2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-07-26 16:39
1. عند عمل عجينة البان كيك ، من الضروري غربلة الدقيق لإثرائه بالأكسجين.
2. من الضروري خفق البيض بسلك أو شوكة ، وفي نفس الوقت تقشير الطحين من قاع وجدران الوعاء ؛
3. تضاف المكونات السائلة تدريجياً مع التحريك المستمر.
4. أضف ملعقتين كبيرتين إلى العجينة. الزبدة والفطائر مقلية أيضًا في مقلاة مدهونة ؛
5. اقلي / اخبزي الفطائر في مقلاة ساخنة (ثم اخفضي الحرارة). صب العجين بمغرفة.
6. أثناء القلي ، دهن المقلاة بقليل من الزيت بعد كل فطيرة.
7. لكي تصبح الفطيرة مستوية وتغطي المقلاة ، من الضروري إمالة المقلاة في جميع الاتجاهات بعد صبها حتى تغطي القاع ؛
8. اقلب الفطيرة بملعقة حتى لا تتمزق (إذا لم تتمكن من رميها) ؛
9. اقلب الفطيرة الجاهزة مع المقلاة في اللوحة. يجب أن تكون شفافة مثل الدانتيل ؛
10. رتبي الفطائر الجاهزة في كومة على طبق يوضع فوق قدر من الماء المغلي ببطء ، مع فصلها بورق الأرز. مفصولة بورق الأرز ، يمكننا تخزينها في الفريزر. لإذابة الثلج يمكننا استخدام الميكروويف أو مغطاة بورق الألمنيوم في فرن عادي بدرجة حرارة 140.
موصى به:
القواعد الذهبية لصنع القهوة التركية
قهوة تركية ، المعروف أيضًا باسم وعاء القهوة ، يرمز في الواقع إلى تقنية صنع القهوة ، التي أصبحت مبدعة. يتم تحضيره في وعاء قهوة خاص من حبوب البن المغلية ويضاف السكر غالبًا. يتم تقديمه مع الحمأة في الأسفل ، حيث يحاول حتى العرافون التنبؤ بالمستقبل.
القواعد الذهبية للأكل الصحي
من وقت لآخر ، نميل إلى الانغماس في كميات أكبر أو طعام أكثر سعرات حرارية. هذا لا يعني أننا سوف نكسر نظامنا الغذائي. إذا تم اتباع القواعد اللازمة ، يمكننا تحمل شيء لذيذ. تلعب الفاكهة والخضروات دورًا كبيرًا في الوقاية من العديد من الأمراض.
القواعد الذهبية لعمل كعكة منفوشة ومنتفخة
كل عشاق الطهاة الذين يحبون الطبخ والتجربة في المطبخ فعلت ذلك كب كيك لذيذ رقيق ومنتفخ ، لكننا نتذكر جميعًا محاولاتنا المؤسفة الأولى ، والتي حدثت مائة بالمائة لكل واحد منا. للمساعدة حتى المبتدئين الذين يتخذون خطواتهم الأولى في صناعة الحلويات ، قمنا بإعداد هذه المقالة مع القواعد الذهبية لعمل الكيك المنفوش والمنتفخ .
القواعد الذهبية للعجن
من أجل صنع الخبز الجيد والكعك والمعجنات الأخرى الشهية ، يجب أن تكون على دراية جيدة بأساسيات ودقة العجين. هذا ضروري وضروري ليس فقط لعمل خليط متجانس من المنتجات في العجين ، ولكن أيضًا لتقوية ألياف الغلوتين التي يتكون منها. الغلوتين هو بروتين القمح الذي يتكون منه الهيكل ويحتفظ بالغاز عند خبز الخبز.
القواعد الذهبية في آداب التغذية
تشمل التربية الجيدة المعرفة الممتازة والالتزام بالآداب ، سواء في التواصل أو في تناول الطعام. إن إتقان كل تعقيدات الآداب الجيدة هو نتيجة التدريب الطويل ، الذي يبدأ في مرحلة الطفولة المبكرة. في الماضي ، كان من غير المقبول أن يأخذ شخص من مجتمع جيد هذه التسمية.
