2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حلمات أرز أبيض مصقول لها سطح أملس بسبب طريقة إنتاجها. تتميز ببنيتها الشفافة ويمكن أن تكون من ثلاثة أنواع: طويلة الحبيبات أو متوسطة الحبيبات أو دائرية الحبيبات.
من حيث القيمة الغذائية ، هذه الحبوب فقيرة ، لكن أطباق الأرز التي يمكنك تحضيرها بها ستظل دائمًا عطرة جدًا ولها مظهر رائع. مستخدم ويستخدم الأرز الأبيض المصقول كطبق جانبي للطبق الثاني أو لتحضير العصيدة والحلويات المختلفة.
يتراوح وقت طهي هذا الصنف بين 15 و 20 دقيقة ، حسب درجة حرارة المعالجة الحرارية. إنه مفيد للغاية للمشاكل الصحية التالية:
- الحساسية.
- انتهاك توازن الماء والملح في الجسم.
- مرض الكلية؛
- التهاب المعدة المزمن مع ارتفاع الحموضة (التهاب المعدة المفرط الحموضة).
- قرحة المعدة؛
- إنهاك؛
- أمراض الجلد.
- التصاقات معوية.
- مشاكل القولون.
- الذبحة الصدرية والانفلونزا.
- التهاب رئوي؛
- الاضطرابات العصبية.
- ضغط ذهني؛
- إرهاق عصبي؛
- قلة الحليب أثناء الرضاعة.
- أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
- مرض المثانة.
- قلة الشهية؛
- فترة إعادة التأهيل بعد مرض طويل ؛
- أمراض الجهاز الهضمي المزمنة.
- الربو القصبي.
- التهاب شعبي؛
- أمراض الرئة.
لا ينصح باستخدام الأرز الأبيض المصقول تستهلك في المشاكل الصحية التالية:
- ضعف جنسى؛
- إمساك؛
- مغص معوي
- السكري؛
- التعصب الفردي.
خصائص مفيدة للأرز الأبيض المصقول
1. تحسين الهضم
يوصي كبار الخبراء وخبراء التغذية بأن يستهلك الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والتهاب المعدة والتهاب القولون والإسهال واضطرابات أخرى الحبوب. ماء الأرز الذي غلى فيه الأرز الأبيض مفيد جدًا أيضًا. يقلب الغشاء المخاطي في المعدة وبالتالي يقلل من حموضة المعدة.
2. في أمراض القلب والأوعية الدموية والكلى
هذا النوع من الأرز هو الخيار الأمثل وهو مفيد جدًا في هذه المشاكل الصحية. إنه غني بالبوتاسيوم الذي يزيل الأملاح الزائدة من الجسم ويقلل أيضًا من مستوى الكوليسترول السيئ ، مما يمنع تكوين جلطات الدم.
3. تقوية الجهاز العصبي
الأرز الأبيض المصقول مفيد جدا للأعصاب لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامينات ب والمغنيسيوم واليود والحديد والزنك. لتحسين ذاكرتك وتركيزك فمن المستحسن اطبخ أطباق الأرز 2-3 مرات في الأسبوع.
4. في زيادة الوزن
100 جرام من هذا الصنف يحتوي على 116 سعرة حرارية. في الوقت نفسه ، فهي غنية بالكربوهيدرات البطيئة ، وبالتالي فإن هذه الحبوب تشبع الجسم لفترة طويلة ، وتسريع عمليات التمثيل الغذائي. إذا بشكل دوري تستهلك الأطباق مع الأرز الأبيض ، مارس الرياضة بانتظام واشرب 2 لتر من السوائل يوميا ، ثم سترى أنه ليس من الصعب التخلص من الوزن الزائد.
5. مصدر للطاقة
الأرز الأبيض المصقول غني به البروتينات والكربوهيدرات ، التي تعيد إنفاق الطاقة وفي نفس الوقت تزيد من النشاط البدني.
6. تقوية المفاصل
يحتوي على الكالسيوم والفوسفور اللذين لهما تأثير إيجابي على نظام الهيكل العظمي. الاستهلاك المنتظم لهذا النوع من الأرز له تأثير مفيد على المفاصل ، ولكنه يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض الجهاز العضلي الهيكلي.
أرز أبيض مصقول سهل التحضير ويمتزج بشكل ممتع مع المنتجات المختلفة بسبب طعمه الغني والغني. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد جدًا في عدد من الأمراض والمشاكل الصحية.
لذلك ، إذا كنت ترغب في تشبع جسمك بالعناصر الغذائية لهذه الحبوب ، فعليك بالتأكيد إضافتها إلى قائمتك.
موصى به:
أرز تيكسماتي - ما نحتاج إلى معرفته
ربما كانت المرة الأولى التي تسمع فيها عن وجود أرز تيكسماتي . وربما يذكرك اسم هذا التنوع كثيرًا بأنواع أخرى تحظى بشعبية كبيرة في الهند وبين عشاق المأكولات غير الهندية. هذا صحيح - هذا أرز بسمتي معطر للغاية ، يتميز بحبوب طويلة ورقيقة. ولكن ما العلاقة بين نوعي الأرز؟ Teksmati هو في الواقع هجين ناجح بشكل لا يصدق يتم الحصول عليها بدقة بين البسمتي الهندي وبين الأرز الأمريكي التقليدي طويل الحبة.
أرز الحبوب المستديرة - ما نحتاج إلى معرفته
الرز تحتل مكانة رائدة بين مختلف الحبوب في العالم. اليوم ، يوجد حوالي 1500 نوع مختلف من هذا المنتج ، وليس فقط من دون سبب فهو يحظى بشعبية كبيرة ويستهلك. يعتبر الأرز أيضًا مغذيًا جدًا - فهو غني بالسليلوز والفيتامينات والمعادن ومختلف العناصر الغذائية المفيدة للغاية للصحة.
أرز اللؤلؤ - ما نحتاج إلى معرفته
أرز اللؤلؤ أو اللؤلؤ يبدو نوعًا من ملكي. ولكن ما هو؟ هذا النوع من الأرز شائع جدًا في أراضينا. منذ سنوات ، كان يمكن القول أن هذا هو الأرز الوحيد الذي يمكن العثور عليه على رفوف المتاجر. اليوم هو واحد من العديد. ما يميز الأرز اللؤلؤي وماذا نحتاج أن نعرف عنه؟ هذا أرز متوسط الحبيبات أو قصير الحبيبات ، حبيباته مستديرة نسبيًا ، بدون حواف مدببة.
أرز متوسط الحبة - ما نحتاج إلى معرفته
لا يعرف الكثيرون الفرق بين أنواع الأرز المختلفة حسب نوع الحبوب. هنا سوف نقدم لك ميزات الأرز متوسط الحبة . لها بعض المزايا التي لا تقدر بثمن والتي تجعلها لا غنى عنها لإعداد بعض إغراءات الطهي. بعض الميزات المحددة حبات الأرز متوسط الحبة فهي ليست طويلة جدًا ولا قصيرة جدًا - فهي تصل إلى ما بين 5 و 6 ملم.
أرز طويل الحبة - ما نحتاج إلى معرفته
الأرز هو أحد الأطباق الجانبية الأكثر شعبية والمفضلة. بدونها لا يمكننا تخيل الكثير من الأطباق المختلفة: السوشي والسلطات والشوربات والبيلاف. يتم استخدام أصناف مختلفة في تحضيرها ، ومن أكثرها شيوعًا الأرز طويل الحبة . التحضير لطهي الأرز يعرف كل خبير طهي أن التنوع ليس مهمًا مثل إعداد المنتج نفسه.
