2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
وجدت مفتشية الصحة الإقليمية أن روضة الأطفال التي خضعت للتفتيش في كل ثانية تطعم خريجيها بمنتجات غير صحية. تمت زيارة أكثر من 2220 مؤسسة ، منها 920 مؤسسة لم تلتزم بمتطلبات قائمة الأطفال ، كما اتضح من التفتيش. تم تنفيذه بعد شهرين من دخول المعايير الجديدة لتغذية الأطفال في رياض الأطفال حيز التنفيذ.
اتضح أن الأكثر استهلاكًا في رياض الأطفال هي النقانق والنقانق ومنتجات الألبان المحضرة بالدهون النباتية. تُعطى العصائر المضاف إليها السكر بشكل أساسي ليشربها الأطفال.
غالبًا ما تكون الحلويات عبارة عن حليب فواكه مع فوائد مشكوك فيها للأطفال والمربيات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. الأطعمة المقلية موجودة أيضًا في النظام الغذائي للأطفال من 3 إلى 7 سنوات.
المنتجات المفيدة ، بما في ذلك الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة نادرة في قائمة رياض الأطفال. تبين أن السمك اللذيذ والصحي في القائمة يمثل رفاهية حقيقية. ووفقًا للمتطلبات ، يجب أن تكون موجودة في طبق الأطفال مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
نذكرك أنه وفقًا لقانون التغذية الصحية للأطفال من سن 3 إلى 7 سنوات ، يجب أن يتلقى الأطفال ما لا يقل عن 300-350 جرامًا من الخضار والفواكه يوميًا.
يُمنع الخبز الأبيض تمامًا تقريبًا ويتم استبداله بالطحين الكامل ، ويجب أن تحتوي جميع أنواع المعكرونة على الحد الأدنى من الدهون والملح والسكر. يجب أن تحتوي القائمة يوميًا على 350 جرامًا على الأقل من اللبن أو الحليب بدون سكر و 25-30 جرامًا على الأقل من الجبن.
تشترط وزارة الزراعة والأغذية أن يتكون النظام الغذائي للأطفال من أطعمة تلبي المعايير المعمول بها أو ذات جودة مماثلة.
وفقًا لقانون انتهاك المتطلبات الصحية ، تتراوح غرامات المخالفة الأولى من 100 ليفا إلى 1500 ليفا ، والثانية - من 500 ليفا إلى 5000 ليفا.
تم العثور على معلومات غير كافية أو غير دقيقة على الملصقات حول محتوى المكونات في المنتجات: الجبن ، والحليب ، واللحوم المفرومة ، ومنتجات الحبوب الكاملة ، والبوزا ، والعصائر الطبيعية ، والمربى.
السبب الرئيسي لعدم الامتثال لمتطلبات الدولة من قبل إدارة رياض الأطفال هو نقص المال. أخطر حالة في رياض الأطفال في منطقتي سموليان وكاردجالي.
موصى به:
أضف بضع سنوات إلى حياتك مع الشوكولاتة الداكنة
صدق أو لا تصدق ، تحتوي مكونات الشوكولاتة الداكنة على مغذيات غنية بمضادات الأكسدة والألياف القابلة للذوبان ، وهي مفيدة للغاية لنظامنا الغذائي. أظهرت إحدى الدراسات أن الكاكاو الموجود في شوكولاتة داكنة طبيعية ، له نشاط مضاد للأكسدة أعلى ، البوليفينول والفلافانول مقارنة بالتوت الأزرق والتوت البري.
ما يصل إلى 80 في المائة من الآباء يطعمون أطفالهم
أطلقت لجنة الصحة التابعة لمجلس أوروبا مؤخرًا دليلًا عن كمية الطعام التي يجب على الآباء إعطائها لأطفالهم. كان الغرض من المنشور هو تشجيع البالغين على تقليل الحصص التي يعطونها لورثتهم. جاءت هذه الإجراءات بعد أن حذر خبراء التغذية الأوروبيون البارزون في عريضة مفتوحة من أن ما يقرب من 69٪ من أطفال ما قبل المدرسة في أوروبا معرضون لخطر السمنة.
الأكل الصحي للأطفال من 1 إلى 3 سنوات
التغذية عند الأطفال في الفئة العمرية 1-3 سنوات مهم جدا ، لأن جسم الطفل يحتاج إلى تناول الفيتامينات والمعادن المختلفة ، كما أن الحليب الصناعي أو حليب الأم غير كاف لأداء الوظائف الضرورية للجسم. بسبب الاحتمال الكبير للإصابة بفقر الدم ، يوصي الخبراء بتقليل تناول الحليب والتركيز على الأطعمة الغنية بالحديد.
الأكل الصحي للأطفال من 3 إلى 7 سنوات
إن الرعاية المهمة الوحيدة للأب هي أطفاله ونموهم وتنشئتهم السليمة. يعتبر الحد العمري من 3 إلى 7 سنوات مهمًا جدًا لبناء شخصيتهم ، وكذلك لبناء عادات غذائية سليمة لدى الأطفال. من المهم جدًا خلال هذه الفئة العمرية تعليم أطفالك تناول الأطعمة الصحية ، والشيء الرئيسي هو تقليل تناول الحلويات والمعجنات إلى الحد الأدنى.
زجاجات الأطفال تشكل خطورة على الأطفال
تحتوي الزجاجات البلاستيكية التي تطعمها الأمهات أطفالهن على مادة بيسفينول. تحذر الدراسات الحديثة الموثوقة من أن المادة الكيميائية تشكل خطر الإصابة بالسرطان. يستخدم Bisphenol A في إنتاج نوع من البلاستيك يعرف باسم البولي كربونات. يتم تصنيع العديد من المنتجات من هذا البلاستيك ، مثل زجاجات المياه المعدنية ، والتعبئة في صناعة المواد الغذائية ، مثل الطلاء البلاستيكي على العلب ، ولكن أيضًا بعض زجاجات الأطفال التي يتم إطعام الأطفال منها.
