2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
Tutmanik نوع من الكعكة. تبدو أشبه بفطيرة الجبن ، مع اختلاف بسيط أن الفطيرة مصنوعة من قشور دقيقة ، و tutmanikat بالعجين. هذا هو السبب في أنها تبدو وكأنها كعكة الجبن. إنه ، بالإضافة إلى الفطيرة ، أحد أكثر الأطباق المفضلة لطاولة احتفالية حقيقية باللغة البلغارية.
يمكن تناول Tutmanik على الإفطار والغداء والعشاء وكذلك الفطيرة. بالاقتران مع الكفير أو الزبادي يصبح ألذ.
يجب على كل ربة منزل تحترم نفسها أن تعرف كيف تفاجئ الأقارب والأصدقاء بتومانيك رائع. إلى جانب كل شيء آخر ، إذا قررت الزيارة ، فيمكنك اصطحاب أحدهم إلى المضيفين ، لأنه كما نعلم ، ليس من الجيد أن تزوره خالي الوفاض.
تم صنع tutmanik من العجين. يمكنك المراهنة على العجين الجاهز وشرائه من المتجر ، لكن الخيار الأفضل هو صنعه بنفسك في المنزل.
المكونات التي ستحتاجها للعجين هي كيلوغرام واحد من الدقيق وبيضة واحدة ومكعب من الخميرة أو صودا الخبز حسب تقديرك وملح مالح أو ملون. اعجن المكونات حتى تحصل على عجينة طرية. اتركه لمدة ثلاثين دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى يرتفع.
لحشو توتمانيكا ، ستحتاج إلى حوالي ثلاثمائة جرام من الجبن وثلاث بيضات وثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي. اخلطيهم بعناية في وعاء أكبر.
بمجرد أن ترتفع العجينة ، قطعيها إلى كرات صغيرة ولفيها بعناية واحدة تلو الأخرى في خليط الجبن.
دهن صينية الخبز بالدهن ورتبهم. يمكنك كسر صفار البيض لتوزيعه على الوجه للحصول على سمرة لطيفة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فبدلاً من صفار البيض ، قم بدهنه بمزيج من الزبدة المذابة والملح أو الملح الملون ، حسب ما تضعه في العجين. تخبز في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة على مائتي درجة.
إذا كانت الكرات مملة للغاية بالنسبة لك ، فيمكنك اختيار أشكال مختلفة تريد فيها جعل tutmanika وترتيبها في الدرج. لذلك سيكون tutmanik الخاص بك مختلفًا وجذابًا بعض الشيء.
وأخيرًا ، لتلخيص ما نحتاج إليه:
- 1 كجم طحين؛
- مكعب من الخميرة.
- 4 بيضات؛
- رشة أو اثنتين من الملح الملون ؛
- جبنه؛
- ملعقة من الزبادي.
موصى به:
ورشة عمل سريعة: كيفية صنع عجينة مثالية في المنزل
هل سئمت شراء عجينة الخميرة المذاق من المتجر؟ هل تريد طهيها بنفسك في مطبخك؟ غالبا يعجن عجينة جميلة هي مهمة صعبة حقًا للعديد من ربات البيوت. يمكنك أن تكون الطباخ المثالي ، لكن مهمة خبز الكعك والبيتزا والفطائر من عجينة الخميرة محلية الصنع لا تزال غير قابلة للحل:
كيفية عمل القبلات العظيمة
لتقديم القبلات المثالية ، عليك اتباع بعض القواعد. يجب أن تكون البروتينات باردة ويجب أن يكون الوعاء الذي تنكسر فيه واضحًا تمامًا. قطرة واحدة فقط من الدهون أو صفار البيض أو الماء تفسد خليط الهواء ولا يمكن للبروتينات أن تصبح زغبية. تُخبز القبلات في فرن دافئ بدرجة لا تزيد عن خمسين إلى مائة درجة.
إليك كيفية عمل الأطعمة المختلفة لتحسين صحتنا
في الآونة الأخيرة ، هناك المزيد والمزيد من الحديث عن الأطعمة التي يجب تناولها والتي يجب تجنبها ، وكذلك كيفية تناول الطعام بشكل عقلاني. والحقيقة أن كل هذا يتوقف على ما إذا كنا نعاني من أمراض أم لا ، لأن بعض الأطعمة لها تأثير إيجابي على صحة البعض وسلبًا على صحة البعض الآخر.
كيفية عمل مخلل البرقوق ومربى البرقوق
الخوخ فاكهة لذيذة وعلاج طبيعي لا يقدر بثمن للتعامل مع عدد من المشاكل الصحية. إنها مفيدة بشكل خاص للكلى ونشاط عضلة القلب وكذلك للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. كما يُنصح باستخدام الخوخ لمن يعانون من كسول الأمعاء ، حيث أن لديهم القدرة على زيادة التمعج المعوي.
كيفية عمل زينة الكيك
إذا كنت تتساءل عن كيفية جعل كعكتك أكثر إثارة ، فيمكننا مساعدتك ببعض الأفكار. ليس من الضروري بذل الكثير من الجهد لعمل زخرفة ناجحة ، لأن التأثير الجميل يمكن تحقيقه بوسائل أبسط ، طالما أن المرء يطلق العنان لخياله بالكامل. يجب أن تكون زخرفة الكيك متسقة مع نوع التزيين.
