2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
في السنوات الأخيرة ، أصبحت كلمة سوبرفوود من المألوف. يكاد بعض خبراء التغذية يقولون إن مثل هذه المنتجات يجب أن تؤكل دون توقف.
ومع ذلك ، لا ينبغي أن نتعامل مع هذا بالمعنى الحرفي للكلمة ، لأن حتى المنتجات الأكثر فائدة قد تحتوي على مواد ضارة. فيما يلي قائمة بخمسة منتجات نالت في البداية مكانة فائقة ثم لفتت انتباه الأطباء.
جريب فروت
من المعروف أن هذه الفاكهة هي الأكثر فعالية في إنقاص الوزن لاحتوائها على مادة نارينجين. يخفض نسبة السكر في الدم ويساعد على حرق المزيد من الدهون. غالبًا ما يوجد الجريب فروت في أنظمة غذائية مختلفة لفقدان الوزن. كما أنه يحتوي على الكثير من فيتامين سي والألياف ، والتي تحارب أيضًا زيادة الوزن وتمنع الشيخوخة المبكرة.
لكن إلى جانب كل هذا ، يمكن لهذه الفاكهة الرائعة أن تزيد من مستوى هرمون الاستروجين الأنثوي. وفقًا لدراسة أجريت في الولايات المتحدة ، فإن النساء اللائي يبلغن من العمر 40 عامًا اللائي يأكلن ربع ثمرة الجريب فروت يوميًا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الثدي. لذلك ، قبل استخدام هذه الفاكهة ، من الأفضل استشارة الطبيب. خاصة إذا كان لديك بالفعل حالات سرطان الثدي في عائلتك.
كركم
المكون النشط من التوابل ، الكركمين ، يسرع من تكسير الدهون ، ويمنع زيادة نسبة السكر في الدم ويطيل من صحة الكبد. أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن الكركم يزيد من الدفاعات الطبيعية ضد السرطان ويبطئ تطور مرض الزهايمر.
ومع ذلك ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك وعدم تجاوز الجرعة اليومية من الكركم أو الكاري التي تزيد عن 100 مجم. من المعروف أن الاستهلاك المفرط لجميع التوابل يسبب القرحة. يخفف الكركمين الدم أيضًا ، مما قد يتسبب في حدوث نزيف حاد في حالة الإصابة أو الجراحة. المدخول الموصى به المسموح به لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة في الأسبوع.
الصويا
جاء فول الصويا إلى مطبخنا من آسيا. في الشرق ، تساعد فول الصويا النساء المحليات في الحفاظ على جمالهن وشبابهن. بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يحل فول الصويا محل المنتجات الحيوانية تمامًا وبالتالي يمنع مشاكل الكوليسترول وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية. والأحماض الأمينية السبعة الأساسية الموجودة في فول الصويا تساعد الجسم على إصلاح الخلايا التالفة.
على الرغم من الخصائص المفيدة لفول الصويا ، إلا أن بعض مكوناته يمكن أن تعطل عملية التمثيل الغذائي. تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المفرط لمنتجات الصويا يقلل من جودة الحيوانات المنوية ، ويزيد أحيانًا من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا ، لأن فول الصويا ينتمي إلى فئة ما يسمى. الهرمونات النباتية. لا ينصح الأطباء بأكثر من حصة واحدة من طعام الصويا في اليوم.
تشيلي
الكابسيسين ، الموجود في الفلفل الحار ، يحسن تدفق الدم ويمنع تطور الأورام السرطانية. يعمل الفلفل على تسريع عملية التمثيل الغذائي ويسمح للسعرات الحرارية بالحرق بشكل أسرع. وفقًا لتجربة قام بها علماء بريطانيون ، يكفي إضافة ربع ملعقة صغيرة فقط من التوابل إلى نظامك الغذائي يوميًا وستفقد ما يصل إلى 2 كجم من الوزن في شهر واحد.
لكن تجربة أخرى في جامعة ييل أسفرت عن نتائج محزنة: الأشخاص الذين تناولوا الفلفل الحار كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 15٪. يعتقد الباحثون أن استهلاك التوابل يقلل من حماية الجهاز الهضمي ، ويحفز تطور القرحة ، ويضعف الهضم ، ويسبب حرقة المعدة. لذلك ليس من الجيد تناول أكثر من 3 حبات فلفل في الأسبوع.
الأسماك الزيتية
يحتوي السلمون والماكريل على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقوي نظام القلب والأوعية الدموية وتحسن الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك على فيتامين د والفوسفور.ليس من المستغرب أن الأسماك اعتبرت مؤخرًا علاجا لجميع الأمراض ودافع عنها في الغالب أطباء القلب.
ومع ذلك ، من مرض السكري ، الذي يهدد الملايين من الناس في البلدان المتقدمة ، لا تحمي الأسماك الزيتية ، على العكس من ذلك. يعتقد خبراء من جامعة كاليفورنيا أن المبيدات الحشرية التي تدخل أجسام الحياة البحرية وتتراكم في الأنسجة الدهنية ، تضعف إنتاج هرمون الأنسولين. الأمر الذي يثير مرض السكري في الواقع. لتجنب المخاطر غير الضرورية ، قلل من استهلاكك للأسماك إلى حصتين من 140 جرامًا في الأسبوع.
موصى به:
لماذا منتجات الألبان مفيدة
إذا لم تلتزم بصوم عيد الفصح ، يجب أن تتناول حصتين أو ثلاث حصص من منتجات الألبان يوميًا لتزويد جسمك بالمواد الضرورية. يحتوي الحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي والقشدة والجبن الأصفر على ما يكفي من الكالسيوم ، وهو أمر ضروري للعظام والأسنان.
منتجات مفيدة ومضرة للبشرة
لكي تكوني جميلة ، لا يكفي فقط الخضوع لإجراءات التجميل ، ولكن أيضًا تناول المنتجات المفيدة لجمال بشرتك. في المقام الأول ، هذه هي منتجات الألبان التي تمد الجسم بفيتامين أ. يتم امتصاصه بالكامل لأنه موجود في شكل نقي في منتجات الألبان الخالية من الدسم.
خمسة منتجات مفيدة للغاية
ما هي المنتجات التي يجب أن نختارها للطهي بحيث تحتفظ بالمكونات المفيدة الضرورية لصحتنا ونظام المناعة لدينا؟ جزر الجزر مفيد للغاية وبأسعار معقولة. فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للبصر. إنها مصدر للبيتا كاروتين - أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ، والذي يتم تحويله إلى فيتامين أ نتيجة لتفاعلات كيميائية حيوية عديدة في الجسم ، وله مساهمة كبيرة في تنفيذ الحماية المضادة للفيروسات للجسم.
ثمانية منتجات مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
يمكنك الحصول على مساعدة قيمة في مكافحة ارتفاع ضغط الدم من الأطعمة التالية: لبن. يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم للحليب عالي الجودة من ضغط الدم بنسبة 3 إلى 10٪. يمد مشروب الحليب الجسم بفيتامين د والبوتاسيوم ، وهي مواد مفيدة للغاية تساعد في علاج ضغط الدم غير الصحي.
8 أطعمة مفيدة يمكن أن تؤذيك إذا أفرطت في تناولها
هناك الكثير أطعمة صحية غني بمواد مختلفة لها تأثير جيد على الجسم. معظمهم جزء لا يتجزأ من الأنظمة الغذائية المختلفة لفقدان الوزن. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرًا ، حيث توجد منتجات مفيدة في الاعتدال ، وإذا أفرطت في ذلك ، فقد تتعرض لمشاكل صحية.
