2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كلما أكلت المزيد من الخس ، أصبحت أكثر ذكاءً. الاستهلاك اليومي للخضروات الورقية مفيد للغاية للدماغ.
يحفز الخس والخضروات الورقية الخضراء نشاط الدماغ. حتى أن استهلاكها يمكن أن يحميك من [الخرف]. يمكن منع اضطرابات الذاكرة والتفكير بهذه الدفيئة.
يعلم الجميع أن الأسماك الزيتية ، مثل الماكريل والسلمون ، مفيدة بشكل خاص للدماغ. ومع ذلك ، وفقًا لآخر دراسة ، فإنهم ليسوا وحدهم. يمكن إضافة الخس والخضروات الورقية الأخرى مثل السبانخ واللفت إلى قائمة المنتجات المفيدة.
شملت الدراسة 960 شخصًا. أظهرت التجارب أن الاستهلاك المنتظم للخضروات ذات الأوراق الخضراء - مثل السلطة على الغداء - يحسن القدرة على التفكير والتذكر.
أظهرت الاختبارات أن الأشخاص الذين يضعون الخضراوات ذات الأوراق الخضراء بانتظام على مائدتهم يؤدون بشكل أفضل في مهام التفكير والتذكر من الأشخاص الذين يتجنبون هذا النوع من الطعام
والمثير للدهشة أن عشاق السلطة أظهروا مهارات حفظ نموذجية للأشخاص الأصغر سنًا منهم بـ 11 عامًا. يعتقد العلماء أن كل شيء يرجع إلى فيتامين K الموجود بجرعات كبيرة في الخضار الورقية.
يتصدى بشكل فعال لتدهور القدرات المعرفية. نتائج الدراسة هي دليل إضافي على أن اتباع نظام غذائي صحي هو المفتاح لتحسين وظائف المخ والوقاية من الخرف.
موصى به:
أكل بجرأة هذه الخضار في الشتاء
لا شك أنه من المهم جدًا تناول الطعام الصحي والمتنوع ، لأننا بهذه الطريقة نحصل على جميع الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة الضرورية لجميع العمليات التي تحدث في أجسامنا. الثمار لذيذة للغاية ، فهي تجلب لنا المتعة والنضارة - يمكنك تناولها ببساطة كوجبة خفيفة أو تحويلها إلى سلطة فواكه لذيذة من الفواكه الموسمية.
هذه هي الطريقة التي يتم بها طهي الخضار في إيطاليا
يختلف تحضير الخضار في إيطاليا اختلافًا كبيرًا عن ذلك في بلدنا. هناك ، عند طهي أي خضروات ، لا يتم استخدام الماء والدقيق ، ولكن يتم استخدام البخار. أفضل الخضروات ، وفقًا للطهاة الإيطاليين ، هي تلك الصلبة قليلاً ، والتي تم طهيها على البخار فقط لفترة قصيرة.
كانت الخضار المحمصة ضارة مثل الخضار المقلية
أدت دراسة حديثة إلى اكتشاف مخيف - الخضار المحمصة ضارة مثل الأطعمة المقلية. لقد سمعنا جميعًا أكثر من مرة عن العواقب الوخيمة لاستهلاك الأطعمة السريعة ، التي يتم تحضيرها حتمًا عن طريق القلي بالدهون. ولسنوات عديدة ، أقنعنا أخصائيو التغذية والعلماء أنه بعد الخضار الطازجة تكون أكثر فائدة عندما تخضع للمعالجة الحرارية "
اجعل الخضار ألذ مئة مرة مع هذه المخللات
يمكن تتبيل الخضار قبل التحميص أو بعده. نقدم لك وصفات لكلا الخيارين ومخلل آخر غير عادي من القرنبيط. إذا كنت ترغب في تذوق الخضار قبل تحميصها ، اصنع التتبيلة التالية: ماء مالح للخضروات بالفلفل الحلو المنتجات الضرورية: 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، 4 ملاعق كبيرة.
أليس عبقريًا؟ اعجن كعكة عيد الفصح بالخيوط في الغسالة
وفقًا للتقاليد ، لا يمكننا الاحتفال بعيد الفصح بدون كعكة عيد الفصح ، ولكن لكي تكون لذيذة حقًا ، يجب أن تعجن جيدًا. ومع ذلك ، هناك طريقة أكثر ذكاءً لعجنها دون تعذيب يديك. اخترعت Spaska Kudeva هذه الطريقة من قرية Saparevo ، والتي تقول إنها كانت تعجن كعكة عيد الفصح في الغسالة منذ عدة سنوات.
