2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا شك أن أكثر أنواع الحلوى اللذيذة والشعبية في العالم هي الشوكولاتة. لا يكاد يوجد من لا يوافق على هذا ولا يعشق هذا الإغراء اللطيف.
ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، يمكن أن تكون الأطعمة الشهية المفضلة ضارة بالصحة ، وخاصة صحة الأطفال.
إذا كان لديك أيضًا أطفال ، فمن المؤكد أنك فكرت في هذا الموضوع و سواء اعطي الشوكولاته للطفل أنت.
الشوكولاته والأطفال - ما يقوله الطب
حول شوكولاتة هناك العديد من الأساطير ، وغالبًا ما تكون متناقضة تمامًا. في الواقع ، هناك بعض الأمراض التي يمكن أن يسببها الاستهلاك المفرط للشوكولاتة ، ولكن في نفس الوقت يمكن أن تكون مفيدة في كثير من الحالات.
تسوس
منذ سن مبكرة نسمع ذلك من البالغين الشوكولاتة والمربى بشكل عام ضار بالأسنان. وبالفعل - بسبب السكر الموجود فيه ، تزداد الحموضة ، وتضر بالمينا غير المقواة لأسنان الأطفال. على الرغم من أن طب الأسنان الحديث اليوم قد تعلم علاج الأسنان بدون ألم تقريبًا ، إلا أن زيارة طبيب الأسنان تمثل دائمًا ضغطًا حقيقيًا للعديد من الأطفال. إذا كان علينا تلخيص هذا ، فسنضيف ذلك الشوكولاتة نفسها لا تضر الأسنان والسكر في تركيبته.
مصدر الطاقة ومشكلة زيادة الوزن
الصورة: Pexels / pixabay.com
تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا رائعًا للطاقة ، ولكنها تحتاج إلى إنفاقها في وقت ما بعد ذلك. والسبب هو أن الكربوهيدرات الزائدة التي لا يتم استهلاكها يتم معالجتها بعد ذلك في الأنسجة الدهنية. هذا هو أحد أسباب معاناة الأطفال اليوم في كثير من الأحيان من السمنة في سن مبكرة.
من ناحية أخرى ، عندما تدخل كمية صغيرة من الكربوهيدرات إلى الجسم ، تبدأ طبقة الدهون في الاحتراق. ومع ذلك ، فإن هذا لا يكفي بالنسبة لمعظم الأطفال لتجديد احتياطيات الطاقة. أي أن الدهون تحت الجلد ، وهي غير كافية ، يتم تناولها من نوع واحد ، وبالتالي يحدث اضطراب التمثيل الغذائي ، وهو أيضًا ضار بجسم الطفل. هذا هو السبب في أن إحدى النقاط الأساسية في تغذية الطفل في أي عمر هي قائمة طعام الأطفال المتوازنة والصحية.
رد فعل تحسسي
تجاوز قواعد استهلاك الشوكولاتة قد يثير رد فعل تحسسي. بسبب محتواها العالي من الدهون ، فإن الجهاز الهضمي للجسم النامي يتعرض لضغط شديد. نتيجة لذلك ، يفشل البنكرياس في إنتاج ما يكفي من الإنزيمات ، في حين أن بروتينات المنتجات شديدة الحساسية ، بما في ذلك شوكولاتة ، تفشل في تكسير الدهون ومعالجتها بشكل صحيح. ينظر جهاز المناعة إلى المواد غير المعالجة على أنها مسببة للحساسية. استجابةً لذلك ، غالبًا ما يصاب الأطفال بالتهاب الجلد التحسسي.
هرمونات المتعة
بالإضافة إلى الضرر ، يمكن أن تكون الشوكولاتة مفيدة أيضًا. عند تناولها ، يتم إنتاج هرمونات المتعة ، وهي الإندورفين. هذا هو السبب في أن حلوى الكاكاو تزيل الحزن وتجعلنا سعداء. ولكن هنا أيضًا يجب أن تكون حذرًا ، لأن مادة الثيوبرومين والكافيين الموجودة في حبوب الكاكاو لها تأثير منشط قوي. و لهذا يجب عدم إعطاء الشوكولاتة للأطفال قبل النوم لأنها ستصبح مفرطة النشاط ولن تكون قادرة على النوم. من المهم أيضًا توخي الحذر بشأن الكمية ، على سبيل المثال ، من 3 إلى 5 سنوات يمكن تناول 40 جرامًا فقط من الشوكولاتة يوميًا.
زيادة الكمية الثيوبرومين في الشوكولاتة يثير القلب والجهاز العصبي ، وتؤدي زيادة كميته في جسم الطفل إلى:
- أرق؛
- قلق؛
- التهيج؛
- رجفة
- دوار؛
- يعطل القلب.
- عدم انتظام دقات القلب أو عدم انتظام ضربات القلب.
