2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
فيما يلي بعض الوصفات الشعبية لأسياخ من المطبخ العالمي.
أسياخ البحر الأبيض المتوسط
المقادير: 25 جمبري كبير غير مقشر ، 50 جرام زبدة ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، عدد قليل من أغصان الزعتر الطازج المفروم ناعماً ، البقدونس والأوريغانو ، قليل من البصل المفروم ، 1/2 فلفل أحمر ، 1/2 فلفل أخضر ، 1 ليمون ، ملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير: نقطع الفلفل إلى شرائح ويوضعان في وعاء مع الجمبري والبصل. في وعاء منفصل ، اخلطي جميع البهارات الأخرى بدون ليمون. مع هذا الخليط الذي يلعب دور التتبيلة ، صب المنتجات واتركها في الثلاجة لمدة يوم واحد.
بعد انقضاء الوقت المطلوب ، يوضع الجمبري على أسياخ مع الفلفل والبصل وشرائح الليمون. اخبزيها على شواية قوية لمدة دقيقتين على كل جانب ورشيها بما تبقى من ماء مالح.
أسياخ لحم بقري ولحم بقري أمريكي
المنتجات الضرورية: 300 جرام من لحم البقر منزوع العظم ، 300 جرام من شرائح اللحم البقري منزوعة العظم ، 1/4 كوب شاي من الزيت ، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون ، 1/2 ملعقة صغيرة من البصل المطحون ، والملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يتم خلط جميع البهارات مع البصل في وعاء. يُغسل اللحم ويقطع إلى قطع متساوية الحجم ، ثم يُسكب في الوعاء مع البهارات. تُترك لتقف لمدة 1-2 ساعة حتى تتمكن من امتصاص الروائح.
عندما تصبح جاهزة ، يتم سحقها على أسياخ ، بالتناوب بين اللحم البقري ولحم البقر. تُملح الأسياخ وتُخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة ، وتقلب من جميع الجوانب حتى تنضج تمامًا. يُسكب التتبيلة في قدر منفصل ، ويُغلى المزيج ويُقدّم بشكل منفصل كصلصة.
أسياخ دجاج يابانية
المقادير: 2 صدور دجاج ، 4 أرجل دجاج منزوعة الجلد ، 1 بصل ، 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الداكنة ، 2 ملعقة كبيرة ميرين ، 2 ملعقة كبيرة ساكي ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 400 مل. ماء
طريقة التحضير: تُسكب نصف البهارات في وعاء وتُمزج. يضاف لهم 120 مل من الماء. يقطع الدجاج إلى قطع متساوية الحجم. نقطع البصل إلى نصفين ونفصل الأوراق. اللحم والبصل مدبسون في أسياخ بالتناوب.
يتم وضع خليط نصف التوابل الجاهز مسبقًا في صينية خبز توضع عليها الأسياخ. اخبزيها في فرن مسخن على حرارة 220 درجة مع التقليب بشكل دوري.
توضع البهارات المتبقية مع باقي الماء ليغلي لمدة 10 دقائق ويتم تقديم الصلصة التي يتم الحصول عليها على هذا النحو مع الأسياخ.
موصى به:
كيف تبدو طاولة عيد الفصح في جميع أنحاء العالم
لا شك أن بيض عيد الفصح هو المنتج التقليدي لكل طاولة عيد الفصح. ولكن بالإضافة إلى البيض المطلي بشكل جميل ، في مختلف البلدان حول العالم ، يتم ترتيب أطباق مختلفة. الجدول الكلاسيكي في بلغاريا يتطلب لحم خروف مشوي وكعكة عيد الفصح محلية الصنع.
أفكار سيخ صحية من جميع أنحاء العالم
تعتبر الأسياخ طعامًا لذيذًا يحبه الأشخاص من مختلف الأعمار ولديهم عادات غذائية مختلفة. يمكن تحضير العديد من المنتجات ، اللحوم والنباتية ، على سيخ. تعتبر الأسياخ مناسبة للطعام الرئيسي وكذلك للحلويات. طالما يتم تحضيرها وفقًا لمبادئ الأكل الصحي.
أفكار شاي الحليب اللذيذة من جميع أنحاء العالم
إضافة الحليب إلى الشاي هي ممارسة لا تحظى بشعبية كبيرة في بلغاريا. ومع ذلك ، فهي مشهورة جدًا في جميع أنحاء العالم. لذا ، إذا مللت من شاي البابونج الكلاسيكي أو شاي الفواكه ، نقترح عليك رؤية بعض الأفكار لشاي الحليب من جميع أنحاء العالم. ستقع في حب كل واحد منهم.
أفكار شواء من جميع أنحاء العالم
لقد سئم الكثير منا من تناول النقانق ، وكرات اللحم ، والكباب ، وما هو غير ذلك ، والتي اعتدنا على شويها كما لو كان ذلك بسبب القصور الذاتي. فيما يلي بعض الأفكار غير القياسية من المطبخ العالمي ، والتي من خلالها ستنوع قائمة المشاوي. ضلوع جيلي لحم الخنزير على الطريقة الآسيوية المنتجات اللازمة للتتبيلة:
أفكار موس من جميع أنحاء العالم
جرب وصفات مختلفة من الموس من جميع أنحاء العالم لإرضاء أحبائك وتدليل نفسك. الموس هو حلوى خفيفة وطرية. موس الشوكولاتة البيضاء الإيطالية مع الفراولة لذيذ جدا. المنتجات الضرورية : 250 جرام شوكولاتة بيضاء ، 1 كوب كريمة سائلة ، نصف كوب حليب ، 150 جرام سكر ، 3 بيضات ، 4 حبات فراولة كبيرة ، 25 جرام شوكولاتة بالحليب ، أوراق نعناع.
