خمسة أشياء لا يجب أن تفعلها باللحم المفروم

فيديو: خمسة أشياء لا يجب أن تفعلها باللحم المفروم

فيديو: خمسة أشياء لا يجب أن تفعلها باللحم المفروم
فيديو: أفضل 10 زيوت للطبخ ... الجيد والسيئ والسام! 2024, شهر نوفمبر
خمسة أشياء لا يجب أن تفعلها باللحم المفروم
خمسة أشياء لا يجب أن تفعلها باللحم المفروم
Anonim

نقوم بإعداد الكثير من الأطباق باللحم المفروم. لتحضير وصفات لذيذة باللحم المفروم ، لا يتعين علينا القيام بالأمور التالية:

1. يجب ألا نذوب اللحم المفروم في الميكروويف ، لأن الميكروويف يبدأ في طهي الطبقة العليا.

2. لا يجب تجميد اللحم المفروم المشتراة من المتجر الذي يحتوي على طبقة رقيقة من التغليف. يجب وضعها في ورق سميك أو رقائق الألومنيوم ، ثم في كيس سميك ووضعها أخيرًا في الفريزر ؛

لا يجب تذويب اللحم المفروم في الميكروويف ، لأن الميكروويف يبدأ في طهي الطبقة العليا
لا يجب تذويب اللحم المفروم في الميكروويف ، لأن الميكروويف يبدأ في طهي الطبقة العليا

3. لا تضع اللحم المفروم في مقلاة باردة. سوف يلتصق بالدرج نفسه ويتحول إلى اللون الرمادي ؛

4. يجب تصريف المياه الزائدة - عندما نقلي اللحم المفروم ، يطلق الماء الزائد ويبدأ في التبخر أثناء الطهي المطول. هذا هو الماء الذي يمكننا إزالته ، لأنه عند تحضير الصلصة لا يمكننا تحديد كمية السوائل التي نحتاج إلى إضافتها ؛

5. يجب عدم شطف اللحم المفروم قبل الطهي - لأننا إذا شطفنا اللحم المفروم قبل الطهي ، فإنه لا يزيل البكتيريا من سطحه. والشطف بعد المعالجة الحرارية يزيل الطعم.

موصى به: