2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ساشا بوصات ، المعروف أيضًا باسم فول سوداني الإنكا ، هو بذرة نبات ينمو في المناطق الجبلية في بيرو. إنها عشب استوائي مع حبيبات على شكل نجمة ، مما يعني أن هذا الفول السوداني هو من الناحية الفنية بذور وليس المكسرات.
ساشا إنكا أكثر بكثير من مجرد فطور لطيف. لها مذاق فريد وخفيف يمكن مقارنته بطعم زبدة الفول السوداني المحمص مع طعم خشبي خفيف.
هذه البذور غنية بالبروتينات وأوميغا 3 و 6 و 9 وفيتامين هـ وفيتامين أ والألياف. يتم هضم هذا الطعام الفائق بسهولة ومن غير المرجح أن يسبب الحساسية أو التهيج. ساشا بوصات تخفض الكولسترول السيئ وترفع مستوى جيد. يمكن لفيتامين هـ وفيتامين أ وأحماض أوميغا ، الموجودة في بوصات ساشا ، تحسين الرؤية والحفاظ على صحة العين.
تساعد أوميغا 3 الجسم على امتصاص الكالسيوم. تعمل الأطعمة الغنية بأوميجا 3 على تحسين كثافة العظام ، والقضاء على بعض التغييرات غير السارة التي تحدث مع تقدم العمر. كواحد من أغنى مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية بوصات ساشا يمكن أن تساعد في موازنة مستويات الكورتيزول. عندما يتم التحكم في هذه المستويات ، تقل الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتقلب المزاج. هذا يجعلها واحدة من أفضل الأطعمة لفقدان الوزن.
نظرًا لكونها مليئة بالبروتين ، تحتوي هذه البذور على كل حمض أميني يحتاجه جسمك ليعمل بشكل صحيح. ساشا بوصات توفر العناصر الغذائية التي تحافظ على مرونة الجلد ونعومة الشعر. تحافظ أحماض أوميغا 3 الدهنية على الترطيب وتمنع الالتهابات ، بينما يمنع فيتامين إي الموجود في البذور تلف الجذور الحرة التي يمكن أن تضر بشرتك وأي جزء آخر من جسمك
الصورة: ينكدين
تحتوي ساشا إنشي على نسبة عالية من التربتوفان ، مما يساعد الدماغ على تخفيف التوتر والشعور بالتحسن. تقدم كمية كبيرة من الألياف ، فهي مساعد مخلص في دعم الجهاز الهضمي. تعزز الألياف حركات الأمعاء المنتظمة ، وبالتالي تمنع الإمساك والانتفاخ. بهذه الطريقة يتخلص جسمك من السموم بسهولة أكبر.
موصى به:
نقص الأحماض الأمينية
الأحماض الأمينية هي لبنات بناء البروتين التي يمكن للجسم من خلالها ، من بين أمور أخرى ، إنتاج البروتينات الخاصة به. تستخدم اللبنات البروتينية لأغراض أخرى وإنتاج مواد مهمة أخرى. التمثيل الغذائي كله يعتمد أيضا على وجود أحماض أمينية مختلفة . لذلك، عجزهم يمكن أن يكون لها تأثير على مجموعة متنوعة من مناطق الجسم.
هذه هي الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من الأحماض الأمينية
نعلم جميعًا مدى أهمية تناول الفواكه والخضروات واللحوم الخفيفة والأسماك والدهون الصحية والبروتينات. ولكن من المهم أيضًا التركيز على الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية لتقليل فقدان العضلات. لماذا ا؟ يمكن أن يؤدي فقدان كتلة العضلات ، خاصة مع تقدم العمر ، إلى مجموعة كاملة من المشاكل للأشخاص ، بما في ذلك فقدان التوازن ، والحركة ، والقوة ، والمرونة ، وبشكل عام ، نمط حياة أقل صحة.
نقص التربتوفان - كيفية الحصول على الأحماض الأمينية
هناك أحماض أمينية لا يستطيع الجسم الحصول عليها من تلقاء نفسه. هذا هو السبب في أنها تسمى لا يمكن الاستغناء عنها. واحد منهم هو التربتوفان. مهمته الرئيسية في الجسم هي المشاركة في تخليق مهم للجهاز العصبي السيروتونين والميلاتونين. تضمن صحة الجهاز العصبي المركزي التوازن العاطفي ووظيفة الدماغ.
ما هي الأحماض الأمينية
تشكل الأحماض الأمينية بشكل عام بروتينات في جسم الإنسان. وهي مقسمة إلى لا يمكن الاستعاضة عنها وقابلة للاستبدال وهي مهمة للغاية لتنمية العضلات. ما هي الأحماض الأمينية الأساسية؟ يطلق عليهم اسم لا يمكن الاستغناء عنها لأن الجسم لا ينتجها ، ولكن علينا تناولها من خلال الطعام أو المكملات الغذائية أو الأدوية هذه هي ليسين ، إيزولوسين ، ليسين ، ميثيونين ، ثريونين ، تريبتوفان ، فالين وفينيل ألفينين.
الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية Valine
سميت اللبنات الأساسية للبروتينات ، وغالبًا ما نشير إلى الأحماض الأمينية الأساسية. هذه 9 مركبات حيوية لعدد من العمليات في الجسم ، ولا يمكنها إنتاجها بمفردها ، بل تحصل عليها من خلال الطعام. أحد هذه الأحماض الأمينية الأساسية التسعة هو حمض الفالين.
