يقام مهرجان للأسماك وبلح البحر لمدة ثلاثة أيام في كافارنا

فيديو: يقام مهرجان للأسماك وبلح البحر لمدة ثلاثة أيام في كافارنا

فيديو: يقام مهرجان للأسماك وبلح البحر لمدة ثلاثة أيام في كافارنا
فيديو: عادل إمام يثير ضجة بتصرفاته بالجونة رد فعله على قبلة المذيعة الأغرب! 2024, شهر نوفمبر
يقام مهرجان للأسماك وبلح البحر لمدة ثلاثة أيام في كافارنا
يقام مهرجان للأسماك وبلح البحر لمدة ثلاثة أيام في كافارنا
Anonim

في 4 و 5 و 6 سبتمبر في كافارنا سيقام مهرجان بلح البحر والأسماك 2015. هذا العام أيضًا ، تمت دعوة رؤساء البلديات تقليديًا إلى المهرجان ، والذين سيظهرون مهاراتهم في الطهي للجمهور.

سيتم افتتاح النسخة الثانية عشرة من المهرجان من قبل عمدة كافارنا - تسونكو تسونيف ، الذي سيفاجئ الضيوف شخصيًا بتخصص أعده.

كما سيشارك رئيس بلدية توتراكان - ديميتار ستيفانوف ، وكذلك رئيس بلدية إيلينا - ديليان ملازيف في طبخ العمدة. يقولون إنهم في الوقت الحالي لن يشاركوا الوصفات التي سيستخدمونها للطهي في المهرجان.

سيتم تذوق الأطباق التي أعدها رؤساء البلديات وتقييمها من قبل لجنة تحكيم مختارة.

في العام الماضي ، أعد ديميتار ستيفانوف حساء السمك مع أسماك الدانوب لجميع الضيوف ، وأعد زميله من كارلوفو - إميل كابيفانوف ، سمك السلمون المرقط البلقاني بالأعشاب.

حبار
حبار

في عام 2014 ، فاجأ تسونكو تسونيف الضيوف في كافارنا بكرات لحم الحبار ، التي قام بقليها بالزيت الساخن وإضافة الصلصة الحلوة والحامضة. النبيذ الأبيض ، وفقًا لرئيس البلدية ، يتناسب بشكل أفضل مع هذا الطبق.

يُغلى الحبار قليلًا ، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة ، ملفوفًا في فتات الخبز ، ويضاف البيض والفلفل والملح والتوابل - النعناع والشبت والشبت والليمون - قال عمدة كافارنا عن طبق العام الماضي في المهرجان.

في اليوم الرابع ، سيطبخ رؤساء البلديات في الهواء الطلق في مطبخ يقع في الساحة الرئيسية في المدينة الساحلية. اعتبارًا من الساعة 5 مساءً من نفس اليوم ، سيتمكن ضيوف الحدث من مشاهدة معركة الطهي بين العمد.

لن يمر مهرجان بلح البحر والأسماك 2015 بدون برنامج موسيقي. خلال أيام المهرجان الثلاثة ، سيمتلئ المقيمون والضيوف في كافارنا بمزاج موسيقى الروك والبوب.

ستؤدي ماريانا بوبوفا ولوبو كيروف وداني ميليف في الليلة الأولى. ستسعد فرقة Five Seasons و Toni Dimitrova الجمهور بعروض يوم السبت ، ويوم الأحد سيختتم المهرجان مع فرقة الروك Krossfiere.

موصى به: