2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
كالزونيتو هي البيتزا المفضلة لدى الكثيرين ، ولكن في معظم مطاعم البيتزا اعتدنا على تناولها بنفس الطريقة ، والتي ترتفع بسرعة. هناك بعض المطاعم التي تقدم تنوعًا أكبر ، لكنها في معظم الحالات ليست في متناول الجميع.
هذا هو السبب في أننا سوف نوضح لك الآن كيف يمكنك صنع كالزوني لذيذ في المنزل ، ونقدم لك وصفة أصلية لصنع عجينة البيتزا ، وكيفية صنع صلصة الطماطم الخاصة بك وما هي خيارات التعبئة التي يمكنك تجربتها:
عجينة بيتزا كالزوني
المنتجات الضرورية: 250 جرام دقيق ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 رشة ملح ، 1/4 كيس خميرة جافة
طريقة التحضير: يوضع الدقيق المنخل في وعاء ويتم عمل بئر في المنتصف حيث يُسكب زيت الزيتون والملح والخميرة. ابدأ في إضافة القليل من الماء ، واعجن يديك باستمرار للحصول على القوام الصحيح. يجب أن تكون العجينة ناعمة. اتركيه للوقوف لمدة ساعة ، مغطى بقطعة قماش مبللة ، ثم لفه بشكل دائري. تُرش بصلصة الطماطم وتُحشى حسب الرغبة وتُطوى لتكوين الهلال.
صلصة طماطم
المنتجات الضرورية: 4 طماطم ، 1/2 بصلة ، 2 فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة عسل ، 1 ورقة غار ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، 1 ملعقة صغيرة ريحان ، ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير: يُقطع البصل والثوم إلى أصغر جزيئات ممكنة ويُقلى بزيت الزيتون. تضاف إليها الطماطم المقشرة والمقطعة وأوراق الغار. بمجرد أن يبدأ السائل في التناقص ، أضف البهارات المتبقية وأزل ورق الغار. ارفعي الصلصة عن النار بعد أن تصبح كثيفة بدرجة كافية.
حشوة بيتزا كالزوني
من الناحية العملية ، يمكنك وضع كل ما تريد في Calzoneto ، ولكن إذا كنت تستخدم الخضار الخضراء مثل السبانخ أو قفص الاتهام ، فيجب عليك سلقها مسبقًا وعصرها جيدًا ، لأنها ستطلق الكثير من الماء. من الضروري أيضًا وضع نوع من الجبن أو الجبن الأصفر. ويفضل بالطبع أن يكونوا إيطاليين. في الحشوة نفسها ، سواء كانت لحمية أو قليلة الدهن ، يمكنك دائمًا إضافة الزيتون المفروم والفطر.
موصى به:
الأسرار الصغيرة للمطبخ الكبير
كل طاهية ، حتى الأكثر خبرة ، تستمع بكل سرور إلى الحيل الصغيرة التي كشف عنها لها المضيفون الآخرون. من خلال المعرفة الأساسية بالمنتجات ، يمكنك تحقيق الكثير في المطبخ. الأناناس والكيوي غير مناسبين للتبلور. تحتوي على مواد تمنع الجيلاتين من التكتل.
اليقطين - ثروة من الأسرار
في نهاية شهر أغسطس ، يبدأ اليقطين في نضج أحد أكثر الخضروات شيوعًا وفائدة - اليقطين. تم استهلاك اليقطين منذ العصور القديمة. تم اكتشافه في المكسيك الحالية منذ حوالي 5000 عام. تم إحضاره إلى أوروبا في القرن السادس عشر من قبل الإسبان وانتشر بسرعة كبيرة.
بعض الأسرار لشخصية جميلة
ريتش باريت هو بطل كمال الأجسام. إنه أحد أكثر المدربين رواجًا في هوليوود وقد ساعد المشاهير مثل نعومي واتس وبيرس بروسنان ونعومي كامبل في نحت أجسادهم. بالنسبة لباريت ، لا توجد أسرار في معركة الوزن الزائد. يقدم برامج مخصصة ، بما في ذلك طرق التمرين المستهدفة والإرشادات الغذائية.
الأسرار اللذيذة لكرات اللحم المخبوزة
كرات اللحم من الأطباق المفضلة لدى البلغار. يتم تحضيرها من اللحم المفروم في أغلب الأحيان مع البهارات والبصل. عادة ما تكون مقلية ، ولكن يمكن أيضًا شويها. الخيار الأكثر صحة هو صنع المخبوزات. لكن هل تعرف كيف؟ ها هي اللذيذة أسرار كرات اللحم المخبوزة
الأسرار الغذائية لعارضات الأزياء الأمريكية
ربما تبدو معظم النساء في العالم بقدر معين من الحسد على عارضات الأزياء النحيفات ويحلمن بتحقيق شخصياتهن. قرر خبراء التغذية من المركز الأمريكي لتصميم الأزياء الكشف عن الأسرار التي تحافظ عليها العارضات وراء المحيط. لقد نشروا إرشادات النظام الغذائي وقائمة بالمنتجات التي يجب أن تدرجها في قائمتك إذا كنت تريد الخصر النحيف للنساء الجميلات من المراجعات.