2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ذكرت مجلة PLoS One نقلاً عن دراسة ألمانية أن المياه المعبأة في زجاجات بلاستيكية تحتوي على أكثر من 24500 مادة كيميائية ، بعضها ضار بأجسامنا.
قام الباحثون بتحليل ثمانية عشر عينة مختلفة من المياه المعدنية في زجاجات بلاستيكية تم شراؤها في فرنسا وإيطاليا وألمانيا. باستخدام مجموعة متنوعة من طرق التحليل الكيميائي ، قاموا باختبار المياه المعبأة ، وقبل كل شيء ، قدرتها على التأثير على مستقبلات هرمون الاستروجين والأندروجين.
قارن الباحثون النتائج مع تلك التي حصلوا عليها بشرب ماء الصنبور. وجدوا أن جزءًا كبيرًا من المعبأة المختبرة أثرت على مستقبلات الهرمونات لدينا.
في بعض الحالات ، كانت التأثيرات على الأندروجينات مماثلة لتلك الخاصة بـ Flutamide ، والذي عادة ما يتم تناوله من قبل الرجال المصابين بسرطان البروستاتا. ماء الصنبور ، بدوره ، لا يسبب أي نشاط استروجين أو أندروجيني إضافي.
قام المتخصصون أيضًا بفحص المواد الكيميائية الموجودة في زجاجة المياه البلاستيكية التي تسبب اضطرابات هرمونية في الإنجاب. وباستخدام تحليل كيميائي آخر ، وجدوا أن الماء في الزجاجات البلاستيكية يحتوي بالضبط على 24520 مادة كيميائية.
أثبتت المواد المسماة maleates and fumarates ، والتي تستخدم في إنتاج الراتنجات البلاستيكية الموجودة في زجاجات المياه البلاستيكية ، أنها أكثر المواد نشاطًا هرمونيًا.
المواد الفعالة هرمونيًا ، والتي غالبًا ما تسبب اضطرابات الغدد الصماء ، تضعف النمو الإنجابي للأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والعقم عند البالغين.
إن وجود هذه المواد الكيميائية لا يضمن 100٪ أن أخذ الماء من زجاجة بلاستيكية سوف يسبب لنا مشاكل صحية خطيرة ، لكنه لا يزال سببًا للتفكير.
أعتقد أنه من المبكر جدًا استخلاص أي استنتاجات جادة حول ما إذا كانت هذه المواد الكيميائية ضارة بصحتنا أم لا. ولكن هناك شيء واحد مؤكد ، وهو أنها ليست جيدة بالنسبة لنا ، كما يقول الصيدلي بروس بلومبيرج ، الذي يعمل في جامعة كاليفورنيا ، إيرفين.
ومع ذلك ، ينصح الخبراء بالحفاظ على المياه في عبوات زجاجية أو أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ.
موصى به:
الأطعمة التي تحتوي على مادة الليكوبين بخلاف الطماطم
كصبغة نباتية الليكوبين له خصائص مضادة للأكسدة وضوحا. يعمل على إبطاء شيخوخة الخلايا من خلال التصدي بفعالية لتطور أمراض القلب التاجية. يوجد بكميات كبيرة بما يكفي في العديد من الخضار والفواكه الحمراء. بفضل البحث العلمي تم تأسيسه التأثير الإيجابي للليكوبين على صحة الجهاز القلبي الوعائي ، فضلاً عن قدرته على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا والمعدة والرئة.
الأطعمة التي تحتوي على مادة الكولين
الكولين هو عنصر غذائي مهم ضروري لمجموعة واسعة من الوظائف في جسم الإنسان - من صيانة الخلايا إلى إنشاء الناقلات العصبية. على الرغم من أنها ظاهرة نادرة ، نيدو ما يكفي من الكولين يؤثر على زيادة إنزيمات الكبد ويمكن أن يسبب أمراض الكبد وأمراض القلب والأوعية الدموية وحتى الاضطرابات العصبية.
كوكا كولا وبيبسي تطلقان المياه المعبأة في زجاجات
تكتسب أنماط الحياة الصحية المزيد والمزيد من الشعبية ، ومن أجل الحفاظ على أهميتها في السوق ، ستطلق أكبر شركتين للمشروبات الغازية - Coca-Cola و Pepsi ، علامتيهما التجارية الخاصة من المياه المعبأة. سجلت الشركات العملاقة في سوق المشروبات الغازية خسائر كبيرة في السنوات الأخيرة بعد إصدار بيانات عن السمنة البشرية ، خاصة في الولايات المتحدة ، وذنب الأطعمة والمشروبات لهذا الاتجاه.
المياه المعبأة تسبب السرطان
يقول خبراء ألمان إن شرب الماء من الزجاجات البلاستيكية يمكن أن يتسبب في أضرار جسيمة للصحة بمرور الوقت. كما تحذر جمعية المستهلكين النشطين من هذا الخطر. غالبًا ما تحب السيدات إعادة ملء زجاجة من الماء قبل رحلة قصيرة أو طويلة. ومع ذلك ، ثبت أن هذه الممارسة خطيرة للغاية ، حيث تتفاعل الحرارة في السيارة مع المواد الكيميائية الموجودة في بلاستيك الزجاجات ، والتي تنبعث منها الديوكسينات في الماء.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على مادة الكولين وما هي فائدتها؟
الكولين هو أحد فيتامينات ب وهو موجود بشكل رئيسي في الأطعمة ذات الأصل الحيواني. غني بالمكونات القيمة مثل صفار البيض والزبدة والحليب ولحم البقر والكبد والكلى وكذلك سمك السلمون وسرطان البحر. أما بالنسبة للمنتجات النباتية - يوجد الكولين في القمح وجنين القمح والشوفان والشعير وفول الصويا.
