2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
من وقت لآخر ، نميل إلى الانغماس في كميات أكبر أو طعام أكثر سعرات حرارية. هذا لا يعني أننا سوف نكسر نظامنا الغذائي. إذا تم اتباع القواعد اللازمة ، يمكننا تحمل شيء لذيذ.
تلعب الفاكهة والخضروات دورًا كبيرًا في الوقاية من العديد من الأمراض. يجب أن يحصل المرء على الحصص الخمس الضرورية يوميًا من الفواكه والخضروات ، لذا تأكد من إضافتها إلى قائمتك.
ركز على الأكل عند الأكل. وفقًا للطريقة التحفيزية لفقدان الوزن ، لا ينصح بالقراءة أو مشاهدة التلفزيون أو إجراء محادثة أو العمل أثناء تناول الطعام.
لذا يكون التركيز على ما تفعله ونتيجة لذلك ستأكل حتمًا أكثر مما تحتاجه ولن تكون قادرًا على الاستمتاع بمذاق الطعام مما يؤدي إلى الشعور بعدم الرضا والجوع.
المزيد والمزيد من الأبحاث تثبت فوائد تناول الفيتامينات في شكل حبوب. ستضمن لك حبة واحدة في الصباح أنك لن تضر بصحتك ، حتى إذا كنت لا تأكل بشكل صحي خلال اليوم.
أظهرت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يتناولون الفيتامينات المتعددة بانتظام يتمتعون بجهاز مناعي أقوى بكثير وأكثر مقاومة لأمراض الجهاز التنفسي.
وجد العلماء أن الأنظمة الغذائية التي تسمح لك بتناول الحلويات لا تقل فاعلية عن الأنظمة الغذائية الصارمة الأخرى ، كما أنها أكثر متعة وأسهل في اتباعها.
العديد من إغراءات الحلويات لا تحتوي على الكثير من الدهون ، مثل خبز القمح الكامل مع المربى أو العسل ، ورقائق الذرة مع السكر أو بسكويتات الوفل مع المربى.
تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات - المعكرونة من القمح الداكن والفول والعدس ودقيق الشوفان والشوفان والفواكه وخبز الحبوب الكاملة. تشير الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات تحفز الأنسولين ، وهو هرمون يساعد على تقليل دهون الجسم والوقاية من مرض السكري.
لا تنجذب إلى تناول كميات كبيرة - لا يجب أن تأكل أكثر من اللازم. أفضل طريقة لتقليل حصصك هي إنفاق نفس المال على المنتجات ، لكن اشترِ منتجات ذات جودة أفضل وأغلى ثمناً وستشتري أقل.
قم بتغيير ممارسة التسوق الخاصة بك وابدأ أسلوب حياة صحي. املأ ثلثي عربة التسوق بالمنتجات النباتية - ثلث الفاكهة والخضروات وثلث الخبز أو المعكرونة أو الأرز أو الفاصوليا أو البطاطس. يجب أن يكون الثلث الأخير من اللحوم الطازجة والأسماك ومنتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية.
فكرة الأكل الصحي هو الحفاظ على لياقتنا ومساعدتنا على العيش لفترة أطول وحمايتنا من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان.
كيف يمكننا اختيار نمط حياة صحي إذا لم نأخذ بعين الاعتبار ما نأكله ومحتوى الأطعمة التي يتكون منها نظامنا الغذائي اليومي.
لا يكفي مجرد التفكير في ما سيكون لتناول طعام صحي ، ولكن يجب علينا تطبيق القواعد أدناه إذا أردنا ذلك خطة الأكل الصحي من جسمك.
ستلاحظ فرقًا كبيرًا من حيث الطاقة واحترام الذات إذا تناولت المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب والأطعمة التي تحتوي على القليل من الدهون أو لا تحتوي على دهون. وهنا عدد قليل قواعد الأكل الصحي:
قواعد الأكل الصحي
1. تناول الأطعمة النيئة والخضراء والطازجة. على سبيل المثال ، سلطة الحديقة الغنية أو البراونيز النيئة هما نوعان من الأطعمة التي ستشبعك ، ولكن في نفس الوقت لن تؤذي شخصيتك.
2. تناولي كل أربع ساعات سواء أكانت وجبة رئيسية أم خفيفة. لا تجوع نفسك. هناك الكثير من الأشخاص الذين يأكلون مرة أو مرتين يوميًا يحاولون إنقاص الوزن ، لكن هذا خطأ فادح.
3. يجب أن تكون قائمتك اليومية متنوعة قدر الإمكان. يجب أن تحتوي على المزيد من البروتين والألياف.إنها مفيدة ومرضية. وكذلك الغذائية.
4. لا تتبع كل نظام غذائي عشوائي تجده ، فأنت بحاجة إلى نظام يناسب أسلوب حياتك وجسمك. من الأفضل أن تبدأ نظامًا غذائيًا موصى به من قبل اختصاصي تغذية متخصص بعد الاختبارات.
5. نظف جلد اللحم عند طهي وصفة بالدجاج أو الديك الرومي. ثم استمتع بحساء الدجاج الدايت أو صدر الديك الرومي المشوي.
6. تناول السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. السمك غذاء مفيد للغاية وغذائي لما يحتويه من دهون أوميغا 3 الدهنية. اليوم ، تعتبر أطباق السلمون من المألوف للغاية بين الأشخاص الذين يعيشون حياة صحية. ولكن إذا كانت ميزانيتك تسمح بذلك ، يمكنك المراهنة على وصفات الماكريل ، وهو أرخص.
7. الإقلاع عن المارجرين واستخدام الزبدة ولكن باعتدال. يعتبر المارجرين ضارًا جدًا لجسمك بالكامل ولا يمكنك ملاءمته الأكل الصحي الخاص بك.
8. اطلب الجزء الصغير (أو العادي) في المطعم ، بغض النظر عن مدى جوعك. إذا أتيحت لك الفرصة لمشاركة طعامك مع أشخاص آخرين ، فسوف تأكل أقل.
9. لا تفرط في تناول الحلويات. عادة ما تكون عالية جدا في السعرات الحرارية. تذكر أنه مخصص للتحلية فقط وليس للطبق الرئيسي.
10. استخدم زيت الزيتون للسلطات وليس الزيت. اتضح أنه أمر رائع عندما تتذوق سلطة الكوسة أو السلطة اليونانية بزيت الزيتون.
11. بعد الأكل تناول الفواكه الحامضة مثل التفاح أو البرتقال. لا تأكل أكثر من موزة واحدة في اليوم.
12. لا ينصح بالنوم بعد الأكل. من الأفضل أن تمشي أو تنتظر 4 ساعات بين آخر وجبتك وسريرك.
13. تناول أكبر عدد ممكن من التفاح والتوت.
14. تحضير الأطباق مع البروكلي والخضروات الخضراء الأخرى.
15. الجزر يحسن البصر ، تناوله كوجبة خفيفة. أو تناول سلطة الجزر وسلطة الفيتامينات في كثير من الأحيان. لكن تذكر - كعكة الجزر لا تحسب الطعام الصحي إذا كان هناك سكر ودقيق ضار.
16. استبدال السكر بالعسل.
17. تناول البصل والثوم لمناعة قوية.
18. اشرب عصير ليمونادة مع ليمون وعسل.
19. الزبادي يجب أن يدخل في النظام الغذائي.
20. تناول الفطور دائما. الاقتراحات الصحية هي البيض المخفوق الكلاسيكي ودقيق الشوفان والعجة مع الفطر.
21. تناول شوربة صحية كل يوم. عن الغداء. في الأيام الباردة ، يعد حساء الملفوف فكرة جيدة جدًا. في الأيام الحارة ، راهن على الحساء البارد.
22. اختر سلطة فواكه بدلاً من كعكة مع الكثير من الشوكولاتة.
23. تناولي الخضار والبرتقال كل يوم.
24. الأطعمة الكربوهيدراتية يجب أن تحتوي على الأرز.
25. استبدال الملح بالليمون والبهارات الطازجة.
26. شرب قهوة أقل في اليوم أو مخفف قدر الإمكان.
27. طهي اللحم جيداً قدر الإمكان.
28. اختر دقيق القمح الكامل بدلا من الأبيض. يجب أن يكون الدقيق الخالي من الغلوتين من أولوياتك أيضًا.
29. لا تقشر الخضار والفواكه إذا كانت تأتي من مصادر آمنة (المزارعون المحليون الذين يزرعون عضويًا).
30. البخار بدلا من قلي الخضار.
31. تناول الطعام ببطء وامضغ جيدا. هذا يساهم في تحسين الهضم. ويحميك من اضطرابات المعدة.
32. لا تقصر استراحة الغداء. استخدمه لتحقيق أقصى استفادة منه.
33. طهي في المنزل ، لا تأكل البيتزا والبرغر والكعك والدجاج بالبقسماط من مطاعم الوجبات السريعة.
