2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير واستهلاك القرنبيط - مخلل أو مطبوخ أو حتى نيئ. الخضروات الطازجة مفيدة للصحة. تعرف على الفوائد التي تعود على الجسم من تناول القرنبيط.
هذا المنتج مفيد للغاية للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على شكل أفضل وفقدان الوزن. يعتبر القرنبيط الغذاء المثالي لأنه لا يحتوي على أي دهون ، فهو يحتوي فقط على 20 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فقم بتعبئة ثلاجتك بالخضروات الصحية. نظرًا لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، يمكنك استخدامه كبديل للبطاطس. نتيجة لذلك ، فإن تناول القرنبيط سوف يمد جسمك بالكمية اللازمة من الطاقة وسيخفف عنك القلق بشأن زيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك القرنبيط مفيد جدًا للقلب.
تعتبر الخضروات المقرمشة مصدرًا غنيًا بفيتامين C - أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في بناء نظام مناعة قوي ، وتحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة ، وتساعد على التئام الجروح بسرعة
كيف تعده بشكل صحيح؟
يعد تحضير الخضروات بالطريقة الصحيحة أمرًا أساسيًا لتعظيم خصائصها المفيدة. تنبعث رائحة الكبريت عند طهيه.
كلما طهوه ، زادت الرائحة. لمنع ذلك ، قلل من وقت الطهي. سيحافظ هذا على هشاشة الخضروات ومغذياتها.
يتفاعل القرنبيط أحيانًا مع الحديد الموجود في أواني الطهي ، ونتيجة لذلك تكتسب أزهاره البيضاء مسحة بنية فاتحة. تساعد إضافة بضع قطرات من عصير الليمون على عدم تغيير لون القرنبيط المطبوخ.
من المهم أيضًا معرفة أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية يجب ألا يأكلوا القرنبيط نيئًا.
وذلك لأن الخضار تحتوي على مادة معينة تؤثر على وظائف الغدة الدرقية. لا يمكن تجنب هذا التأثير إلا عن طريق المعالجة الحرارية.
موصى به:
فيتامين موركوف وكيفية تحضيره بشكل صحيح
عندما كنت صغيرًا ، هل تم إخبارك كثيرًا أنك إذا أكلت الجزر ، فستتمتع بصر جيد؟ ربما نعم وربما لأن هذا صحيح تمامًا. الجزر مفيد حقًا للعيون ويعزز المناعة لأنه أحد أفضل مصادر البروفيتامين أ والكاروتينات وألفا كاروتين وبيتا كاروتين. يتم تحويل جميع هذه المركبات في الجسم إلى الشكل النشط لفيتامين أ.
اليقطين: قيمته الغذائية وفوائده وكيفية تحضيره
اليقطين هو جزء مفضل من الطعام في الخريف والشتاء. لكن هل هي مفيدة كما يدعي الجميع؟ اتضح أن اليقطين مغذي للغاية ومنخفض السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أكثر مرونة مما تتخيل. يمكن تحضيره في كل من الأطباق الحلوة والمالحة. هل اليقطين فاكهة أم خضروات؟ القرع هو جزء من عائلة نبات الخيار والبطيخ.
لماذا الكرفس مفيد وكيفية تحضيره؟
بصرف النظر عن كونه أحد أكثر الخضروات تنوعًا ويمكن إضافته إلى أي طبق ، فإن للكرفس العديد من الخصائص الإيجابية الأخرى. إنه مهم للغاية لصحة الإنسان ، وعلى عكس بعض نظرائه ، يمكن استخدامه بالكامل. فيما يلي بعض الحقائق عن الكرفس ، ولماذا هو مفيد وكيفية تحضيره:
ما هو Dulce De Leche وكيفية تحضيره؟
هناك العديد من الطهاة المبتدئين ، وأعتقد أنه ليس فقط المبتدئين الذين لم يسمعوا عن حلاوة الكراميل الرائعة ، استخدموا أكثر وأكثر لصنع الحلويات. باختصار ، دولسي دي ليتشي هي حليب كراميل. هناك خياران رئيسيان لإعداده في المنزل. الخيار الأول هو لأولئك الذين لديهم إمكانية الوصول إلى حليب حقيقي محلي الصنع ولديهم الوقت لتقليب خليط الحليب والسكر كثيرًا.
ما هو البرش وكيفية تحضيره
Borsch هو اسم آخر لحساء الخضار ، يتم تحضيره بمنتجات محددة ، مما يمنحه اللون الأحمر المميز. يؤكل بورش في الغالب في روسيا وأوكرانيا وبعض البلدان في وسط (بولندا) وأوروبا الشرقية (رومانيا). يتم تضمين البنجر في معظم وصفات الطبق الأوروبي. بفضل ذلك ، حساء الخضار له لون أحمر.
