2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من المحتمل جدًا أن تكون هذه هي المرة الأولى التي سمعت فيها بوسويليا. هذا لأنه علاج طبيعي من الشرق ، وهو غير موجود في أراضينا.
لحسن الحظ ، يمكننا الاستفادة منه في شكل مكمل غذائي. إنه علاج قوي له العديد من الخصائص والفوائد للجسم ، وهو معروف جيدًا في الطب الهندي القديم.
هذا ما يمثله Boswellia (البخور الهندي) ولماذا يتم استخدامه.
Boswellia هي في الواقع شجرة والتي غالبا ما تسمى البخور الهندي أو خشب البخور. عنصر الشفاء الذي يتم استخراجه منه هو مادة صمغية ، تحمل نفس الاسم Boswellia. يتم الحصول عليها عن طريق إجراء شق في لحاء الشجرة ، حيث يتدفق السائل اللزج والعطري قريبًا.
تتميز الشجرة بشكل أساسي بالهند وشمال إفريقيا ، حيث تم استخدام الخصائص المعجزة لراتنجها منذ آلاف السنين. العنصر النشط الشفاء من الراتنج هو boswellia أو حمض البوزويليك ، والتي لها خصائص قوية للغاية مضادة للالتهابات.
لقد ثبت أن Boswellia تتمتع بقدرة استثنائية على علاج هشاشة العظام التي يصعب علاجها ، وداء مفصل الورك ، وهشاشة العظام ، والروماتيزم وأمراض المفاصل الأخرى. يهدئ الألم ويقلل الالتهاب ، ولكنه أيضًا يحمي الغضروف من التلف ويحفز إنتاج خلايا جديدة. يحسن ويعيد المرونة والتنقل. لهذا البخور الهندي يمكن استخدامه ليس فقط كعامل وقائي ، ولكن أيضًا لعلاج الحالات المرضية المتقدمة المتعلقة بالمفاصل.
كما أنها تستخدم لآلام الظهر والنقرس والالتواء والإصابات والجروح. يساعد على استعادة المنطقة المصابة عن طريق تخفيف التورم والالتهابات ، ويحفز على استعادة الأوعية والأنسجة التالفة. كما أنه يساعد الجلد على التجدد بسرعة.
الى جانب ذلك ، على الرغم من boswellia لديه القدرة على الشفاء والتهاب المعدة والأمعاء. يتم استخدامه كعلاج لمرض كرون والتهاب القولون ومشاكل المعدة الأخرى. مرة أخرى ، العنصر النشط الذي يعالج هو حمض البوزويل.
يستخدم البخور الهندي أيضًا لتقليل الكوليسترول ، وخفض الدهون الثلاثية ، وبسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمحفزة للدورة الدموية - كوقاية ضد الأمراض التنكسية - الزهايمر وتصلب الشرايين وغيرها.
تظهر الدراسات الحديثة التي أجريت على الراتينج أنه فعال للغاية في أنواع مختلفة من السرطان. يُعتقد أيضًا أنه يمكن استخدامه بشكل وقائي ضد أنواع معينة من السرطان.
أهمية خاصة هو تأثير الشفاء Boswellia في الربو. من المعروف أن حمض Boswellic يثبط الليكوترينات في الجسم ، وهي المسؤولة عن تطور العمليات الالتهابية ، بما في ذلك الربو.
كما يخفف الراتنج ويخفف من تشنج القصبات ، مما يؤدي إلى تحسن دائم في مرضى الربو.
موصى به:
السمات المميزة للمطبخ الهندي
في مطبخ هندي تتشابك العديد من النكهات والعديد من الروائح بحيث يصعب وصفها. مجموعة متنوعة من النكهات الغنية للغاية ، مما يجعل كل طبق من الأطباق مختلفة وفريدة من نوعها. الهنود وسحرهم في الطهي محميون حتى من قبل إلهة الطعام ، يسمونها أنابورنا.
كيف تصنع شاي ماسالا الهندي؟
ربما سمعت عن شاي ماسالا الذي يستخدم بشكل رئيسي في الهند. إنه شاي ذو تركيبة غنية. اسمها الآخر هو الشاي الهندي. يمكنك العثور على وصفات مختلفة لهذا الشاي العلاجي ، لكنه يشمل عمومًا الشاي الأسود والحليب والتوابل مثل القرنفل والهيل. الشاي الهندي يحفز العقل بفضل التوابل التي يحتوي عليها ، وله تأثير مهدئ ويقلل من التوتر.
التقاليد والأذواق في المطبخ الهندي
أثرت التقنيات القديمة في المطبخ الهندي على مطبخ العديد من الشعوب. تم الجمع بين طرق الطهي المستخدمة في السلالات القديمة وعمليات الطهي في جميع أنحاء الهند. يشمل فن الطهي القديم التوابل ، التي لا تزال عاملاً قوياً في الطعام الهندي الحديث. الأيورفيدا الأيورفيدا هي دراسة علم الحياة.
Asafetida - الذهب السري للمطبخ الهندي
الحلتيت هي أساسًا راتنج للخشب. استخدامه الأكثر شيوعًا هو التوابل. يستخدم عادة في المطبخ الهندي. هناك جانب آخر يستخدم فيه الحلتيت وهو نظام معالجة الأيورفيدا الشرقية. هناك يُعرف أيضًا باسم "Assant" و "طعام الآلهة" و "الراتنج العطري"
البخور - سلاح في مكافحة السرطان
البخور هو راتينج خشب عطري يستخدم في الاحتفالات الدينية. اكتشف العلماء في جامعة ليستر خصائص أخرى لها. يعتقدون أن البخور يمكن أن يساعد في علاج سرطان المبيض. في التجارب ، وجد الباحثون أن المواد الكيميائية الموجودة في البخور تقتل خلايا الأورام الخبيثة.
