2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
البعض قد أكله ، وآخرون سمعوا به ، لكن مما لا شك فيه أن اسم هذا الطبق يلهم الأناقة والرقي والفخامة. Duck magre هو أحد أكثر التخصصات المفضلة لدى مطاعم النخبة ، وهو المفضل لدى الكثيرين وجزء من قائمة أولئك الذين يستطيعون تحمل كلفته. بالطبع ، لا تحتاج إلى زيارة مطعم للاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية. يمكنك أيضًا مفاجأة عائلتك في المنزل من خلال تحضيرها بنفسك.
بطة ماجري مصنوع من صدور البط ، ويقدم كشريحة لحم أو بعبارة أخرى - شريحة لحم. إذا كان بإمكانك طهي شرائح اللحم ، يمكنك التعامل مع هذا الطبق أيضًا. إنه تخصص رائع لعطلة نهاية أسبوع رومانسية مثالية أو عشاء عائلي دافئ.
نقدم لك وصفة سهلة ل إعداد بطة ماجري.
قم أولاً بإعداد شرائح اللحم للطبخ. خذ صدر البط وقم بإزالة الدهون الزائدة من اللحم. احرصي على عمل شقوق في الجلد ، وليس تعليق اللحم وتتبليه جيدًا بالملح والفلفل.
حضري مقلاة ساخنة وضعي وجه اللحم لأسفل. لا حاجة للدهون. اتركيه لمدة 8 دقائق. ثم خففي النار إلى النصف وقومي بتشغيل الجانب الآخر لمدة 4 إلى 8 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت ترغبين في خبزه أكثر أم لا.
الصورة: يوردانكا كوفاشيفا
إذا تراكم الكثير من دهون البط في المقلاة ، فتخلص من بعضها. بمجرد انقضاء هذا الوقت ، أزل اللحم واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.
مقطعة إلى شرائح وتقدم. يمكنك تقديمه مع بعض الصلصة ، وهذا الطبق يتناسب مع أي طبق. خيار جيد هو التزيين بكأس من النبيذ الأحمر الجيد.
بطة ماجري يحمل اسم نوع من البط ، تقاطع بين نوعين آخرين. بصرف النظر عن تحضير هذا التخصص ، تُستخدم لحوم الدواجن أيضًا لإعداد طعام شهي آخر - كبد الأوز. تحظى بشعبية في الغالب في فرنسا والمنطقة.
هناك العديد من الاختلافات والوصفات لصنع بطة ماجري. تتيح لك الفرص مفاجأة أحبائك بها على الأقل عدة مرات في الأسبوع وبطرق مختلفة. تأكد من لمس هذه الكلاسيكية اللذيذة بنكهة فرنسية.
موصى به:
البراندي - تاريخ موجز وطريقة الإنتاج
في خطر أن أعتبر مدمنًا على الكحول لأنني كتبت بالفعل عن الفودكا والبيرة ، أفكر الآن في مشاركة تاريخ البراندي معك. أنا متأكد من أنه لا يوجد منزل لا تشرب فيه البراندي محلي الصنع. نعتقد أن البراندي هو أكثر المشروبات البلغارية ، لكنه في الحقيقة ليس كذلك.
العدس: التغذية والفوائد وطريقة تحضيره
العدسة هي بذور مختلفة صالحة للأكل من عائلة البقوليات. على الرغم من أنها تقليدية في المطبخ الآسيوي وشمال إفريقيا ، إلا أن أكبر إنتاج للعدس اليوم هو في كندا. في هذا المقال سنخبرك كل شيء عن العدسة وفوائده وكيفية طهيه. أنواع العدسات المختلفة غالبًا ما يتم تصنيف أنواع العدسات حسب اللون ، والتي يمكن أن تتراوح من الأصفر والأحمر إلى الأخضر أو البني أو الأسود.
المشروبات الروسية التقليدية وطريقة تحضيرها
مثلما تعتبر الساكي جزءًا لا يتجزأ من المائدة اليابانية ، والتكيلا من المكسيك ، وأنواع مختلفة من الشاي من المائدة الصينية ، كذلك بالنسبة للبلدان الناطقة بالروسية ، هناك العديد من المشروبات التقليدية التي تم إعدادها منذ العصور القديمة. فيما يلي بعض أشهر وصفات تحضيرها:
كيف تملأ بطة؟
تساءلت العديد من النساء اللواتي لديهن وقت فراغ كافٍ ، ويحبن عمل العجائب في المطبخ ، ما إذا كان من الصعب جدًا ملء ريشة مثل الدجاج أو الديك الرومي أو البط العصير ثم خبزه حتى يشعر جميع أفراد الأسرة بالسعادة. تحفة الطهي. إذا كنت لا تزال تفكر في مثل هذه القضايا ولم تشعر أبدًا "
بطة بكين - نجم الصين المطلي
أسلوب بطة بكين - إليكم أحد نجوم أطلس الطهي في العالم. إنه مرادف ليس فقط للمطبخ الوطني الصيني ، ولكن أيضًا للثقافة الشرقية بشكل عام. كان التخصص الشهير موجودًا منذ آلاف السنين ، واليوم يُعرف بأنه أحد أفضل إنجازات الطهي. يمكن استهلاكه في أغلب الأحيان في المطاعم الصينية حول العالم أو شراؤه جاهزًا من قبل التجار الصينيين - مغموسًا دائمًا في صلصة لزجة سميكة ، مع طعم لا يضاهى من الغلوتامات ، المملح والمحلى ، مصحوبًا بالأرز الأبيض.
