2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
خمر
عند صنع النبيذ في المنزل ، تحتاج إلى قياس محتوى السكر الذي يجب الحصول عليه. يتم ذلك عادةً بمقياس السكر - ليس دقيقًا للغاية ، ولكنه يكفي للاستخدام المنزلي. القياس الأكثر دقة هو باستخدام مقياس الانكسار - أجهزة متوفرة بالفعل بأسعار معقولة في متاجر الإلكترونيات بشكل أساسي.
لضبط مستوى السكر على القيمة المرغوبة أو لتكملة البرميل ، تحتاج إلى شراب السكر. إليك صيغة للقيام بذلك:
أ.ب / (100 - ب) = س ، أين
أ- كمية الماء بالكيلوجرام أو اللترات
ب- نسبة السكر المرغوبة
خ - كمية السكر بالكيلوجرام.
براندي
الصورة: سيرجي أنشيف
عندما تغلي البراندي ويوضع في وعاء كبير لبعض الوقت ، فإنك تقيس محتوى الكحول. يتم ذلك باستخدام مقياس الكحول - في المنزل أو المختبر ، أو مرة أخرى باستخدام مقياس الانكسار. يجب أن تكون درجة حرارة البراندي وكذلك جهاز القياس 20 درجة.
للحصول على الدرجة المطلوبة ، تحتاج إلى إضافة الماء المقطر. لكن كن حذرًا - يمكن أن يكون للمياه المقطرة التقنية رائحة ، لذلك من الأفضل إضافة مياه الشرب التي يتم الحصول عليها عن طريق التناضح العكسي - المتوفر في المتاجر.
ها هي صيغة كمية الماء:
ج. (أ / ب -1) = س ، أين
أ - الدرجات الأولية
ب - الدرجات المرغوبة
ج- كمية البراندي باللترات
خ - الكمية المطلوبة من الماء باللتر.
مخللات
عند صنع المخللات أو مخلل الملفوف ، فإنك تحتاج إلى محلول ملحي. يمكنك الحصول عليها عن طريق خلط الماء والملح ، ولكن كن حذرًا - يجب أن تكون كميات الماء والملح بالكيلوجرام ، وليس في أكواب أو وحدات أخرى. ضع في اعتبارك أيضًا أن الأنواع المختلفة من الملح لها درجة ملوحة مختلفة.
يمكنك الحساب بالصيغة:
أ.ب / (100 - ب) = س حيث:
أ- كمية الماء بالكيلوجرام أو اللترات
ب - النسبة المرغوبة من المحلول الملحي
x هي كمية الملح بالكيلوجرام.
موصى به:
العنب البري على طبق! جرب هذه الوصفات الثلاث
التوت هي شجرة من عائلة Chernichev ، وهي منخفضة نسبيًا ، ولكن بها ثمار جميلة المظهر صالحة للأكل. ينتشر في جميع القارات تقريبًا ، ويمكن العثور عليه في بلغاريا على أنه برية في العديد من الأماكن. تمتلك ثمار التوت وجذوره وأوراقه أيضًا عددًا من الخصائص العلاجية المعروفة منذ زمن الإغريق القدماء.
هذه الوصفات الثلاث للشفاء من الشوك تقضي على مجموعة من الأمراض
الشوك عبارة عن شجيرة شديدة التفرع ، شائكة ، ذات ثمار سوداء وزرقاء بطعم حامض حامض ، وتحتوي على وفرة من فيتامين سي ، والسكريات ، والأملاح المعدنية ، والأحماض العضوية ، والبكتين ، والعفص وغيرها من المواد الحيوية. ينمو في الأماكن الجافة والصخرية ، على طول الطرق ، في الأدغال في جميع أنحاء بلغاريا حتى ارتفاع 1000 متر فوق مستوى سطح البحر.
وهل تعلم عن هذه الآثار الجانبية للطماطم؟
توفر الطماطم لونًا ومذاقًا للطعام وعددًا من الفوائد الصحية. سواء كنت تأكلها نيئة أو مطبوخة ، فستحصل دائمًا على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة منها. ولكن هناك أيضًا مطبات محتملة. نعم ، يمكن أن تسبب الطماطم بعض الآثار الجانبية غير السارة.
كرات اللحم البرغل لمعجزة وخرافة! فقط مع هذه الوصفات الثلاث
كرات اللحم المفروم المقلية هي المفضلة لدى الصغار والكبار ، ولكن إذا قمنا بطهيها كثيرًا ، فسوف تتصلب بسرعة. هذا هو السبب في أنه من الجيد أن تتعلم كيفية تحضير كرات اللحم بالخضروات ، ولماذا لا تُعد كرات اللحم البرغل ، والتي تعد حلاً أكثر غرابة من شأنه أن يجلب تنوعًا حقيقيًا لقائمتك.
هذه الوصفات الثلاث بالثوم ستخلصك من الدوالي
ثوم هو منتج طبيعي للقضاء على الدوالي عن طريق تنشيط الدورة الدموية وتحسينها ومنع التهاب الأوردة. يحتوي هذا المنتج على العديد من الخصائص المفيدة للعلاج الطبيعي لمثل هذه الأوردة الملتهبة والمزعجة. - يحتوي الثوم على الأليسين والآزوين وهما مركبان سلفونيك ولهما القدرة على تحسين الدورة الدموية وبالتالي منع التهاب الأوعية الدموية والجلطات الدموية.