34. تناول الأفوكادو للحصول على الدهون الصحية. وجبات الأفوكادو الخفيفة لذيذة وصحية.
35. البخار بدلا من الطبخ في الفرن.
36. تجميد الخضار المشتراة في الخريف لفصل الشتاء. بهذه الطريقة لن تدفع الكثير مقابل ذلك الأكل الصحي الخاص بك.
37. أضف المأكولات البحرية إلى السلطة التقليدية. سلطة بلح البحر أو سلطة الجمبري فكرتان لذيذتان للغاية.
38. تناول البيض المسلوق بدلا من المقلي.
39. شرب الماء العادي بدلا من الصودا. اشرب 2 لتر من الماء يوميا.
40. تجنب الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 10 مكونات.
41. تجنب الأطعمة المصنعة.
42. أضف أكبر عدد ممكن من التوابل الطبيعية إلى الطعام. نسيان المرق التي تم شراؤها. تحتوي على العديد من المكونات الضارة.
43.شارك الطعام مع الآخرين حتى تستهلك سعرات حرارية أقل.
44. تناول طعامك المفضل من وقت لآخر كمكافأة على أكلك الصحي.
45. لا تذهب للتسوق وأنت جائع. ثم ستأخذ أكثر مما تحتاج. أو سوف تميل إلى شراء الوجبات السريعة.
46. ابدأ كل غداء أو عشاء بسلطة.
47. أصح الوصفات الهندية واليابانية والصينية والمكسيكية واليونانية. حمية البحر الأبيض المتوسط أيضًا.
48. شراء الغذاء من المزارع المرخصة بدلا من السوبر ماركت.
49. اصنع طعام شتوي بدلاً من شراء الأطعمة المعلبة من السوبر ماركت.
50. تناول الأطعمة الموسمية. على سبيل المثال ، الحلويات مع البطيخ في الصيف. أطباق مع مخلل الملفوف في الشتاء.
موصى به:
القواعد الذهبية لصنع القهوة التركية
قهوة تركية ، المعروف أيضًا باسم وعاء القهوة ، يرمز في الواقع إلى تقنية صنع القهوة ، التي أصبحت مبدعة. يتم تحضيره في وعاء قهوة خاص من حبوب البن المغلية ويضاف السكر غالبًا. يتم تقديمه مع الحمأة في الأسفل ، حيث يحاول حتى العرافون التنبؤ بالمستقبل.
بعض القواعد للأكل الصحي
عندما نسمح لأنفسنا بتدليل أنفسنا مرة أو مرتين في الأسبوع ببيتزا كبيرة مغذية أو الشوكولاتة المفضلة لدينا ، فهذا لا يعني أننا ننتهك نظامنا الغذائي الصحي. يمكننا تحمل مثل هذه التجاوزات ، علينا فقط اتباع بعض القواعد ولن نشعر بالندم. 1. الفواكه والخضروات تلعب الفاكهة والخضروات دورًا كبيرًا في الوقاية من العديد من الأمراض.
القواعد الذهبية لعمل كعكة منفوشة ومنتفخة
كل عشاق الطهاة الذين يحبون الطبخ والتجربة في المطبخ فعلت ذلك كب كيك لذيذ رقيق ومنتفخ ، لكننا نتذكر جميعًا محاولاتنا المؤسفة الأولى ، والتي حدثت مائة بالمائة لكل واحد منا. للمساعدة حتى المبتدئين الذين يتخذون خطواتهم الأولى في صناعة الحلويات ، قمنا بإعداد هذه المقالة مع القواعد الذهبية لعمل الكيك المنفوش والمنتفخ .
القواعد الذهبية للعجن
من أجل صنع الخبز الجيد والكعك والمعجنات الأخرى الشهية ، يجب أن تكون على دراية جيدة بأساسيات ودقة العجين. هذا ضروري وضروري ليس فقط لعمل خليط متجانس من المنتجات في العجين ، ولكن أيضًا لتقوية ألياف الغلوتين التي يتكون منها. الغلوتين هو بروتين القمح الذي يتكون منه الهيكل ويحتفظ بالغاز عند خبز الخبز.
القواعد الذهبية في آداب التغذية
تشمل التربية الجيدة المعرفة الممتازة والالتزام بالآداب ، سواء في التواصل أو في تناول الطعام. إن إتقان كل تعقيدات الآداب الجيدة هو نتيجة التدريب الطويل ، الذي يبدأ في مرحلة الطفولة المبكرة. في الماضي ، كان من غير المقبول أن يأخذ شخص من مجتمع جيد هذه التسمية.