أطباق أجنبية لمائدة عيد الفصح

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

التقليدية لطاولة عيد الفصح البلغارية هي السلطات مع البيض وكعك عيد الفصح وفخذ الضأن المشوي. يقوم المسيحيون من مختلف البلدان بترتيب أطباق ممتعة لعيد الفصح.

تعتبر لفات عيد الفصح ، المعروفة باسم Hot Cross Buns ، تقليدية في إنجلترا. إنها مصنوعة من الزبيب - وهو تقليد خلفه الأنجلو ساكسون.

في النرويج ، تُشرب بيرة Paskelbrygg الخاصة تقليديًا في عيد الفصح. هذا مزيج من أفضل أنواع البيرة المحلية.

تم تزيين طاولة عيد الفصح الإيطالية دائمًا بكعكة عيد الفصح التقليدية بالفواكه والمكسرات ، وتعلوها المسكرات. في ميلانو ، يتم خبز حمامة عيد الفصح الخاصة من نوعين من العجين ، مع رش السكر واللوز.

يتم تقديم حلوى Colomba Pasquale أيضًا في إيطاليا. يتم تحضيرها بالخميرة والطحين والبيض والسكر والزبدة ومغطاة بالثلج وقطع اللوز. غالبًا ما يتم صنعه على شكل حمامة - رمز الروح القدس.

في البرازيل ، يتم تقديم الحلوى الصغيرة المعروفة باسم Paçoca de Amendoim. إنها مصنوعة من المكسرات المطحونة ودقيق الكسافا والسكر.

في عيد الفصح ، يقدم الفرنسيون لحم الضأن أو لحم الغزال أو لحم الخنزير. رأس الخروف المحشي تقليدي. الحشوة مصنوعة من الكبد ولحم الخنزير المقدد والأعشاب.

تقليديا ، يتم تقديم لحم الضأن المحشو ، والحشو مصنوع من لحم الضأن المفروم وصفار البيض المسلوق والكروتون والتوابل الخضراء المفرومة ، وكذلك الفلفل الأبيض المطحون وجوزة الطيب والزنجبيل والقرفة. تقدم مع صلصة الكمأة.

تتميز فرنسا بأنواع مختلفة من حلويات عيد الفصح - معجنات ليون مع القرفة والمربى ، والسلال الكورسيكية مع بيض السكر ، وفي جنوب غرب فرنسا تقدم تاجًا من العجين ، وفي بروفانس - كعكة اللوز وقطع من البرتقال المسكر.

يتم تقديم مقبلات اللحوم الباردة في بولندا في عيد الفصح ، ومن بينها سلامي لحم الخنزير الأبيض البولندي الشهير بالفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب والثوم والمردقوش. يقدم مع الفجل والبنجر.

في النمسا ، يُخبز Weikuhen - كعكة مضاءة بالكنيسة مصنوعة من الدقيق والحليب والزبدة.

في إسبانيا ، يتم تحضير التوريها - تُذاب قطع الخبز في خليط من البيض والحليب ، وتُقلى وتُرش بالعسل. منحوتات الشوكولاتة الخاصة ، المعروفة باسم La Mona ، مصنوعة أيضًا في إسبانيا.