2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
حتى الآن ، كانت البيتزا تعتبر عدو الأكل الصحي. اتضح أنه قد لا يكون ضارًا إذا تم تحضيره بشكل صحيح ، كما يقول علماء من جامعة ماريلاند.
يُعتقد أنه إذا تم تحضير البيتزا من دقيق القمح الكامل - بدلاً من الدقيق الأبيض ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم خبزها على درجة حرارة 250 درجة ، فلن تكون ضارة فحسب ، بل قد تكون مفيدة لخصرنا.
ما هي المنتجات الرئيسية التي توضع على البيتزا - هذه هي الطماطم والجبن والتوابل واللحوم والنقانق. لتحضير بيتزا صحية ، يجب أن تكون حذرًا بشأن كمية الجبن.
نصيحة أخرى من الخبراء هي توخي الحذر مع منتجات اللحوم. يوصى بإضافة اللحوم الخالية من الدهون وكذلك النقانق غير المدخنة. ينصح خبراء التغذية ، إذا كان هناك لحم في البيتزا ، بوضع المزيد من الخضار.
تعد الطماطم جزءًا إلزاميًا من البيتزا - فهي تحتوي على الكثير من اللايكوبين وغالبًا ما ينصح بها خبراء التغذية في النظام الغذائي. تعتبر التوابل أيضًا جزءًا مهمًا من البيتزا ويمكنك إضافتها دون قلق ، حيث أن معظم التوابل لديها بالفعل القدرة على تسريع عملية التمثيل الغذائي.
غالبًا ما يستخدم الريحان والأوريجانو والثوم والفلفل الأسود للبيتزا.
لا بد من نسيان الدقيق الأبيض واستبداله بالطحين الكامل ، بالإضافة إلى خبز البيتزا لمدة 14 دقيقة.
يقول العلماء إن درجات حرارة الفرن يمكن أن تتراوح بين 200 و 280.
وأضاف الخبراء ، الذين نقلت عنهم المجلة الدولية للسمنة ، أن هذا سيزيد من كمية مضادات الأكسدة في النظام الغذائي ، ولكن فقط إذا تم تناول البيتزا بعد 18 ساعة على الأقل من الطهي.
اتضح أن البيتزا اللذيذة ليست فقط متهمة خطأ بأنها منتج ضار - المعكرونة الإيطالية مدرجة أيضًا في هذه القائمة بسبب محتواها من الغلوتين. يعتقد خبراء التغذية أن السباغيتي ، التي تحتوي على البيض وسميد القمح ، تحتوي على القليل جدًا من النشا.
لا يفشل الخبراء في التأكيد على أن الكثير يعتمد على كيفية تحضير السباغيتي في النهاية. يشرح خبراء التغذية أنه عند الغليان ، يُسعل المعجون ويتخلص من الجلوتين الضار
ومع ذلك ، إذا قمت بإعداد معكرونة الدنت أو كانت نيئة قليلاً ، فإن النشا فيها لا ينفصل ، مما يجعلها غير ضارة تمامًا بخصرك.
موصى به:
يمكن أن تكون العصائر الطازجة خبيثة
لذيذ للغاية ومنعش عصائر طازجة والعصائر الطازجة ليست متعة يمكن للجميع تحملها. صحيح أن معظمها مفيد للغاية في حالة أو أخرى من حالات الجسم ، ولكن بالنسبة لبعض الأمراض يمكن أن تكون ضارة جدًا. لا ينبغي تعزيز فهم أن عصائر الفاكهة والخضروات لها تأثير علاجي.
يمكن أن تكون الأطعمة الصحية ضارة أيضًا
هناك مقولة مفادها أن الخير ليس جيدًا. اتضح أن الأطعمة الصحية قد لا تكون مفيدة وضارة ، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة. هذا ما أشار إليه علماء من جامعة كانساس ، نقلاً عن التلغراف. عندما تفرط في تناول منتجات مثل البروكلي والعنب البري ، فإن جسمك سيتراكم الكثير من مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تكون خطيرة بالنسبة له.
يمكن أن تكون الفيتامينات ضارة أيضًا
منذ عدة سنوات ، كان هناك ازدهار حقيقي في استخدام الفيتامينات والمعادن. يتم تناولها بجرعات تتجاوز المعيار الموصى به بمقدار 10 إلى 100 مرة. بهذه الطريقة يحاول الكثير من الناس التخلص من نزلات البرد والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والجلد والتهاب اللثة وحتى السرطان.
يمكن أن تكون النقانق مفيدة مع آكي الصغير
في السنوات الأخيرة ، قيل الكثير عن الجودة الرديئة والمكونات الضارة في السلامي. هل يمكن أن تتغير هذه الممارسة؟ وفقًا لعلماء الأحياء الدقيقة من المعهد الكتالوني لأبحاث الأغذية والزراعة في جيرونا - يمكن ذلك. وفقًا للعلماء ، من أجل أن يصبح السلامي أكثر ذوقًا وفائدة ، يجب إضافة شيء واحد فقط - Baby aki.
من الصعب تصديق ذلك! يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة مفيدة
أظهرت دراسة أن الدهون الموجودة في المنتجات المعروضة في سلاسل الوجبات السريعة يمكن أن تساعد في الوقاية من أكثر أشكال سرطان الجلد فتكًا. وجد الخبراء أن حمض البالمتيك ، الموجود في منتجات مثل البرغر والبسكويت والوجبات الخفيفة ، يشارك في عملية تصبغ الجلد وبالتالي يمكن أن يحمي الجلد من الطفرات الضارة في سرطان الجلد.
