كيف تغسل الفواكه والخضروات

كيف تغسل الفواكه والخضروات
كيف تغسل الفواكه والخضروات
Anonim

يعلم الجميع أن الفواكه والخضروات هي المصدر الرئيسي للعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ، وهذا هو السبب في أنها تساعد في الحفاظ على صحة جيدة ونظام مناعة قوي.

من الأفضل تناول الفواكه وبعض الخضروات نيئة حتى تصل العناصر الغذائية إلى الجسم. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان ، جنبا إلى جنب مع المواد المفيدة التي نبتلعها ضارة للغاية.

تستخدم الكيماويات والمبيدات فى زراعة الفاكهة والخضروات. غالبًا ما يكونون في بيئة ملوثة ، وعندما يتم طرحهم في السوق ، يتعرضون للبكتيريا الأخرى من المدرجات بأنفسهم أو من المشترين.

لذلك ، لحماية أنفسنا من جميع المواد الضارة التي تحتويها ، فمن الضروري نحن نغسل الفواكه والخضروات بشكل صحيح قبل الأكل. من دواعي سرورنا أن هناك قواعد معينة ستساعدنا في غسلها بشكل صحيح. هذه هي الطريقة لغسل الفواكه والخضروات بشكل صحيح:

الخضار والبيلاف في الماء للغسيل
الخضار والبيلاف في الماء للغسيل

تحتوي الفواكه ذات السيقان (التفاح والكمثرى) على أكبر كمية من البكتيريا والأوساخ في قاعدة السيقان وحول الزهرة. لذلك ، بعد غسلها جيدًا بالماء البارد ، من المستحسن قطع طرفي الفاكهة.

فراولة ، توت بري ، توت أزرق ، توت أسود. يجب أيضًا غسلها جيدًا بالماء البارد ، لأنها مصدر لعدوى المكورات الشوكية - مرض طفيلي قاتل.

يجب أيضًا غسل الفواكه والخضروات المقشرة (البرتقال واليوسفي والقرع والكوسة) جيدًا وفرك جلدها بفرشاة ، حيث تحتوي على بكتيريا غالبًا ما تصيب أيدينا وفمنا بسبب الغسيل غير السليم.

الموز ، مثل الفاكهة مع قشر ، من المستحسن أن يغسل بالماء الدافئ.

تنقع الخضروات الجذرية (البطاطس والجزر) لبضع دقائق ، وبعد ذلك يُفرك الجلد بفرشاة.

غسل الخس
غسل الخس

قشر القرع وابشره وانقعه في ماء بارد لبضع دقائق. تتكرر العملية 2-3 مرات. في الخس والكرنب ، تتم إزالة الأوراق الخارجية قبل غسلها.

ينقع البروكلي والقرنبيط لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُقطع ويُشطف مرة أخرى.

تغسل الطماطم والخيار بالماء البارد ثم تسقى بالماء المغلي. هذه هي الأساسيات قواعد غسيل الفواكه والخضروات مما سيحميك من الالتهابات الخطيرة.

موصى به: