2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
نصحت منظمة الصحة العالمية (WHO) بتناول ما لا يزيد عن 400 جرام من الفاكهة والخضروات يوميًا ، وتؤكد دراسة جديدة هذه المعلومة.
فقط خمس حصص من الخضر يوميًا تكفي لتقليل خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، وفقًا للنسخة الإلكترونية من المجلة الطبية البريطانية.
في وقت سابق من هذا العام ، وجدت دراسة بريطانية أخرى أنه لكي نكون بصحة جيدة ، نحتاج إلى سبع حصص من الخضر يوميًا. لا يتفق مؤلفو الدراسة الحالية من جامعة هارفارد مع هذه الدراسة ووجدوا أن خمس حصص هي الكمية المناسبة من الفواكه والخضروات لكل شخص.
ويضيفون أيضًا أن المبالغ التي تزيد عن هذا المعيار لن تضر بالجسم ، ولكنها لن تجلب أي فوائد إضافية. أجريت الدراسة بعد أن حلل الخبراء 16 دراسة شملت أكثر من 830 ألف شخص.
تظهر نتائج الدراسة الحالية أن كل حصة إضافية من الفاكهة والخضروات تقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 4 لكل 100 والوفاة من أي سبب آخر (أي المرض) بنسبة 5 لكل 100.
لن يقلل استهلاك هذه الحصص الخمس بأي شكل من الأشكال من خطر الإصابة بأمراض مختلفة. لم يوضح الباحثون سبب ذلك حتى الآن.
في الواقع ، تمثل هذه الحصص الخمس 400 جرام من الفاكهة والخضروات ، والتي يتم توزيعها بمعدل 80 جرامًا لكل حصة. تقدم منظمة الصحة العالمية (WHO) هذا الوزن منذ عام 2003 ، مدعية أنه المبلغ المناسب للشعور بالراحة والصحة.
قد تشمل حصة الخضار نصف وعاء من الخضار المطبوخة أو المطبوخة على البخار. بالطبع ، إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك تناولها نيئة.
جزء من الفاكهة يساوي إلى حد ما موزة متوسطة الحجم أو برتقالة أو 3 خوخات أو 14 كرزًا أو 7-8 حبات فراولة.
موصى به:
كيفية تنظيف الخضر بشكل صحيح قبل الاستهلاك
على الرغم من أن معظم الخضروات الورقية يمكن العثور عليها على مدار العام في المتاجر أو الأسواق الكبيرة ، فمن الأفضل بالتأكيد التأكيد على استهلاكها في الربيع. والسبب في هذا البيان ليس فقط أن هذا هو موسم "هم "وهم الأحدث ، ولكن أيضًا حقيقة أن أجسامنا في الربيع تعاني من نقص في الحديد الموجود بكثرة فيها.
النظام الغذائي المتنوع هو مفتاح الصحة الجيدة
من أجل أن يكون جسمنا بصحة جيدة ويعمل بشكل صحيح ، يجب أن يتلقى جميع المواد اللازمة. هم ، بدورهم ، يتم إيواؤهم في مجموعة متنوعة من الأطعمة والفواكه والخضروات. هذا هو السبب في أنه من المهم أن تأكل أقل من كل شيء. النظام الغذائي المتنوع هو مفتاح الصحة الجيدة .
الصحة في كأس من النبيذ الأحمر يوميا
إن تناول جرعات صغيرة من الكحول له تأثير مفيد على الدورة الدموية والقلب والجهاز العصبي. نعمة أشهر المشروبات الكحولية في العالم معروفة منذ العصور القديمة. يتم الحصول عليه عن طريق تخمير عصير العنب عند درجة حرارة حوالي 30 درجة مع 25٪ سكر. بالإضافة إلى الفيتامينات العديدة (أ ، ب ، ج) والمعادن ، يحتوي النبيذ على السكر والبروتينات والكحول.
المغنيسيوم: مفتاح الصحة الجيدة
المغنيسيوم مهم للغاية للصحة. إنه رابع أكثر المعادن وفرة في الجسم. يوجد حوالي 50٪ من إجمالي مستويات المغنيسيوم في العظام ، والباقي في الخلايا والأنسجة والأعضاء. يوجد 1٪ فقط من المغنيسيوم في الدم. المغنيسيوم ضروري للحفاظ على صحة العضلات والأعصاب ، ويحافظ على الأداء السليم للقلب.
الذاكرة الجيدة تأتي مع الريحان
ريحان من بين تلك البهارات التي بدونها لا يمكننا تخيل مطبخ البحر الأبيض المتوسط وخاصة الإيطالي. على الرغم من وجود التوابل في الشرق الأوسط وآسيا ، إلا أنها ترتبط اليوم بإعداد صلصة البيستو الإيطالية الفريدة وتستخدم في صنع البيتزا والباستا ، وكذلك جميع أنواع السلطات الطازجة.
