2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هناك أحماض أمينية لا يستطيع الجسم الحصول عليها من تلقاء نفسه. هذا هو السبب في أنها تسمى لا يمكن الاستغناء عنها. واحد منهم هو التربتوفان.
مهمته الرئيسية في الجسم هي المشاركة في تخليق مهم للجهاز العصبي السيروتونين والميلاتونين. تضمن صحة الجهاز العصبي المركزي التوازن العاطفي ووظيفة الدماغ.
يخدم التربتوفان الكبد أيضًا ، والذي يستخدمه في تخليق النياسين لضمان حسن سير الجهاز الهضمي والجلد وبعض الهرمونات الجنسية.
متي نقص التربتوفان قد يتطور مرض البلاجرا. وهو مرض يسبب الاضطراب والتهاب الجلد والخرف ومميت. انخفاض مستويات السيروتونين التي تنتج عن نقص التربتوفان ، تتجلى في شكل اضطرابات اكتئابية ، قلق ، تهيج وأرق.
يستخدم التربتوفان في الممارسة الطبية لعلاج الاكتئاب والفصام والعصاب والخرف وكذلك الصداع المستمر والأرق.
مما لا شك فيه أن التربتوفان ضروري جدا للجسم. كيف يمكن الحصول عليها؟ إنه أسهل وأكثر متعة مع الأطعمة التي تحتوي عليه. هنا بعض منهم
ميدي
يحتوي بلح البحر على فيتامين ب 12 ، والذي لا يزال يفتقر إليه معظم الناس. وما علاقته بالمزاج؟ يحمي فيتامين ب 12 خلايا المخ التي تموت بسرعة مع تقدم العمر. الزنك واليود والسيلينيوم فيها يعتنون بصحة الغدة الدرقية. إنها أطعمة بحرية صحية لأنها غنية بالبروتين وقليلة الدهون والسعرات الحرارية.
شوكولاتة سوداء
بالإضافة إلى المذاق اللطيف ، تملأنا الشوكولاتة الداكنة على الفور مزاج جيد. ترجع الحيوية والطاقة التي يتم الحصول عليها منه إلى محتوى التربتوفان في هذا المنتج الحلو.
لحوم حيوانات المراعي
الحيوانات الموجودة في المنازل التي تأكل عشب المراعي تحتوي على نسبة أعلى من حمض اللينوليك في اللحوم. إنها أداة جيدة لمكافحة التوتر. تعمل الأحماض الدهنية أوميغا 3 والحديد ، والتي توجد أكثر في النظام الغذائي من خلال الرعي ، على مزاج وتركيز جيد
الزبادي
يحتوي الزبادي على نسبة عالية جدًا من الكالسيوم ، وهذا المعدن يطلق نواقل عصبية تؤثر على الحالة المزاجية. مع النقص ، الاكتئاب والقلق والتفكير البطيء من الأعراض الشائعة.
نبات الهليون
الهليون من بين الأفضل المصادر الطبيعية للتربتوفان. يزودون الجسم بحمض الفوليك ، الذي يحارب أيضًا الاكتئاب.
عسل
العسل مليء بالعناصر المفيدة ، بما في ذلك الكيرسيتين والكايمبفيرول ، التي تدعم وظائف المخ. إنهم يطاردون الاكتئاب ويحافظون على صحة الدماغ.
بيض
أوميغا - 3 الأحماض الدهنية والزنك وفيتامين ب والبروتينات وغيرها تحافظ على مزاج جيد وتشبع.
بذور اليقطين
هذا المنتج النباتي هو من بين أفضل الخيارات للحصول على التربتوفان وإمداد الدماغ بالسيروتونين.
انظر أيضًا إلى الأطعمة التي تحتوي على معظم الأحماض الأمينية.
موصى به:
نقص الأحماض الأمينية
الأحماض الأمينية هي لبنات بناء البروتين التي يمكن للجسم من خلالها ، من بين أمور أخرى ، إنتاج البروتينات الخاصة به. تستخدم اللبنات البروتينية لأغراض أخرى وإنتاج مواد مهمة أخرى. التمثيل الغذائي كله يعتمد أيضا على وجود أحماض أمينية مختلفة . لذلك، عجزهم يمكن أن يكون لها تأثير على مجموعة متنوعة من مناطق الجسم.
هذه هي الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من الأحماض الأمينية
نعلم جميعًا مدى أهمية تناول الفواكه والخضروات واللحوم الخفيفة والأسماك والدهون الصحية والبروتينات. ولكن من المهم أيضًا التركيز على الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية لتقليل فقدان العضلات. لماذا ا؟ يمكن أن يؤدي فقدان كتلة العضلات ، خاصة مع تقدم العمر ، إلى مجموعة كاملة من المشاكل للأشخاص ، بما في ذلك فقدان التوازن ، والحركة ، والقوة ، والمرونة ، وبشكل عام ، نمط حياة أقل صحة.
ما هي الأحماض الأمينية
تشكل الأحماض الأمينية بشكل عام بروتينات في جسم الإنسان. وهي مقسمة إلى لا يمكن الاستعاضة عنها وقابلة للاستبدال وهي مهمة للغاية لتنمية العضلات. ما هي الأحماض الأمينية الأساسية؟ يطلق عليهم اسم لا يمكن الاستغناء عنها لأن الجسم لا ينتجها ، ولكن علينا تناولها من خلال الطعام أو المكملات الغذائية أو الأدوية هذه هي ليسين ، إيزولوسين ، ليسين ، ميثيونين ، ثريونين ، تريبتوفان ، فالين وفينيل ألفينين.
الحبة السوداء - الحبة السوداء ، والتي تحتوي على ما يصل إلى 15 من الأحماض الأمينية
نايجل تسمى بذور نبات الإزهار السنوي لعائلة الحوذان. توجد في منطقة جنوب غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وشمال إفريقيا. يمكن أيضًا العثور على بذورها والزيت الناتج منها مثل الكرفس والكزبرة الرومانية وزيت الفرعون. الأسماء الكمون الأسود ، بذور البصل وبذور السمسم الأسود هي في الواقع غير دقيقة ومضللة.
الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية Valine
سميت اللبنات الأساسية للبروتينات ، وغالبًا ما نشير إلى الأحماض الأمينية الأساسية. هذه 9 مركبات حيوية لعدد من العمليات في الجسم ، ولا يمكنها إنتاجها بمفردها ، بل تحصل عليها من خلال الطعام. أحد هذه الأحماض الأمينية الأساسية التسعة هو حمض الفالين.
