2025 مؤلف: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
الشاي الأزرق التايلاندي يتم تحضيره من نبات يسمى Klitoria troychaiaya / عائلة البقول / - السحلية التايلاندية أو البازلاء.
جمالها يستحق أقوى الصفات. اكتسبت الزهرة شهرة عالمية ليس فقط بسبب رؤيتها ، ولكن أيضًا بسبب خصائصها العلاجية المذهلة. تم جمع أوراقها غير المعتادة وتجفيفها لعدة قرون ، ثم تم استخدامها لصنع المشروب الأصلي المعروف باسم الشاي الأزرق (انظر معرض الصور).
يتم قطف الأزهار في الصباح الباكر بينما البراعم لم تذوب بعد. بعد التجفيف ، يخضعون لعملية أكسدة خاصة ، وبعد ذلك تجفف الأزهار مرة أخرى. تسمح هذه الطريقة بالحفاظ على جميع الخصائص المفيدة ، والتي ليست ضئيلة الأهمية.
شاي أزرق هو المشروب المثالي للأشخاص الذين يقضون وقتًا طويلاً أمام الكمبيوتر بسبب مهنتهم. له خصائص مذهلة لتنظيف وتقوية أوعية العين ، ويحسن الرؤية ويقوي جدران الأوعية الدموية.
يتمتع المشروب برائحة خاصة لا يمكن تقديرها إلا بعد استخدامه. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم النبات في مستحضرات التجميل والطب.
كما هو الحال مع جميع مغلي الأعشاب ، للشاي الأزرق العديد من الفوائد بسبب محتواه العالي من الفيتامينات والعناصر النزرة المختلفة.
تحتوي تركيبة الشاي على فيتامينات معقدة - C ، K ، D ، E ، بالإضافة إلى عناصر مثل المنغنيز والحديد والفوسفور.
هذا المشروب له تأثير مفيد على الصحة. تم تأكيد ذلك من خلال العديد من الدراسات السريرية.
وإليك بعض الخصائص المفيدة الأخرى للشاي الأزرق:
• ينظف ويقوي الأوعية الدموية.
• يساعد ويحارب التعب المزمن.
• يتحكم في تدفق الدم في المخ.
• يهدئ الجهاز العصبي ويساعد على التعامل مع التوتر.
• يتحكم في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويحارب زيادة الوزن.
• تطبيع ضغط الدم.
• يمنع تساقط الشعر ويحفز نموه.
الشاي له رائحة لطيفة ولون مشرق وطعم معتدل. لتحسين طعم المشروب ، يمكنك إضافة أوراق النعناع أو الليمون أو الكشمش الأسود.
استخدم في الطهي:
بسبب لونه الأزرق غير المعتاد ، يستخدم الشاي على نطاق واسع في الطبخ كملون طبيعي. إنه زخرفة مثالية لأي حلوى. في الوطن ، يستخدم الشاي أيضًا لتلوين الأرز.
موصى به:
صيام عيد الفصح - تنقية الجسد والروح
صيام إنه ليس مجرد التخلي عن الطعام المبهج بالترتيب تنقية الجسم . صيام الجسد أو ما يسمى صيام ، الذي نخضع له جسدنا ، يرتبط ارتباطًا مباشرًا بالصوم الروحي الذي نحاول من خلاله أن نرضي الله. عندما لا يتم الجمع بين العفة الجسدية والتطهير والروحانية ، يصبح الصوم نظامًا غذائيًا بسيطًا.
النبيذ الأحمر يحمينا من أمراض العيون
النبيذ الأحمر مشروب شهير بشكل خاص في أيام الشتاء الباردة. تظهر العديد من الدراسات أن شرب كأس من النبيذ يوميًا مفيد للغاية ، كما أنه يدفئنا بسرعة كبيرة. وفقًا لنتائج البحث ، فإن النبيذ الأحمر له تأثير مفيد للغاية على تخثر الدم. تؤكد دراسات أخرى أن تناول المشروبات المعتدلة يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
اللوتين يساعد العيون والبصر
تحتوي الفواكه والخضروات على سلاح آخر لنا لمكافحة الأمراض: اللوتين. تظهر الأبحاث أن هذا الكاروتينويد يحمي ويعالج إلى حد ما فقدان البصر ومشاكل الجهاز المناعي والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. مع وضع ذلك في الاعتبار ، املأ الثلاجة جيدًا بالأطعمة الغنية باللوتين - الجزر والذرة والخس والطماطم والسبانخ والقرنبيط والخس والرسو والفلفل الأحمر والشبت والبقدونس والبطاطس والفواكه الزرقاء والأرجوانية.
المطبخ الفرنسي للعين والروح
وفقًا للخبراء والمتخصصين ، المطبخ الفرنسي يُعرف بأنه الأكثر لذة في العالم. منذ العصور القديمة مركز النشاط الثقافي والاقتصادي في فرنسا هو باريس. هذا هو المكان الذي يولد فيه معظم الطهاة الفرنسيين. جلب الإيطاليون فن الطهي إلى فرنسا ، واستخدم الطهاة الفرنسيون بدورهم مجموعة واسعة من المنتجات وطوروا وأثريوا مطبخهم.
لعلاج التهاب العيون بالوسائل الطبيعية
في حالة وجود آلام في العين يجب توخي الحذر الشديد واستشارة الطبيب. ولكن هناك أيضًا طرق شعبية يمكن أن تساعدنا. فيما يلي بعض منهم: إذا كنت تعاني من التهاب الملتحمة ، فقم بعمل ضغط بأوراق الخبيزة المطحونة مسبقًا. كما يوصى بتناول المزيد من القمح لتحسين البصر.