كيف تختار الشوكولاتة لأطفالك؟
حتى لا تخلط بين المنتج الطبيعي والشوكولاتة المقلدة أو شوكولاتة الصويا ، يجب الانتباه إلى الأمور التالية:
- الشوكولاتة الطبيعية لها سطح أملس مع لمعان متساوٍ ؛
- اللون متجانس ، بدون أي مناطق بيضاء ؛
- إذا ذابت في اليد على الفور ، فهي ذات جودة عالية ؛
- يجب ألا تحتوي التركيبة على زيت الصويا أو زيت النخيل.
ومع ذلك ، كلما زادت الجودة ، كان ذلك أفضل لا تعطي الشوكولاته الداكنة للأطفال الصغار. يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى لمحتوى الكاكاو 50٪ ، على ألا يقل عن 25٪. المحلات تبيع الشوكولاتة بإضافات مختلفة. جوز مع قطع بسكويت ومربى وفواكه وكريمات. من الأفضل إعطاء الأفضلية لتلك التي تحتوي على الجوز الكامل أو الزبيب. يجب ألا تشتري شوكولاتة بيضاء للأطفال لأنه لا يحتوي على أي حليب.
متى يجب عدم إعطاء الأطفال الشوكولاته؟
إذا كان الطفل يعاني من حساسية شديدة ، فمن الأفضل عدم إعطائه الشوكولاتة ، لأنها من أكثر المنتجات إثارة للحساسية. يجب أيضًا عدم إعطائها لهم في حالة نقص اللاكتاز ومشاكل في امتصاص الليسيثين. الشوكولاته هي بطلان في الأطفال الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة. والسبب في احتوائه على مادة الكافيين التي تثير الجهاز العصبي. هذا المنتج الحلو هو أيضا بطلان للأطفال الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والسمنة بدرجات متفاوتة أو شروط مسبقة لذلك.
لا يمكنك أن تحرم أطفالك من كل إغراء حلو ، لكن به شوكولاتة من المهم أن تكون حريصًا بشكل خاص على عدم إعطائهم هذا العلاج بكميات كبيرة.
دائما شراء الشوكولاتة عالية الجودة فقط التي لا تحتوي على زيت الصويا أو النخيل ، وكذلك واحدة تحتوي على نسبة كاكاو تزيد عن 30٪.
اعتني بصحة أطفالك ، لأنه عندها فقط سيحظون بطفولة سعيدة وخالية من الهموم.
موصى به:
كيف تؤثر التوابل على المعدة
الأطعمة الحارة موجودة في مطبخ العديد من الدول. إنها الأكثر شيوعًا في الشرق وآسيا ، لكنها أيضًا تحتل مكانًا مهمًا في طاولتنا. الذوق الناري يعالج الأمراض المختلفة ويجدد ويحرق السعرات الحرارية. من أهم أسباب انتشار الفلفل الحار حقيقة أنه يقوي دفاعات الجسم ضد نزلات البرد والالتهابات.
كيف تؤثر القهوة على مرض السكري؟
القهوة هناك سمعة سيئة لا أساس لها من أنها ضارة بالصحة. لكن في الآونة الأخيرة ، هناك أدلة متزايدة على أن شرب القهوة يمكن أن يحمينا من أنواع معينة من سرطان الكبد وحتى الاكتئاب. هناك أيضًا دراسات مقنعة تشير إلى أن الزيادة في تناول القهوة يمكن أن يقلل بالفعل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
كيف تؤثر الأطعمة على الهيموجلوبين؟
تتمثل الوظيفة الرئيسية للهيموجلوبين في نقل الأكسجين في الدم إلى جميع خلايا الجسم. انخفاض مستوياته يؤدي إلى فقر الدم. يلعب الحديد دورًا رئيسيًا في تركيبه. بالإضافة إلى مساعدة الجسم على تخزين الأكسجين ، يساعد هذا العنصر في منع العدوى ويعزز نمو الخلايا.
كيف تؤثر الأكسالات على الصحة؟
هل تحب الفاصوليا الخضراء؟ سبانخ؟ التوت؟ توت العليق؟ كرفس؟ هذه الفاكهة والخضروات لها قيمة غذائية عالية وبالتالي فهي ذات قيمة عالية. ومع ذلك ، فإن قلة من الناس يعرفون أنها تحتوي على عنصر محدد يسمى الأوكسالات. يرتبط بعدد من الحالات غير الصحية مثل حصوات الكلى.
زجاجات الأطفال تشكل خطورة على الأطفال
تحتوي الزجاجات البلاستيكية التي تطعمها الأمهات أطفالهن على مادة بيسفينول. تحذر الدراسات الحديثة الموثوقة من أن المادة الكيميائية تشكل خطر الإصابة بالسرطان. يستخدم Bisphenol A في إنتاج نوع من البلاستيك يعرف باسم البولي كربونات. يتم تصنيع العديد من المنتجات من هذا البلاستيك ، مثل زجاجات المياه المعدنية ، والتعبئة في صناعة المواد الغذائية ، مثل الطلاء البلاستيكي على العلب ، ولكن أيضًا بعض زجاجات الأطفال التي يتم إطعام الأطفال منها.
