السكر المكرر والمخاطر التي يشكلها

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

الاستهلاك المفرط للسكر يمكن أن يؤدي إلى انسداد جسم الإنسان. يشكل السكر المكرر المفرط والمعجنات المصنوعة منه عددًا من المخاطر الصحية. انظر أي 7 الأكثر وضوحا مخاطر استهلاك السكر.

اتضح أنه في المقام الأول في قائمة المخاطر التي يشكلها السكر المكرر ، هو نضوب فيتامين ب 1 في الجسم. يلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا في استقلاب الكربوهيدرات والبروتينات وفي تخليق الأحماض النووية. يعطل نقص فيتامين ب 1 توصيل النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي ، ويقلل من قدرتنا على التذكر.

يخلق السكر المكرر البيئة المثالية في الفم لتطور البكتيريا. الإفراط في استخدام المعجنات مثل كعك الشوكولاتة والكعك اللذيذ يؤدي إلى تكون تسوس الأسنان.

بكميات غير معقولة ينخفض السكر المكرر وظائف الحماية للجسم. يقلل من قدرة خلايا الدم البيضاء على قتل العصيات ، مما يؤدي إلى ضعف جهاز المناعة.

يؤدي تحويل الجلوكوز إلى الدهون الثلاثية إلى رفع مستويات الدهون في الدم. يساهم السكر المكرر أيضًا في ظهور نقص سكر الدم الخبيث وظهور مرض السكري عند البالغين.

عندما يكون هناك أكثر من 10 ٪ من السكر في المعدة ، تحدث اضطرابات غير سارة في المعدة. من المهم أن تعرف أن محلول السكر المركز هو عامل مهيج قوي للأغشية المخاطية.

النتيجة الأخرى غير الصحية للاستهلاك المفرط للسكر الأبيض هي الإمساك. تحدث هذه الحالة لأن الأطعمة الغنية بالسكر عادة ما تكون منخفضة في السليلوز. كما هو معروف ، يحدث الإمساك نتيجة نقص السليلوز في تناول الطعام.

الإكثار من تناول السكر يؤدي أيضا إلى احتشاء عضلة القلب. أولئك الذين يتناولون 110 جرامًا من السكر (ما يعادل 22 ملعقة صغيرة من السكر) أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية بخمس مرات من أولئك الذين يتناولون 60 جرامًا (12 ملعقة صغيرة) من السكر.

خلاصة القول: باستثناء الفاكهة ، يجب أن يحتوي الغذاء المثالي على كميات قليلة من السكريات (إن وجدت). من المهم أيضًا ملاحظة أن السكر المكرر لا يحتوي على فيتامينات ومعادن.

نسمع كل يوم أن زيادة السكر والدهون تضر بصحتك. كم منا يستمع إلى هذه التحذيرات ويضعها موضع التنفيذ؟

هل تعلم كيف يمكن أن يؤثر السكر الزائد على صحتك؟ ربما لاحظت أنه عندما تأكل شيئًا حلوًا ، فإن أسنانك تؤلمك ، وفي بعض الأحيان يكون الغداء ذكرى غير سارة لأن الشوكولاتة التي أكلتها للتو كان لها تأثير.

وبحسب خبراء أميركيين فإن السكر المكرر يساهم في ظهور الخلايا السرطانية ويهدف إلى زيادة مستويات الكوليسترول لدى البالغين.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون له تأثير على ضعف البصر ، ويؤدي عند الأطفال إلى زيادة الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكر المكرر في الحلويات والحلويات والكعك العصير ، والذي لا يفوتنا في أي وجبة ، يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. العلامات الأولى للضرر الناتج عن السكر المكرر هي الإكزيما والقلق وصعوبة التركيز والأمراض الشائعة.

استهلاك السكر المكرر يؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة ولم يعد الجسم قادرًا على محاربة العدوى والبكتيريا. ومع ذلك ، فإن تدابير القضاء التام على السكر من النظام الغذائي محفوفة بالمخاطر. وفقًا للطب الصيني التقليدي ، يحتاج الجسم السليم إلى الحلو والمالح والمر والحامض كل يوم ليشعر بالشبع.

يعتقد الخبراء أن أفضل طريقة لتجنب المضاعفات التي قد تحدث هي استبدال السكر اليومي بالعسل أو الأطعمة الحلوة ، ولكنها ليست ضارة على المدى الطويل.

يمكنك تحلية القهوة اليومية بالعسل ، ولكن يمكنك أيضًا تضمينها في تكوين الكيك.ينصح بشاي الصباح غير المحلى ، وإذا أردت يمكنك استخدام أوراق الستيفيا لذلك ، والتي ستضفي طعمًا حلوًا ولذيذًا على الشاي الذي تتناوله يوميًا.

يمكن استخدام الفاكهة الحلوة لتحلية سريعة أو كعكة نيئة أو معجنات أخرى مفضلة دون الحاجة إلى إضافة السكر. يمكن استخدام الكمثرى والتفاح والجبن الكريمي في فطائر العطلة والفطائر وكعكات الضيوف دون الحاجة إلى إضافة السكر المكرر إليها. كل ما عليك فعله هو التفكير في البدائل الصحية للسكر وسترى أنه يمكنك استبداله بسهولة دون بذل الكثير من الجهد

التخلي عن العادات المتعلقة بالسكر

خطوة أخرى مهمة هي تحديد العادات التي تشجعك على تناول السكر. إن الجمع بين ملذتين يجعل الاستسلام أكثر صعوبة ، ولكن إذا كانت لديك الإرادة فسوف تنجح.

على سبيل المثال ، اعتاد الكثير من الناس على تناول شيء حلو عند مشاهدة برنامج تلفزيوني مفضل. للتخلص من هذا الإغراء ، على الأقل لفترة من الوقت ، يمكنك محاولة القيام بشيء آخر ممتع بدلاً من مشاهدة التلفزيون ، أو تناول شيء مالح بدلاً من الحلوى. على سبيل المثال ، الفشار محلي الصنع. ولماذا لا رقائق الخضار. على سبيل المثال ، تعتبر رقائق اللفت فكرة رائعة.

أيضا ، هناك إغراء قوي آخر هو المجموعة. عندما تخرج مع أصدقائك ويشترون الآيس كريم بالمكسرات ويطلبون منك الحصول على واحدة ، يكون من الصعب جدًا مقاومتها. يمكنك محاولة اتخاذ قرار عام في هذا الصدد وتجنب كل هذا الطعام أو إخبارهم أنك تريد الاستسلام والتوقف عن الإغراء.

تسليح نفسك بالصبر. على الرغم من أنه يبدو من الصعب جدًا تصديق ذلك ، بعد المرور بالفترة الأولية ، عندما تفكر فقط في الكعك بالكريمة أو الكرواسان بالشوكولاتة ، سترى أنه بعد بضعة أسابيع لن تشعر بالحاجة إلى تستهلك السكر المكرر. تحلى بالصبر وشجع نفسك على المرور بأشد الإغراءات ، تلك التي تظهر مباشرة بعد قرار التخلي عن السكر.

كما أصبح واضحًا بالفعل ، مخاطر تناول السكر المكرر ليسوا قليلين. ولكن إذا ودعت هذا المُحلي ، فستشعر بالعديد من التحسينات الإيجابية. على سبيل المثال ، ستفقد الوزن بسرعة كبيرة ، وستكون أكثر نشاطًا. سيكون لديك رغبات لمزيد من الأشياء. من الممكن التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي ، رائحة الفم الكريهة ، التعب ، صعوبة النوم. امنح نفسك شهرًا واحدًا على الأقل وسترى مدى تغير حياتك.