2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من المعروف أن الحشرات مصدر للبروتين. في العديد من البلدان يتم استخدامها لهذا الغرض فقط ويتم بيع النمل المحمص والمقلية والصراصير والحشرات الأخرى في الشوارع وكان هذا تقليدًا لعدة قرون.
يمكن أن يصبح استهلاك الحشرات مصدرًا جديدًا للبروتين وللأشخاص الذين لم يعتادوا على تناولها على الإطلاق.
وبحسب الخبراء ، فإن إنتاج اللحوم الحيوانية يتطلب كميات هائلة من المياه واستخدام الغازات التي تؤثر على ظاهرة الاحتباس الحراري.
لذلك ، أصبح تناول الحشرات شيئًا فشيئًا. هذا مفيد بشكل خاص للنباتيين الذين لا يزودون أجسامهم بالبروتين الكافي للعمل بشكل جيد. في بعض الأحيان يعانون من الصداع والتعب بسبب انخفاض مستويات السكر في الدم.
وفقًا لبعض الخبراء ، فإن استهلاك الحشرات في كثير من النواحي أكثر فائدة من استهلاك اللحوم ، لأنها لا تحتوي على الكوليسترول الضار ، بل تحتوي على البروتينات الصحية فقط.
في الدول الاسكندنافية ، أصبح من المألوف بالفعل إقامة حفلات مع طاولات مليئة بالحشرات المحمصة والمطهية. يتم تحضيرها أيضًا عن طريق الخبز أو سكب الشوكولاتة أو التزجيج.
وفقًا لبعض النباتيين ، حتى استهلاك الحشرات يرتبط باستهلاك الحيوانات ، وبالتالي يرفضون رفضًا قاطعًا تجربة المصدر الجديد للبروتين.
لكن استبدال طبق لحم واحد على الأقل أسبوعيًا بوجبة حشرية يمثل تحديًا للعديد من الأشخاص ، مما يمنحهم أيضًا طاقة كافية.
عليك فقط أن تأكل أكثر ، وحتى بعد أن يحاولوا ، عادة حتى معارضي أكل الحشرات يعترفون بأنهم استمتعوا بها.
في العديد من البلدان الشرقية ، تعتبر بعض أطباق الحشرات من الأطباق الشهية الحقيقية ، وقد بدأ هذا بالفعل في أن يصبح جزءًا من الثقافة الغربية.
بعد التغلب على الصدمة الأولية لأشكال غريبة من الحشرات ، والتي تتعارض في خيال الأشخاص ذوي الأطباق الخزفية ، يواصل العديد من الشجعان طلب مثل هذه الأطعمة.
موصى به:
قريباً على قائمة أوروبا: أشهى الحشرات
هل تعرف ما يقوم منتجو الأغذية بإعداده بالاشتراك مع العلماء؟ لتقدم لنا الطعام مع الحشرات! لطالما كانت الحشرات جزءًا من مطبخ الشعوب الآسيوية ، والفكرة هي إدخالها في النظام الغذائي للشعوب الغربية لتصبح حقيقة. وفقًا للعلماء ، تعتبر الحشرات جيدة جدًا للصحة.
خبراء التغذية: أكل الحشرات بأمان
كيلوغرام واحد من الحشرات يحتوي على حوالي 600 سعرة حرارية ، وكيلوغرام واحد من الذرة - 320-340 سعرة حرارية. حقيقة صادمة ، وهي شرط أساسي للعلماء لنصحنا بتناول الحشرات في كثير من الأحيان. حتى لو بدا الأمر مستحيلًا ومثيرًا للاشمئزاز ومثيرًا للسخرية ، فلا تقفز إلى الاستنتاجات ، لأن الأمور مع إدخال الحشرات في قائمتنا اليومية خطيرة.
امرأة بلغارية تحضر كعكات الحشرات الرائعة
لم يعد سرا أن جنون الأكل الصحي سيطر على العالم. وبينما تقدم المزيد والمزيد من الأسواق جميع أنواع الأطعمة النباتية والنباتية ، قرر المتحمسون من جميع أنحاء العالم التوجه في اتجاه آخر ، وتنويع المائدة الصحية بأطباق من الصراصير والجراد والديدان.
نحن مدينون لأدمغتنا الكبيرة بأكل الحشرات
يدين الإنسان الحديث بأدمغته إلى حقيقة أن أسلافنا كانوا يأكلون الحشرات. بالإضافة إلى ذلك ، أدى استخدام الحشرات في الغذاء إلى تطوير الوظائف الإدراكية لدى البشر والرئيسيات ، وفقًا لدراسة جديدة أجراها علماء أمريكيون ، نقلاً عن مجلة تطور الإنسان.
سيتم بيع أشهى الحشرات في سويسرا
سيتم طرح منتج غذائي غير تقليدي في السوق السويسري. في غضون أيام قليلة ، من المتوقع أن تظهر أشهى الديدان والحشرات في نوافذ محلات السوبر ماركت المحلية. سيتمكن الأشخاص الذين يحبون تجربة نكهات جديدة من الحصول على البرغر وكرات اللحم من ديدان الوجبة.
