الغنية بالألياف. يجب أن تستخدم في نظامك الغذائي اليومي أكبر عدد ممكن من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالألياف. عادة ما تملأ هذه المنتجات المعدة وتشبع الجوع. الأساسية وارد في:

- الخضار الورقية (الكرنب والقرنبيط) ؛

- المحاصيل الجذرية (البطاطس ، الجزر ، البنجر ، اللفت) ؛

- البقوليات والفواكه والخضروات والفواكه المجففة والمكسرات.

- الدقيق (الجاودار والقمح) ؛

- حبوب (دخن ، أرز ، شعير).

الأطعمة التي تحتوي على الألياف تسرع من إزالة السموم وتحمي من أمراض الجهاز الهضمي. تساعد الألياف على تقليل الوزن لأنها ، على عكس المنتجات الأخرى ، لا يتم امتصاصها بالكامل. لذلك يمتص الجسم سعرات حرارية أقل ويحرق الدهون الخاصة به بحثًا عن الطاقة.

قائمة عينة:

النخالة مصدر للألياف
النخالة مصدر للألياف

وجبة افطار: جزء من دقيق الشوفان السريع والتفاح والموز.

غداء: حساء كريمة السبانخ وخبز النخالة.

عشاء: سمك مسلوق مع عصير الليمون وجزء صغير من الأرز البني ؛

إذا كنت تريد شيئًا حلوًا في نظامك الغذائي اليومي ، فيمكنك تضمين الفواكه المجففة (الخوخ والمشمش والزبيب والتين).

فوائد النظام الغذائي القائم على الألياف

- تنقية الجسم بشكل عام مما يؤدي إلى فقدان الوزن.

- الوقاية من أمراض القولون.

- انخفاض مستويات السكر في الدم وكوليسترول الدم.

- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

- تأخير امتصاص الدهون والكربوهيدرات.

- تسريع عملية التمثيل الغذائي.

- النظام الغذائي بسيط وطبيعي ورخيص.

مساوئ النظام الغذائي بالألياف

تنتفخ الألياف في البطن
تنتفخ الألياف في البطن

- قد يؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي (التهاب القولون ، التهاب المعدة ، القرحة الهضمية واضطرابات أخرى). انتفاخ البطن ممكن مع هذا النظام الغذائي.

- إن تناول النخالة يقلل من قدرة الجسم على امتصاص المعادن والعناصر النزرة والفيتامينات التي يتم تناولها قبل وبعد الوجبات. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا للفاكهة ، فلن تواجه مشكلات مع الفاكهة و الأساسية;

- بعض الأطعمة مثل (المكسرات ، المشمش المجفف ، الأفوكادو) التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، غنية بالسعرات الحرارية ، لذلك تحتاج إلى حساب السعرات الحرارية. وبعض الخضراوات قليلة السعرات وغنية بالألياف. من ناحية أخرى ، تعد الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الخيار والجزر والملفوف من بين الأطعمة الغنية بالألياف.

موصى به: